- Nqaij qaib ceg - 9 pieces
- Nqaij qaib - 2 daim (xaiv)
- Mov lossis caw vinegar - 4 Art. diav
- Soy sauce - 4 yam khoom. diav
- Txiv roj roj - 1 st. ib spoonful
- Zib mu - 1 st. ib spoonful
- Worcestershire sauce - 1 Art. ib spoonful
- Sauce rau barbecue - 2 Art. Spoons (Siv koj txoj kev nyiam)
Npaj lub marinade: 4 tablespoons vinegar, 4 tablespoons soy sauce, 1 tablespoon ntawm txiv ntseej roj. Ncuav marinade rau hauv ZIP pob. Ntxiv nqaij qaib thiab sib tov zoo nrog marinade. Tom qab ntawd muab ib lub hnab yas nrog nqaij qaib rau hauv saucepan (yog tias muaj txeej) thiab qhov chaw hauv lub tub yees kom ntev li 4 teev. Kom tau zoo tshaj plaws, tuaj yeem nqa hmo. Qhov tsom iav yog qhov tseem ceeb ntawm daim ntawv qhia. Qhov no ua rau nqaij qaib ib tug zoo smoky saj. Npaj cov npauj npaim (yog tias qhov kev yuav khoom yog npaj raws li cov khw cov lus qhia). Thaum lub thee yog npaj kom muab nqaij qaib rau ntawm barbecue. Kaw lub hau hau thiab ua noj rau 5-10 feeb. Tig cov nqaij qaib dua. Thiab kaw lub hau, ua noj rau lwm 5-10 feeb. Tom qab 5-10 feeb, saib xyuas seb puas muaj nqaij qaib. Cov sij hawm ua noj yuav sib txawv nyob ntawm seb cov nqaij tuab thiab cov "neeg" ntawm koj cov hniav nyiaj hniav kub. Feem ntau nws siv 45-60 feeb. Npaj cov ntses: Sib tov 1 tbsp. zib mu, 1 tbsp. Worcestershire ntses thiab 2 tbsp. Barbecue ntses. 10 feeb ua ntej qhov npaj txhij mus rau ncuav cov ceg nrog cov ntses. Tom qab 5 feeb, tig mus thiab ncuav lwm sab. Bon appetit.
Cov Haujlwm: 4-9