Ntses ci nrog txiv lws suav
- 0,6 kg ntses ntses
- 200 g ntawm Dutch cheese
- 3-4 txiv lws suav
- 6 tbsp. l. ketchup
- 3 cloves ntawm qej
- Qhov muag
- spices ntawm yuav
- ntsev
Txoj kev ua noj ua haus:
Txiav cov ntses ua ke, txiv lws suav - lub ncuav. Qej chop, thiab cheese grate on ib tug loj grater. Nyob rau hauv qab ntawm lub lauj kaub los yog ci zaub mov muab fillets, ntsev thiab kua txob rau saj, on to top - txiv lws suav. Muab cov txiv lws suav ntawm qej, dos thiab kua txiv hmab txiv ntoo, txhuam nrog cheese. Ci nyob rau hauv ib qho cub preheated kom txog thaum siav. Dai ntawm yuav.
Taum nyob rau hauv sauce
0.5 kg ntawm dawb taum ntxuav, ncuav nrog dej thiab tawm rau 3-4 xuab moos, ces boil kom txog thaum muag muag. Npaj taum kom muab pov rau hauv ib tug colander. Dos peeled thiab txiav mus rau hauv slices, maj mam kib nyob rau hauv zaub roj, ntxiv 250 grams Ham, diced, kib nrog dos thiab tov nrog taum. Lub caij saj nrog dub thiab xim av kua txob, ntsev thiab txiv qaub rind. Sprinkle lub npaj zaub mov nrog ntsuab dos. Ua hauj lwm rau ib lub rooj nrog ib tug ntsim lws suav sauce thiab boiled qos yaj ywm.
Qos yaj ywm khau khiab
- 10 qos yaj ywm
- 300 g ntawm champignons
- 5-6 qhov muag teev
- 50 g ntawm mayonnaise
- ntsev
Txoj kev ua noj ua haus:
Xaiv cov me me uas tsim nyog, ntxuav thiab kos cov khau. Siv riam thiab rab diav ua grooves, daim ntawv thom khwm thiab luj taws. Tag nrho cov kev tsis txaus siab me ntsis txawm lig los nrog ntsev, mayonnaise thiab muab tso rau hauv ib lub tais ci. Muab nyob rau hauv qhov cub rau 30-35 feeb. Chopped nceb thiab dos rau Fry
Belyashi
Rau qhov kev xeem:
- 0.5 l ntawm boiled dej (chilled rau 40 ° C)
- 50 g tshiab poov xab
- 1/2 khob + 300 ml zaub roj (rau txhuam)
- 1 tbsp. l. qab zib
- ntsev kom saj
- 3-4 tsom iav ntawm hmoov
Rau txhaws qhov phaj:
- 400 g minced nqaij
- noob
Txoj kev ua noj ua haus:
Poov xab ntsim diluted nyob rau hauv dej, ntxiv 1/2 khob zaub roj, qab zib, ntsev, hmoov. Tam sim ntawd knead lub mov paj. Nws yuav tsum tsis txhob nruj thiab lo rau koj ob txhais tes. Lub mov paj yuav tsum tsis haum! Tam sim ntawd daim ntawv belyashi (lawv yuav tsum tau ca). Fry nyob rau hauv ntau ntawm cov roj kub suture cia.
Cutlets "Lux"
- 0.5 kg ntawm nqaij nyuj los yog nqaij npuas daim siab
- pawg ntawm parsley
- noob
- 2 cloves ntawm qej
- 3 tbsp. l. butter
- 200 ml ntawm mis nyuj haus
- 200 g breadcrumbs
- 2 lub qe
- Ntsev
- dub hauv av kua txob
- 1 liter ntawm broth
Txoj kev ua noj ua haus:
Hla lub kaus hniav los ntawm cov nqaij grinder (Kuv siv cov lus tshaj tawm me me). Parsley thiab dos finely chop, chop qej. Dos, qej thiab butter tso on hluav taws, Fry txog li 10 feeb kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj thiab sprinkle nrog breadcrumbs. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom huv si, ntxiv seasoning, npog, muab tso rau 30 feeb hauv lub tub yees. Puab cutlets nrog ob dia (pre-rhuab thiab moistened nyob rau hauv zaub roj), muab tso rau hauv sov so, cover, ua noj rau 10-15 feeb. Tom qab ntawd cutlets tau thiab muab tso rau ib tug zoo-rhuab frying lauj kaub, Fry nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av. Thaum pab rau lub rooj, decorate nrog zaub.
