Lub daim ntawv qhia yog lecho rau lub caij ntuj no: nrog txiv lws suav, tswb kua txob, dos, carrots. Tej yam yooj yim recipes lecho rau lub caij ntuj no - kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj nrog ib tug yees duab

Lecho - lub tais ntawm classic zaub ntawm stewed, cov khoom xyaw tseem ceeb uas yog qab zib Bulgarian kua txob, txiv lws suav thiab cov noob. Txawm li cas los, nyob rau hauv lub teb ntawm no nthuav zaub mov thaum lub sij hawm npaj, ntxiv hnyuv ntxwm hnyuv ntxwm, haus nqaij npuas kib los yog nqaij qaib. Txawm li cas los xij, thaum lub sij hawm ncig ncig lub ntiaj teb cov chav ua noj, lub lecho mis nyuj tov "hloov mus ua si", los ntawm kev siv nyiaj hauv cov khoom noj hauv zos. Piv txwv, nyob hauv peb lub teb chaws, yog ib lub caij ntuj sov tshwj xeeb tshaj plaws ntawm lub caij ntuj no yog hu ua li no. Yuav ua li cas ua noj lecho rau lub caij ntuj no? Daim ntawv qhia rau cov khoom noj no los ntawm txhua lub tsev muag khoom yuav tsum muaj nyob rau hauv phau ntawv sau, thiab nyob rau hauv ntau qhov sib txawv. Muaj ntau yam zaub mov lecho - nrog ntxiv ntawm carrots, dos, vinegar, spices thiab lwm yam khoom xyaw. Tab sis lub ntsiab thiab ua tsis taus khoom ntawm zaub mov yog liab kua txob thiab txiv lws suav, uas yuav tsum tau stocked ua ntej ua noj ua haus. Niaj hnub no peb yuav kawm txog cov khoom noj tau yooj yim tshaj plaws nrog rau kev yees duab ua noj ua haus rau lub caij ntuj no - qhov kev tshwm sim zoo heev nrog tsawg lub sijhawm thiab kev ua haujlwm.

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Lecho rau lub caij ntuj no nrog txiv lws suav, kua txob thiab qej Yooj yim daim ntawv qhia rau lecho rau lub caij ntuj no Lecho rau lub caij ntuj no los ntawm Bulgarian kua txob thiab zucchini Daim ntawv qhia rau lecho rau lub caij ntuj no nrog taum Video daim ntawv qhia

Lecho rau lub caij ntuj no nrog txiv lws suav, kua txob thiab qej - ib daim ntawv qhia step-by-step nrog ib daim duab

Txhua xyoo, lub caij nplooj zeeg siab zoo siab nrog ntau cov qoob loo ntawm zaub - tsuas yog tswj kom khaws nws! Npaj cov ua kua txiv lws suav nrog txiv lws suav, kua txob thiab qej, thiab thaum lub caij ntuj no koj tsuas yuav tau qhib cov rhawv zeb nrog rau lub qhov ncauj tawm ntawm ncauj. Nrog kev pabcuam ntawm peb daim ntawv qhia kauj ruam-ua-ib-theem nrog cov duab, npaj cov lecho rau lub caij ntuj no yuav yog ib qho yooj yim thiab to taub, thiab cov tais npaj txhij yuav txaus siab rau qhov tshwj xeeb kev ua ke ua ke ntawm txiv lws suav thiab tswb kua txob. Ib lub qij yuav muab ib daim ntawv ntse thiab piquant.

Cov khoom xyaw rau lecho ntawm kua txob thiab lws suav nrog qej rau lub caij ntuj no:

• Sweet Bulgarian kua txob - 3,5 kg
• Ripe txiv lws suav - 4 kg
• granulated qab zib - 200 gr.
• ntsev - 3 yam khoom ntawm l.
• qej - 3 hau
• zaub roj - 200 ml
• vinegar 9% - 50 ml (¼ khob)
• kua txob dub peas - 1 tbsp.

