- Bull Tail - 1 Kilogram
- Dos - 1 Daim
- Qos yaj ywm - 3-4 pieces
- Carrot - 1 piece
- Celery - 2 Daim (petiole)
- Lub caw yog qhuav - 100 milliliters (muaj - dawb lossis xim liab)
- Txiv lws suav muab tshuaj - 1-2 Art. spoons (mus saj)
- Ntsev - 1 st. diav (mus saj)
- Fragrant kua txob - 4 pieces
- Bay nplooj ntoos - 1 daim
- 1 Thymus
- Ntsim liab kua txob hauv av - 1 Pinch (rau saj)
- Txiv roj roj - 2-3 Art. diav
- Hmoov - 1,5-2 Art. diav
Nyob rau hauv Spain, noj mov los ntawm nyuj tails yog pab nyob rau hauv txhua lub tsev noj mov los yog café. Npaj ib lub kua zaub ntawm cov phaw nyhav rau daim ntawv qhia classic tsis yog nyuaj. Ib me ntsis kev siab ntev, qee yam khoom thiab thaum kawg - Spanish qab daus nplua nuj. Kuv paub tseeb tias daim ntawv qhia kua zaub yooj yim no yog los ntawm cov nyuj nyhav dhau los yuav zoo siab heev los ntawm koj tsev neeg. Tshwj xeeb - cov txiv neej :) Yog li ntawd, daim ntawv qhia: 1. Kuv tail thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Sau nrog dej txias (2-3 liv dej) thiab ua noj lub broth rau txog ib teev 2-2,5. 2. Nqa cov ntawv ua si ntawm lub txiv neeb. 3. Peb ntxuav cov qos yaj ywm thiab carrots. Kuv li, txiav rau hauv cubes. Pov nyob rau hauv lub broth. 4. Peel dos, txiav rau hauv cubes, sprinkle nrog hmoov thiab Fry nyob rau hauv txiv roj roj. 5. Ntxiv lws suav muab tshuaj rau cov dos thiab muab tso rau hauv lub hau rau 2-3 feeb. 6. Thaum cov carrots thiab qos yaj ywm yuav luag txhij, muab dos thiab txiv lws suav rau hauv lub lauj kaub, txhoov cov celery stems, wine, spices, tshuaj ntsuab. 7. Los ntawm cov pob txha ntawm lub tis peb noj cov nqaij thiab xa rov qab mus rau lub lauj kaub ntawm cov kua zaub. Solim thiab kua txob rau saj. Peb ua noj rau 10-15 feeb. Lub kua zaub yog npaj txhij. Cov kws kho mob hais tias nws yuav ntau ntau tastier hnub tom qab.
Kev Pabcuam: 8