Stuffed Patissons
Rau 3 txoj kev nruab nrab ntawm cov pob zeb:
- 250 g minced nqaij
- Qhov muag
- Carrots
- Mayonnaise
- Ketchup
- condiments mus saj
Txoj kev ua noj ua haus:
Patissons ntxuav, txiav los ntawm convex ib feem ntawm lub ntsis. Xaiv ib nrab diav nrog noob, sau nrog nqaij minced, ncuav mayonnaise, muab tso rau hauv qhov cub ci. Ncuav dej me me rau ntawm lub tais ci. Kho nrog ketchup. Nyob ib ncig ntawm lub patisson, koj muaj peev xwm muab lub qos yaj ywm txiav mus rau hauv nyias slices. Npaj lub txhaws: nyob rau hauv zaub roj, sprinkle finely tws dos, ntxiv grated carrot thiab minced nqaij on ib tug loj grater. Fry tag nrho ua ke, ntsev thiab kua txob rau saj, ntxiv seasoning, xws li nceb.
Casserole "Khoom plig ntawm lub hiav txwv"
- 300 g ntses fillets
- nruab nrab squid
- 3 qos yaj ywm
- Qhov muag
- 100 g ntawm mayonnaise
- 100 grams nyuab nyoos
- Greenery
- Ntsev
- kua txob rau saj
- liab caviar rau dai kom zoo nkauj
Txoj kev ua noj ua haus:
Txiav lub fillet seemwise, squid rau 3 feeb thiab chop lub ib ncig, txiav cov dos thiab qos yaj ywm rau hauv voj voog. Muab tso rau hauv ib lub roj greased roj, ntsev thiab kua txob rau saj, ces - ntses fillets, ib me ntsis ntsev, tws dos, thiab ces ib ncig ntawm squid. Lubricate mayonnaise, sprinkle nrog cheese. Ci hauv qhov cub kom txog 30 feeb.
Ratatouille nrog qej sauce
- 3 zucchini
- Eggplant
- 4 txiv lws suav
- Qhov muag
- 2 Sweet peppers
- 20 g ntawm ntsuab thyme
- 2 sprigs ntawm rosemary
- Bay nplooj
- 2 cloves ntawm qej
- 4 tbsp. l. txiv roj roj
- 2 tbsp. l. tws parsley
- 150 ml ntawm ntuj yogurt
- dub hauv av kua txob
- ntsev kom saj
Txoj kev ua noj ua haus:
Txiav tus txiv lws suav-khaub lig, muab ntim rau hauv dej npau npau ntev li 30 feeb, tev, ces coarsely chop. Tev dos thiab chop. Sweet kua txob ntxuav, tshem tawm cov tseem ceeb, txiav rau hauv cubes. Eggplant thiab zucchini ntxuav thiab txiav. Thyme thiab rosemary khi nyob rau hauv ib nras nrog ib laurel nplooj ntoos. Qej tws. Nyob rau hauv saucepan, kub lub roj thiab Fry lub eggplant 5 min. Ces nyob rau hauv lem ntxiv cov dos, Sweet kua txob, ib nrab ntawm qej thiab zucchini. Txhua hom zaub kib rau 3 feeb. Tom qab muab ib nrab parsley, simmer 7 min. Ntxiv ib pawg ntawm zaub, txiv lws suav, ntsev, kua txob, stew rau 15 feeb. Tom qab ntawd tshem tawm cov tshuaj ntsuab nrog laurel nplooj. Do lub qej ntxiv qej nrog parsley thiab yogurt, ntxiv ntsev thiab kua txob mus saj. Noj cov kua ntses cais.
Ntses nrog
- 0.5 kg ntawm freshly khov Alaska Pollock
- 2 pcs. dos
- Dill
- wafer tubules
- qhob cij crumbs
- qe
- zaub roj
- ntsev
- kua txob
Txoj kev ua noj ua haus:
Boil ntses, cais los ntawm cov pob txha, chop. Finely chop dos, Fry thiab ntxiv dill. Muab cov ntses nrog cov dos thiab dill, lub caij saj. Sau cov hlua, poob rau hauv lub qe ntaus nrig thiab yob hauv breadcrumbs. Fry on ob sab nyob rau hauv ib tug kub frying lauj kaub nyob rau hauv cov roj rau 1-2 feeb.