Cov kauj ruam qhia ib kauj ruam rau daim ntawv qhia lecho rau lub caij ntuj no ntawm kua txob thiab kua txiv lws suav:

1. Bulgarian kua txob yog ntxuav nyob rau hauv dej ntws, peb tshem tawm cov noob thiab txiav mus rau hauv loj pieces.

2. Cov qij hau yog tev los ntawm cov txiv quav ntses thiab muab pov rau ntawm ib qho grater nrog qhov ntawm qhov loj me me, nyob rau hauv cov kev coj ntawm lub fibers.

3. Txiv lws suav yuav tsum tau ntxuav nrog dej thiab dhau los ntawm ib tug nqaij grinder los yog chopped rau hauv ib lub blender.

4. Nyob rau hauv ib tug loj saucepan (nyob rau hauv rooj plaub no, 9 liv dej), koj yuav tsum tso lub kua txob thiab ncuav lws suav kua txiv.

5. Peb poob pw tsaug zog lub ntsiab ntawm lub lauj kaub nrog qab zib.

6. Ntxiv ntsev (dua li ib tug loj marine) thiab dub kua txob. Peb sib tov tag nrho cov khoom xyaw.

7. Peb muab qej.

8. Nyob rau hauv lub resulting sib tov ncuav lub zaub roj.

9. Pan nrog zaub thiab spices muab tso rau hauv qhov hluav taws kub thiab ua noj rau 45 feeb, tsis nco qab mus do nrog ib tug shovel.

10. Nws tseem yog ntxiv rau vinegar thiab boil rau lwm 10 feeb.

11. Thaum lub sij hawm ua noj lecho peb tab tom npaj cov kaus poom rau kev txuag - ua tib zoo siv mine thiab sterilized nyob rau hauv qhov cub los yog nyob rau ib qhov cub kub.

12. Tsis txhob hnov ​​qab ntswj lub hau kom kaw - rau 5 - 7 feeb.

13. Peb muab cov kaus poom khaws cia hauv cov kaus poom, kaw lawv nrog npog thiab tig lawv rov qab los. Peb qhwv daim pam thiab tos kom txias. Tom qab ntawd twist yuav pauv mus rau ib tug pantry los yog ib tug txias cellar, thiab nyob rau hauv lub caij ntuj no txaus siab qhov amazing saj ntawm lub txiaj ntsim ntawm qhov.

Ib daim ntawv qhia yooj yooj yim rau lecho rau lub caij ntuj no - nrog dos thiab carrots

Nyob rau hauv no yooj yim daim ntawv qhia rau cov tsoos lecho-Sweet kua txob thiab lws suav cov khoom xyaw, carrots thiab dos yog ntxiv. Qhov sib xyaw ua ke ntawm cov zaub sib txawv muab cov khoom noj txom ncauj zoo ib yam thiab nplua nuj saj. Tsis tas li ntawd, lecho nrog carrots thiab dos kom huv si "ntes tau" nyob rau hauv peb cov latitudes, ntau li ntau niam tsev nyiam sau ntau hom zaub rau lub caij ntuj no.

Daim ntawv teev cov khoom xyaw rau kev ua noj lecho rau lub caij ntuj no nrog dos thiab cov carrots:

• Bulgarian Sweet kua txob - 1,5 kg
• tshiab txiv lws suav - 1 kg
• dos - 4 pcs.
• carrot - 2 - 3 pcs.
• zaub roj - 50 gr.
• vinegar 9% - 1.5 tablespoons.
• ntsev - mus saj
• piam thaj - 100 gr.
• nplooj ntoos ntawm laurel - 3 Pcs.
• qej - 3 cov hniav

Cov lus qhia ntawm cov kauj ruam ntawm lub caij ntuj no nrog dos thiab carrots:

