Yuav ua li cas yog kas fes? Ua ntej no, qhov dej khov no muaj zog ua rau lub hlwb khiav zoo dua, ua rau kom muaj txiaj ntsim zoo. Cov neeg uas haus dej kas fes, tsis tshua muaj kev txom nyem los ntawm txoj kev nyuab siab, yuav tsis yooj yim dua. Nws yog nthuav kom paub tias kas fes thiaj li muaj feem yuav mob cancer ntawm cov ntshav.
Kas fes yog dav siv nyob rau hauv cosmetology: lub ntsej muag lub ntsej muag, uas muaj xws li kas fes, muaj ib qho zoo heev moisturizing thiab toning siv. Kas fes nrog rau kev tshem tawm ntawm edema ntawm ob lub qhov muag. Ib qho txhuam kas fes ntxuav cov tawv nqaij ntawm lub ntsej muag thiab lub cev. Lub npog kas fes rau cov plaub hau tsaus ntuj txhawb lawv cov xim zoo thiab ntxiv cov ci ci ntxiv.
Tab sis tag nrho cov tib yam, lub ntsiab zoo dua ntawm kas fes yog nws txawv saj thiab aroma. Ua kom zoo li nws qhov tob, koj yuav tsum kawm paub yuav ua cas thiaj muaj kas fes koj tus kheej. Ua raws li cov lus qhia tau hais, koj yuav tau kawm txog cov "kas fes ua" thiab yuav npaj rau koj tus txheeb ze thiab cov qhua ib tus flavorful thiab cua dej ntawm lawv tus kheej npaj.
Tus txheej txheem ntawm brewing kas fes yog yooj yim heev, tab sis peculiar. Yuav ua li cas koj thiaj li yuav tsum tau muaj ntawm tes ua noj ua ke muaj zog, qab ntsev, kaj siab thaum sawv ntxov kas fes? Ua ntej, hauv av kas fes, ob zaug, ib tug turk nrog ib rab diav, thiab thirdly, uas yog tsis muaj qhov tseem ceeb, ib qho zoo. Rau cov gourmets nws yog ib qho tseem ceeb kom muaj ib qho cia ntawm spices: Ginger, cloves, cinnamon, nutmeg, thiab lwm yam., Thiab cream thiab qab zib. Nws yuav tsum tau sau tseg tias qab zib, mis nyuj thiab qab zib ho hloov qhov saj ntawm kas fes, tsis txhob hais spices. Yog li, yog tias koj xav tau kev txaus siab tiag tiag ntawm haus dej ntawm aristocrats, tsis txhob siv lawv thaum ua noj.
Yog li ntawd, cia peb pib! Kas fes rau kev ua noj yuav tsum tau ua milled "nyob rau hauv ib qho chaw", uas yog, ua rau plua plav. Dej rau kas fes yuav tsum tsis txhob sov, tshwj xeeb tshaj yog tsis yog boiling. Cov khob haus dej uas koj yuav muab ncuav rau kas fes, nws zoo dua rau sov so, vim hais tias ib lub khob txias kuj tua cov saj ntawm kas fes. Turku muab tso rau ntawm qeeb hluav taws thiab sov tuaj. Tom qab ntawd peb ncuav nyob rau hauv tus nqi tsim nyog ntawm kas fes (ib tug teaspoon nrog ib tug swb rau 1 khob) thiab rau ib txhia lub sij hawm peb tuav turk nyob rau hluav taws uas tsis muaj dej. Nyob rau lub sij hawm no, yog tias tsim nyog, ntxiv spices thiab qab zib. Tsis txhob sib zog ua ke nrog cov txuj lom, tsis txhob sib tov lawv ntau tshaj peb hom. Sau qhov sib tov nrog dej kom zoo thiab sib tov kom huv si. Thaum lub kas fes raug rhuab, koj tuaj yeem sov so lub khob los ntawm yaug dej nrog cov dej npau npau. Raws li cov kas fes yog rhuab, ib cov yeeb yaj kiab (ua npuas dej) rau ntawm nws qhov chaw. Peb tshem tawm cov zaj duab xis no nrog rab diav thiab muab faib rau hauv qhov kev txiav txim ntawm qhov kev txiav txim nyob rau hauv lub khob: pib nrog tus qhua lub khob (yog tias koj ua kas fes rau cov qhua). Yog li rov ua ob peb zaug, thaum tsis nco qab los ua cov kas fes. Thaum kas fes pib sawv, nws txhais tau hais tias nws yuav luag npaj. Peb ua cov nram qab no: tsa tus Turk tshaj qhov hluav taws kub, muab kas fes thiab muab rov qab rau hauv hluav taws txhais tau ib nrab feeb. Tom qab ntawd koj muaj peev xwm ncuav lub kasfes. Peb pib rov qab los ntawm lub khob ntawm cov qhua. Ncuav kas fes me me. Yog hais tias koj tau ua txhua yam kom raug, tom qab ntawd ces nyob hauv ob lub khob haus ciab zaj duab xis dhau ntawm cov ntaub ntawv ua kua.
Cov tswv yim pab rau ua noj kas fes:
- faus kas fes nrog ib qho zoo siab, txwv tsis pub koj muaj kev haus dej tsis txaus;
- nws yog zoo dua los siv ib tug tooj liab turk rau ua noj ua haus, thiab ib diav nrog ib tug ntev kov - silver;
- Tsis txhob cuam tshuam txog cov teeb meem sab nraud thaum ua noj. Cov txheej txheem ua zaub mov yuav tsum nyiam tag nrho koj cov xim;
- nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv tsis boil kas fes, nws tua nws qhov tseeb saj;
- hauv av kasfes yog qhov tseem ceeb kom cia nyob rau hauv lub freezer, thiaj li tsis poob nws saj.
Muaj ib tug zoo sawv ntxov thiab ib txwm muaj lub kas fes muaj zog!