Pancakes nrog cabbage sau
Rau cov ntawv ntsuas zaub mov:
- 2.5 khob ntawm whey
- 3 qe
- 1/4 tsp ntsev
- 1 tbsp. l. qab zib
- 2 khob hmoov + 1 tsp. ci hmoov los yog 1/3 tsp. dej qab zib
- 100 ml ntawm zaub roj
- ghee
Rau txhaws qhov phaj:
- cabbage
- carrots
- ntsev
- noj roj rau kib
Txoj kev ua noj ua haus:
Los ntawm cov khoom xyaw uas teev, npaj cov khob noom cookie. Cov kab mob yuav tsum tau muab cais tawm ntawm cov proteins, cov hmoov nplej yuav tsum sieved ib txhij nrog cov hmoov ci. Knead lub mov paj, ci pancakes nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, oiling txhua nrog melted butter. Cia lub pancakes soak, npog sab saum toj nrog ib tug thib ob phaj (tsis pub tsawg tshaj ib nrab ib teev). Npaj lub txhaws: Fry lub grated carrots, finely tws cabbage, ncuav ib me ntsis dej. Siav stuffing qhwv hauv pancakes.
Pancake khoom qab zib
- 200 g ntawm nyuab cheese
- 8-10 npaj txhij-ua pancakes
- 0.5 kg ntawm nqaij qaib fillet
- 5 hau qwj
- Qhov muag
- 4-5 ib ncig ntawm nyob kas poom los pineapple
- 0.5 kg ntawm champignons
- 0.5 l ntawm mayonnaise
Txoj kev ua noj ua haus:
Nceb Fry nrog dos, nqaij qaib fillet boil kom txog thaum siav hauv salted dej. Nyob rau ntawm thawj pancake muab nceb nrog dos, roj nrog mayonnaise. On thib ob - qe, grinded on ib grater, grease nrog mayonnaise. On thib peb - ib tug nqaij qaib fillet, txiav rau hauv daim. On thib plaub - grated nyuaj cheese. Sab saum toj nrog mayonnaise. Rov ua dua cov txheej ntxiv. Sab saum toj thiab sab pancake khoom qab zib roj nrog mayonnaise thiab sprinkle nrog nyuaj cheese, grated on raug nplua grater. Kho nrog cov kaus poom thiab cov zaub ntsuab. Muab tso rau hauv lub tub yees rau ob peb xuab moos.
Khoom noj khoom txom ncauj
- 2 eggplants
- 2 txiv lws suav
- 3 cloves ntawm qej
- 100 grams nyuab nyoos
- 100 ml ntawm nas. roj
- Qe
- 1 tbsp. l. hmoov nplej
- 100 g ntawm mayonnaise
- Ntsev
- zaub ntsuab rau kho kom zoo nkauj
Txoj kev ua noj ua haus:
Tev lub qej thiab chop nws. Txiv lws suav chop rau hauv slices. Grate lub cheese on raug nplua grater. Eggplants txiav rau hauv voj voog, ntxiv ntsev, tawm rau ob peb feeb. Yeej lub qe, ntxiv ntsev, ntxiv hmoov (lub mov paj yuav tsum tsis txhob tuab). Eggplant qhuav ntawm daim ntawv so tes, poob hauv batter thiab Fry hauv cov roj kub. Muab rau ib tug zaub mov, kis nrog mayonnaise. Ntxiv qej, to top nrog ib lws suav daim, sprinkle nrog cheese, ncuav mayonnaise thiab ci nyob rau hauv qhov cub kom txog thaum lub cheese melts. Thaum ua hauj lwm, decorate lub tais zaub mov nrog tshuaj ntsuab.
Zaub nqaij npas
- aubergine
- zucchini
- noob
- 20 g ntawm brynza
- Hmoov nplej
- Qe
- av dub kua txob
- ntsev
- qhob cij crumbs
- butter
Txoj kev ntawm kev npaj:
Eggplant tev, boil, discard nyob rau hauv ib tug colander, ntws dej, ces finely chop. Zucchini RUB on ib tug loj grater, nyem qhov kua txiv. Muab cov txaij, zucchini, tis cheese, qe, hmoov, kua txob thiab ntsev. Zoo knead thiab daim ntawv los ntawm npaj loj ntawm npas qhov loj ntawm ib tug Walnut. Lim lawv nyob rau hauv breadcrumbs thiab Fry nyob rau hauv loj nyiaj ntawm zaub roj. Mus rau lub rooj siav zaub mov kom pab kub rau lettuce nplooj.