1. Ntug dej rau kuv workpieces, kom tsis muaj menyuam thiab qhuav.
2. Txiv lws suav yog nyob rau hauv ib tug nqaij grinder, kua txob yog ntxuav ntawm noob thiab txhua txiv hmab txiv ntoo yog txiav mus rau hauv plaub qhov chaw.
3. Dos yog tev thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig, thiab carrots yog txiav mus rau hauv me me pieces los yog rubbed on ib tug loj grater.
4. Peb siv lub lauj kaub tais diav, ncuav tawm lub lws suav loj thiab coj nws mus rau ib qho dej. Tom qab ntawd ntxiv carrots thiab noj on tsawg cua sov rau 15 feeb.
5. Ntxiv cov tws dos thiab ua noj ntxiv rau 5 rau 7 feeb.
6. Zaub sib tov ntawm ntsev mus saj, ncuav nyob rau hauv zaub roj thiab mix. Tam sim no tig lub kua txob qab zib, uas yog tseem xa mus rau lub laujkaub. On tsawg cua sov, simmer zaub rau 20 - 25 feeb, tsis muaj forgetting ua do. Thaum kawg, ntxiv vinegar, tws qej thiab Bay nplooj ntoos. Txhua yam, cov khoom txom ncauj zoo noj! Peb ncuav tawm ntawm cov kaus poom, txov thiab tig rov qab. Thaum nws txias, koj tuaj yeem muab nws khaws cia kom txog thaum caij ntuj no hauv lub pantry.

Lecho rau lub caij ntuj no ntawm Bulgarian kua txob thiab zucchini - thawj daim ntawv qhia

Cov courgettes muab cov classic lecho ntawm Bulgarian kua txob tso tom qab, thaum lub txiv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nyob twj ywm thiab tsis boil thaum ua noj. Tsis tas li ntawd, qhov no yog ib txoj kev zoo rau "xa mus rau kev ua lag luam" ib qho siab dav Autumn qoob loo ntawm courgettes, uas gardeners feem ntau sau on lawv plots. Los npaj lub lecho rau lub caij ntuj no, peb daim ntawv qhia ua thawj yuav tsum tau yooj yim txheej zaub thiab chav ua mov accessories.

Cov khoom xyaw rau lecho rau lub caij ntuj no ntawm kua txob thiab zucchini (ib ob liv jars):

• zucchini - 1 kg
• txiv lws suav ripe - 1.5 kg
• carrots thiab dos - 300 gr. txhua.
• Bulgarian kua txob - 500 gr.
• zaub roj - 70 ml
• ntsev - 1 tbsp. nrog tus swb
• piam thaj - 1,5 tbsp.
• vinegar 5% - 6 tsp.

Lecho nrog zucchini rau lub caij ntuj no - kauj ruam los ntawm daim ntawv qhia kauj ruam:

1. Txiv lws suav yog ntxuav hauv dej ntws thiab npaj mus rau kev npaj ntawm lws suav sauce. Ua li no, txiav txhua lub txiv hmab txiv ntoo hauv ib nrab, thiab tom qab ntawd txiav nws cia nrog grater, uas peb tuav ntau lub tais loj los yog phiab. Yog li, tawv nqaij tseem nyob ntawm qhov av ntawm grater, thiab cov kua qaub thiab kua txiv nkag rau hauv lub khob.
2. Lws suav mashed qos yaj ywm yuav tsum tau poured rau hauv ib saucepan thiab muab tso rau medium tshav kub. Tom qab lub dej kub nyhiab, qhov hluav taws kub me ntsis tau ploj zuj zus thiab noj ntxiv rau 20 feeb (tsis txhob kaw lub hau).
3. Cov pob tawb, dos, kua txob thiab cov zaub ua si yuav tsum tau ntxuav thiab ntxuav. Carrots RUB on ib tug loj grater los yog txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab, thiab ces ntxiv rau lub lauj kaub nrog lws suav puree. Do thiab ua noj rau 10 feeb.
4. Peeled dos txiav rau hauv quarters thiab finely tws. Peb ntxiv lecho mus rau yav tom ntej thiab tseem ua noj txhua yam ua ke rau 10 feeb.
5. Tam sim no peb poob tsaug zog qab zib, ntsev, thiab tseem ncuav zaub roj thiab vinegar.
6. Zucchini txiav nrog thiab txhua ib nrab txiav nrog nyias paib. Kua txob txav mus rau hauv ib daim hlab. Npaj zaub raug xa mus rau lub lauj kaub thiab noj ntxiv rau 30 feeb, tsis tas yuav tsis nco qab los npog lub lauj kaub nrog lub hau. Hauv qhov no, qhov hluav taws kub tuaj yeem txo.

