- gut - 5 daim (nyoos)
- Nqaij npuas - 1 kilogram
- roj yog tshiab - 800-1000 Grams
- qej - 2 daim (hau)
- ntsev - 1.5-2 Art. diav
- dub kua txob - 0,5-1 st. diav
- spices - 1 st. diav (koj nyiam)
Daim ntawv qhia rau hauv tsev ntau cov hnyuv ntxwm: 1. Ntxuav lub plob tsis so tswj kom zoo, tig tawm thiab ua tib zoo scrape hauv txheej txheej, tsis tas ua kom lub plhaub. Qhov ntev ntawm cov hnyuv rau nws ntxiv lawm yog los ntawm 30 mus rau 50 cm 2. Muab cov nqaij thiab lard tso rau hauv cov khoom me me. Lub me qhov pieces, lub sausage yuav ntau delicious. Koj tuaj yeem txiav txim siab rau koj tus kheej seb koj puas xav tau ntau dua los yog tsawg dua. Ib daim ntawv qhia ua ke yuav siv nqaij thiab roj ib mus rau ib qho. 3. Tev lub qej, qaub ncaug lossis chop nws. Nyob rau hauv ib lub tais loj, ua ke muab nqaij, rog, qej, ntsev, kua txob thiab lwm yam txuj lom. Lub stuffing yog npaj txhij. 4. Peb muab cov pob gaws los nrog cov pob zeb tshwj xeeb rau ntawm cov nqaij pob zeb, los yog peb txiav tawm ntawm lub caj dab los ntawm lub raj mis yas thiab tso rau ntawm lub plab tag nrho. Pib mus pub rau hauv lub tais ntawm minced nqaij. Muab faib rau txhua qhov ntev ntawm txoj hnyuv. Peb khi cov hnyuv ntxwm ntawm ob sab mus rau lub pob caus (qhov no yuav tsum muaj ib qho txuj ci) lossis xov. 5. Yog hais tias lub sausage yog luv luv (20-30 cm), ces nws npaj yog tiav lawm. Yog hais tias ntev (tshaj 35 cm), tig mus rau hauv rab diav thiab txhim kho cov khaubncaws sab nraud povtseg nrog lub xov. 6. Tam sim no cov hnyuv ntxwm xav tau rau kev kho mob thawj zaug. Noj nws nyob rau hauv ib tug loj saucepan rau yam tsawg kawg yog 15-20 feeb. Ua ntej pab, hnyuv yog fried los ntawm ob sab kom txog rau thaum lub kub pob zeb tshwm.
Kev Pabcuam: 6-8