Appetizer «Rau ib hnub caiv»
- tau ntawm sprat
- 200 g ntawm nyuab cheese
- muaj peev xwm ntawm ntsuab peas
- 3 qe
- Mayonnaise
- 1/2 tsp. mustard
- Ntsev
- kua txob
Txoj kev ntawm kev npaj:
Cov qe boil, finely chopped. Grate lub cheese on ib tug loj grater, sprinkle sprats nrog ib tug nkhaus. Tev ntsuab peas nyob rau hauv ib tug colander. Tag nrho cov khoom xyaw npaj yog tov, seasoned nrog mayonnaise, mustard, ntsev thiab kua txob rau saj.
Mushrooms nyob rau hauv ib txoj kev ceev
- 0.5 kg ntawm champignons
- 80 ml ntawm dej
- 50 ml ntawm nas. Roj
- 1 tsp. ntsev
- 1 tsp. acetic essences
- 1 tsp. piam thaj (tsis tiav)
- 10 Pcs. peppercorns
- 5 nplooj nplooj
- 3-5 cloves ntawm qej
Txoj kev ntawm kev npaj:
Champignons ntxuav, qhuav, ces muab tso rau hauv ib lub tob frying lauj kaub los yog saucepan. Ntxiv dej, zaub roj, ntsev, acetic essence, qab zib, kua txob-peas thiab nplooj yoo rau cov nceb. Nqa mus rau ib qho dej. Hluav taws kub me ntsis, npog lub lauj kaub nrog lub hau, stew rau 5-7 feeb. Mushrooms txias, hloov mus rau ib lub thawv, ntxiv peeled qej. Tso tawm rau 4 teev.
Meatloaf nrog noodles
- 100 grams ntawm noodles, chopped nceb thiab grated cheese
- 2 daim ntawm qhob cij dawb
- 3 tbsp. l. dawb wine
- 400 grams ntawm nqaij qaib thiab minced nqaij los ntawm nqaij menyuam
- 2 cloves ntawm tws qej
- 2 lub qe
- on ib pinch ntawm grated nutmeg thiab paprika
- 60 g qaub cream
- 4 zom ntsuab ntsuab daj
- 2 tbsp. l. finely tws parsley
- ntsev, kua txob
Txoj kev ntawm kev npaj:
Boil lub noodles hauv salted dej. Ntws thiab sib tov nrog cheese. Cij soaked nyob rau hauv cawu cub rau ob peb feeb, ces tov nrog minced nqaij, qej, nceb thiab qe. Ntxiv cov nutmeg, paprika ntsev, av dub kua txob, qaub cream, ntsuab dos thiab parsley. Ib nrab ntawm qhov npaj sau yog muab tso rau hauv ib qho pwm, theem thiab ua ib tug loj groove raws. Nyob rau hauv no recess nteg lub noodles, npog sab saum toj nrog nrog tshuav nqaij txhaws thiab tus. Ntub cov yob saum nrog ntses. Caw rau hauv qhov cub thaum 200 ° C rau 1 teev. Sau cov kua txiv hmab txiv ntoo ua lub sij hawm ci nrog rab diav. Yob cov ntsiav tshuaj yob. Ua ntej pab, txiav lub siav yob.
Tus hluas nkauj zrazy
- 0.5 kg ntawm nqaij npuas
- 0.5 kg ntawm nyuj
- 200 g ntawm rog
- 4 dos
- whey soaked nyob rau hauv cov mis nyuj
- Qe
- 2 tbsp. l. mayonnaise
Rau txhaws:
- 4 qe
- Rev ntawm ntsuab dos
Txoj kev ntawm kev npaj:
Nqaij hla dhau ntawm cov nqaij pob txha nrog rau nqaij npuas, dos thiab mis nyuj qhob cij ci hauv khob cij. Nyob rau hauv lub npaj mince ntxiv ntsev, kua txob, qe thiab mayonnaise. Los npaj ib tug stuffing: boiled qe mus ua ke ua ke nrog ib tug ntsuab dos, ntsev mus saj. Daim ntawv zrazy, tso rau hauv txhua ntawm 1 tsp. ntsaws. Ci hauv qhov cub on tsawg cua sov kom txog thaum siav.