Appetizer yog tau zoo tshaj plaws saj - zaub yog soaked nrog kua txiv lws suav, thiab spices ntxiv ib tug txom ncauj spiciness thiab aroma.

Daim ntawv qhia rau lecho rau lub caij ntuj no nrog taum

Thaum lub caij cov zaub, cov niam tsev siv zog ua kom lawv cov nyiaj tshav kub rau lub caij ntuj no nrog ntau lub chaw. Peb xav kom sim ua cov kua txob ntawm cov kua txob qe thiab taum - xws li kev nthuav qhia ua ke ntawm cov zaub muaj ntau cov kev pabcuam microelements thiab cov vitamins. Nrhiav ib qho chaw ntawm lub txee rau koj lub pantry rau ob peb lub kaus poom ntawm lecho nrog taum - thiab lub xyoo tom ntej koj yuav twv yuav raug xa rov qab mus rau daim ntawv qhia no.

Cov khoom xyaw rau lecho recipes rau lub caij ntuj no nrog taum (tsim tawm ntawm cov khoom tiav - 2.5 liv):

• Bulgarian kua txob (liab, ntsuab, daj, txiv kab ntxwv) - 1 kg
• dos - 3 pcs.
• dawb taum - 150 gr.
• carrots - 2 pcs. (loj)
• lws suav kua txiv - 1 l
• ntsev - 1 tbsp.
• piam thaj - 3 tbsp.
• zaub roj - 200 ml
• vinegar cawu cub - 2 tbsp.

Qhov kev txiav txim ntawm ua noj lecho nrog taum rau lub caij ntuj no:

1. Nyob rau yav tsaus ntuj, nyob rau Eve ntawm ua noj ua haus, lub taum yuav tsum tau poured nrog dej thiab sab laug rau yav hmo ntuj.
2. Nyob rau hauv thaum sawv ntxov koj yuav tsum ntws dej, muab lub taum nyob rau hauv ib saucepan thiab ncuav dej tshiab - txog peb tsom iav. Peb muab tso rau ib lub me me thiab ua noj rau 30 feeb tsis txhob kaw lub hau.
3. Peeled carrots peb on ib tug loj grater, thiab txiav lub dos rau hauv quarters thiab finely shred. Peb txiav lub kua txob qab zib rau hauv ib daim hlab.
4. Rau kev ua noj xaiv ib saucepan nrog ib tug tuab qab. Sau cov kua txiv lws suav thiab coj nws mus rau ib qho dej. Tom qab ntawd ntxiv taum nrog cov zaub tawb thiab ua noj ntxiv rau 30 feeb ntxiv.
5. Ntxiv qab zib, ntsev thiab zaub roj, thiab tom qab 5 feeb, ncuav nyob rau hauv lub vinegar.
6. Lub npaj workpiece yuav tsum tau pw tawm hauv cov kaus poom thiab dov nrog hau. Ua ntej cov dej txias tas tawm hauv lub thauv ntim khoom sov, thiab muab hloov mus rau qhov chaw cia.

Delicious lecho rau lub caij ntuj no - video daim ntawv qhia

Kev npaj ntawm qhov kev txuag hauv tsev no yuav siv sij hawm tsawg kawg nkaus, thiab ua tsaug rau qhov caij nyoog nplua mais ntawm cov khoom, cov khoom yuav ua kom ntau npaum li koj nyiam. Nyob rau hauv peb video hauv daim ntawv qhia ntawm classical lecho nrog kua txob thiab txiv lws suav yog nyob rau hauv kev nthuav dav piav. Daim ntawv qhia lecho rau lub caij ntuj no tuaj yeem xaiv yam, nrog ib pawg sib txawv ntawm cov khoom - nrog carrots, dos, vinegar, spices. Txawm li cas los xij, qab zib Bulgarian peppers thiab txiv lws suav tau pom tias yog cov khoom xyaw ntawm cov khoom noj txom ncauj no. Ib me ntsis kev siab ntev - thiab ib tug six, noj qab haus huv zaub mov yuav decorate ib tug festive thiab casual lub rooj. Zoo siab cog qoob loo rau lub caij ntuj no!