Cov khoom muaj nqis ntawm cov khoom noj ("live")
Kev siv cov dej zoo li no ua rau lub cev muaj kev zoo siab. Kev txhim kho cov metabolism, muaj kev ntxuav ntawm lub cev los ntawm cov tuag lub hlwb, li no qeeb tus txheej txheem kev laus.
Cov kais dej yog feem ntau ua los ntawm cov ntsiab lus hnyav uas muaj qhov tsis zoo ntawm tib neeg lub cev. Nyob rau hauv cov dej yaj, xws li cov ntsiab lus yog qhaj ntawv. Kev siv cov dej no ua rau lub cev vivacity thiab txhawb nws nrog rau sab hauv zog.
Nrhiav tau nyob rau hauv lub tej yam kev mob ntawm lub tsev qhuav dej pab kom tshem tawm cov tsos mob ntawm kev tsis haum tshuaj, xws li liab tsoo ntawm daim tawv nqaij thiab khaus ntawm daim tawv nqaij. Kev siv cov dej zoo li no yuav txhawb txoj kev tiv thaiv thiab ua rau lub cev tiv thaiv kab mob hauv cov kab mob hauv lub cev.
Meltwater: daim ntawv thov
Qhuav dej yog siv tom qab defrosting nyob rau hauv nws daim ntawv dawb, tsis muaj additives. Kho cov khoom ntawm cov dej yog khaws cia rau 5-7 teev tom qab defrosting. Raws li kev rov qab, thawed dej yog noj txhua hnub rau ib nrab ib teev ua ntej noj mov 4 zaug hauv ib hnub. Txhawm rau tau txais txiaj ntsig zoo, lub sijhawm yuav tsum tau tsawg kawg ib lub hlis, tab sis tsis pub tshaj 45 hnub. Ib hnub twg yuav tsum haus 500 ml lossis ntau tshaj ntawm cov dej. Yog tias koj mus rau hauv dej tshav kub thiab haus nws sov, koj yuav tsum nco ntsoov tias qhov kub thiab txias tsis tshaj 37 degrees. Txwv tsis pub, yaj dej poob nws cov khoom tseem ceeb.
Tam sim no, cov dej uas tau los ntawm cov daus los ntawm cov daus tsis zoo yuav ua rau muaj kev cuam tshuam zoo, vim muaj kev ua kom muaj pa phem ntau dua, thiab daus muaj ntau yam teeb meem rau lub cev. Nyob rau hauv kev twb kev txuas nrog qhov no, nws yog qhov zoo dua los npaj dej hauv tsev ib puag ncig.
Qhuav dej: ua noj hauv tsev
Cov dej haus huv yog muab nchuav rau hauv cov tais diav huv rau 2/3 ntawm tag nrho cov ntim. Lub hau ntim nruj nruj thiab muab tso rau hauv lub freezer kom txog thaum uas nws khov lawm. Defrost dej qab naturally. Tsis txhob ua kom sov lossis kub taub hau. Nws yog qhov zoo tshaj kom tau dej los ntawm lub freezer thaum yav tsaus ntuj, yog li los ntawm thaum sawv ntxov nws tag nrho melted.
Cov lus pom zoo rau kev npaj dej ntawm "nyob"
1. Nws tsis pom zoo siv los daus los ntawm lub taub yees txias, dej khov los yog daus ntawm txoj kev. Ntawm no, qhuav dej tuaj yeem tau txais lo av, thiab feem ntau yuav tshwm sim, nws yuav muaj qhov tsis kaj siab thiab hnov tsw;
2. Dej zoo dua los khov hauv yas hwj. Tsis txhob khov dej rau hauv ib lub thawv hlau;
3. Nyob rau hauv txoj kev ntawm khov, muab pov thawj thawj daim dej khov uas tau tsim. Ib yam li ntawd, thaum lub sijhawm thim qhov teeb meem, muab pov tseg qhov tseem ceeb, uas tseem tshuav qhov tsis ntev los no. Cov dej khov no sau tag nrho cov teeb meem ntawm cov dej, thiab los ntawm kev tshem tawm, koj yuav ua kev tu ntxiv;
4. Nws tsis pom zoo kom khaws dej cia. Khaws cia tsuas yog tus nqi txhua hnub. Rau ib leeg ib zaug ib hnub twg dej yog txaus.