Stuffed kua txob "Hlub"
- 0.5 kg ntawm av nqaij qaib
- 200 g ntawm tshiab rog
- 4 dos
- 3 txiv lws suav
- dub hauv av kua txob
- peppercorns
- condiment rau dumplings
- ntsev
- qaib broth lub voos xwmfab
- 15 cov kua txob qab zib
- butter
Txoj kev ntawm kev npaj:
Kua txob mus ntxuav, txiav lub peduncles. Boil hauv salted dej rau 3 feeb, rub tawm thiab txias. Los npaj forcemeat: 3 dos finely tws, kib nrog nqaij sawb, ntxiv rau nqaij qaib forcemeat, ntsev thiab kua txob mus saj. Kua txob sau nrog txhaws, muab tso rau hauv ib saucepan. Nyob rau hauv cov roj Fry 1 dos, finely tws. Ncuav lub npaj broth nrog stuffed peppers. Stew txog 20 na thi.
Risotto
- qaib
- 300 g ntawm mov
- Carrots
- Qhov muag
- 100-200 g ntawm nqaij qaib nqaij (rau broth)
- Basil
- Oregano
- seasoning rau nqaij qaib
- ntsev
Txoj kev ntawm kev npaj:
Noj cov nqaij qaib kom txog thaum siav. On ib lub lauj kaub kub frying muab rau cov nqaij nyoos, kib nws mus rau ib tug Golden xim, ntxiv grated carrots, finely tws dos, spices mus saj thiab Fry me ntsis ntau. Tom qab ntawd ncuav lub broth rau hauv lub lauj kaub, npog nrog lub hau, simmer kom txog thaum lub mov yog mos. Thaum ua hauj lwm, dai nrog cov zaub ntsuab yog xav tau.
"Lub Hnub Nruab Nrab"
- 0.5 kg ntawm ntses fillet
- 10 nplooj ntoos nplooj
- 200 g ntawm dawb grapes
- 100 grams grated cheese
- 200 g ntawm dawb loaf
- ntsev, kua txob
- nutmeg
- seasoning rau ntses
- 100 ml ntawm txiv roj roj
Txoj kev ntawm kev npaj:
Ntxuav ntses fillets, ntsev, kua txob, sprinkle nrog nutmeg thiab seasoning, ncuav nrog txiv ntseej roj. Vine tawm blanch nyob rau hauv boiling dej 5 min. Dawb grapes tws ringlets. Dawb loaf crumb thiab sib tov nrog grated cheese. Nyob rau lub rooj tsavxwm nteg ib piece ntawm ntawv ci, muab rau nws ib loj grape nplooj ntoos los yog ob tug me me, on lawv - 2 tbsp. l. khob cij thiab cheese sib tov thiab 1 tbsp. l. grapes, ces muab ib daim ntawm cov ntses fillets thiab ncuav nrog txiv ntseej roj. Collapse daim ntawv nrog lub hnab ntawv, thiab qhwv nws nyob rau hauv ntawv ci. Muab tso rau hauv daim ntawv. Ci nyob rau hauv ib lub qhov cub, preheated rau 180 ° C, rau 30 feeb. Nthuav cov ntawv ci thiab muab cov ntaub qhwv paj tso rau ntawm ib lub tais, kho nrog bunches ntawm xiav thiab dawb txiv hmab, slices ntawm txiv qaub.
"Fantasy" nyias
- 2 qaib fillets
- 1/2 khob tawb txiv ntseej
- 2-3 cloves ntawm qej
- Nyob kas poom pob kws
- 2-3 pcs. prunes
- 2 lub qe
- Mayonnaise
- zaub ntsuab rau kho kom zoo nkauj
Txoj kev ntawm kev npaj:
Boil lub fillets, txias thiab finely chop. Boil lub qe. Soak prunes thiab finely chop. Grind lub qej. Npaj lub sauce: mix mayonnaise nrog tws prunes, qej thiab neeg rau. Nyob rau hauv zaub mov, nteg lub qe dawb grated on ib tug loj grater, ces crushed nqaij qaib fillet. Ncuav txhua yam sauce, sprinkle nrog grated qe yolk. Zaub xam lav decorate nrog nyob kas poom pob kws thiab zaub.