- Nqaij npuas - 3 kilogram
- Txiv ntseej - 2 kilogram
- Qhov muag - 3 pieces
- Qij - 3 Cov hniav
- Lws suav - 4 pieces
- Txiv lws suav muab tshuaj - 4 yam khoom. diav
- Caw liab qhuav - 1 iav
- Dej - 1 Litre
Ua ntej tshaj plaws, peb txiav peb cov nqaij npuas rau hauv loj loj chunks (saib duab kom pom tseeb). Dos thiab qej finely chop, Fry nyob rau hauv txiv roj roj kom txog thaum Golden. Tom qab ntawd ntxiv rau peb cov dos thiab qij peb nqaij. Fry on high cua sov kom txog rau thaum cov nqaij them nrog ib tug dawb-grey crust. Tam sim no hliv lub caw rau hauv lub lauj kaub. Tshem tawm kom txog thaum yuav luag tag nrho cov evaporation ntawm caw. Thaum lub cawu cub yog evaporated - ncuav cov nqaij nrog dej, ntsev, kua txob, npog thiab simmer on tsawg cua sov rau txog 1 xuab moos. Lub sijhawm no, peb tau koom nrog cov menyuam hauv plab. Txhua lub txiv ntsej muag yuav tsum tau ntub cov tawv nqaij me ntsis (thiaj li tsis tau chestnuts tsis tawg). Quav qhov chopped chestnuts on ib daim ntawv ci, thiab - rau hauv qhov cub, rhuab mus rau 180 degrees, rau 15 feeb. Nrog npaj chestnuts tev tawm (nws yuav tau muab tshem tawm heev tsuas). Txiv lws suav ua ke nrog lws suav muab tshuaj yog crushed mus rau lub sib xws ntawm gruel nrog ib tug blender los yog ua ke. Thaum 1 teev ntawm noj nqaij npuas nyob hauv dej dhau, ntxiv lws suav puree rau nws thiab simmer rau lwm 30 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov txiv ntseej rau lub laujkaub. Stew chestnuts nrog nqaij npuas rau txog 15 feeb, stirring Qee zaus. Tom qab ntawd, cov zaub mov tseem tsuas yog muab tshem tawm ntawm qhov hluav taws kub, kis tawm ntawm daim hlau thiab ua haujlwm rau lub rooj. Bon appetit!
Kev Pabcuam: 10