- Sterlet - 2 Kilogram
- Fennel pawg - 1 Daim
- Ib pawg ntawm ntsuab dos - 1 piece
- Qos yaj ywm - 1 kilogram
- Carrot - 1 piece
- Dos - 1 Daim
- Spices - - Mus saj
Thawj qhov yog kom huv si yaug thiab plob peb ntses. Tshem cov fins thiab tag nrho cov tsis tseem ceeb. Peb txiav rau hauv qhov loj piecesed pieces. Muab cov ntses tso rau hauv ib qho loj saucepan thiab ncuav dej. Dej yuav tsum npog tag nrho cov ntses. Ntxiv ntsev thiab kua txob, ces muab tso rau hauv lub tua hluav taws thiab noj kom txog thaum npaj txhij mus ntses. Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus, tsis txhob hnov qab mus tas li tshem tawm cov npuas resulting. Thaum cov ntses npaj txhij - peb rub nws tawm ntawm broth, thiab broth yog lim. Lub kua zaub yuav tsum huv huv. Yog li, npaj cov ntses yog twb so, lub broth yog npaj txhij. Tam sim no peb tau koom nyob rau hauv zaub - txiav rau hauv kua zaub slices qos yaj ywm, dos thiab carrots. Dos thiab carrots rau ob peb feeb Fry nyob rau hauv zaub roj - kom txog thaum Golden dos. Nyob rau hauv lub broth peb drizzle, peb muab kib dos thiab carrots, raws li tau zoo raws li qos yaj ywm. Solim, kua txob dua. Noj kom txog thaum lub qos yaj ywm npaj txhij. Thaum lub qos yaj ywm muaj brewed - peb tau koom nrog ntses, los yog ntau dua precisely - peb coj tawm los ntawm nws fillet pieces. 3-5 feeb ua ntej lub qos yaj ywm npaj txhij, peb muab pov rau hauv kua zaub pieces ntawm ntses, thiab zoo li finely tws zaub. Cia cov kua zaub hauv qab ntawm lub hau rau 10 feeb - thiab muab rau lub rooj. Bon appetit.
Cov Haujlwm: 8-10