Txiv lws suav nyob rau hauv lawv tus kheej kua txiv rau lub caij ntuj no: yam uas tsis muaj sterilization thiab nrog nws, slices. Cov kauj ruam yooj yim-theem-theem-nrog-tus yees duab ntawm lws suav rau hauv koj tus kheej kua txiv rau lub caij ntuj no

Kev muag khoom ntawm kev txuag hauv lub caij ntuj sov-caij nplooj zeeg yuav cia rau tag nrho lub xyoo rau cov khoom siv nrog cov vitamins thiab kev kab kev. Raws li ib txoj cai, mistresses hasten sau lub rhawv ntawm lub chav tsev thiab cellars nrog cua thiab tseem ceeb npaj rau lub caij ntuj no. Txiv lws suav rau hauv nws tus kheej kua txiv - ib qho ntawm nrov hom canning txiv lws suav, uas muaj ib tug xov tooj ntawm cov khoom tseem ceeb. Tom qab tag nrho, cov spins muaj xws li lycopene, ib yam khoom uas yuav tiv thaiv tau kab mob ntawm cov hlab plawv, qhov muag pom, thiab kuj tseem txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev tsim cov qog nqaij hlav cancer. Thiab nrog lub boiling ntawm txiv lws suav, lub theem ntawm lycopene tsuas nce - ob peb zaug! Vim yog qhov zoo tshaj plaws saj zoo li xws li cov txiv hmab txiv ntoo nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo yog siv los ua "kev ywj pheej" khoom txom ncauj, rau kev npaj cov ntses, lws suav muab tshuaj txhuam thiab kua txiv. Peb tshaj tawm rau cov tswv yim yooj yim recipes nrog yees duab canning lws suav nyob rau hauv lws suav kua txiv rau lub caij ntuj no: classic, yam uas tsis muaj sterilization, pieces tsis muaj daim tawv nqaij, nrog cinnamon. Nws puv tiag tiag delusion - cia li yaim koj cov ntiv tes!

Txheem

Txiv lws suav rau hauv koj lub kua txiv rau lub caij ntuj no tsis muaj kua txiv lws suav rau hauv koj lub kua txiv rau lub caij ntuj no "Ntiv tes yaim" Cov txiv lws suav nrog daim ntoo Khaub thuas thiab cov txiv lws suav nrog cov cinnamon Txiv lws suav slices tsis tau "tev" hauv nws cov kua txiv hmab txiv ntoo rau lub caij ntuj no Video daim ntawv qhia ntawm cov kaus hniav hauv tsev

Txiv lws suav rau hauv koj tus kheej cov kua txiv rau lub caij ntuj no tsis tau sterilization - ib daim ntawv qhia yooj yim-los-kauj ruam nrog ib daim duab

Txiv lws suav tau tus nplua nuj nplua nuj, txig khaws cia freshness, thiab cov kua txob Bulgarian muab cov cim "Sweet". Zoo, thiab ib me ntsis qej nrog horseradish - rau savory acuteness. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, peb daim ntawv qhia step-by-step nrog lws suav duab hauv lawv cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tsis tau sterilization, thiab ua li no txhua txoj kab kev pab yuav "nyob zoo thiab nyab xeeb." Ib qho khoom noj khoom haus zoo heev rau lub rooj festive!

Cov khoom xyaw rau ntawm daim ntawv qhia ntawm txiv lws suav nyob rau hauv lawv tus kheej kua txiv rau lub caij ntuj no:

• txiv lws suav - 0,5 kg
• lws suav kua txiv - 500 ml
• ntsev - 0,75 tbsp.
• piam thaj - 1 tbsp.
• qej - 30 gr.
• horseradish - 30 g.
• kua txob Sweet - 60 gr.

Qhia tawm cov kauj ruam tom qab ntawm lws suav daim ntawv qhia nyob rau hauv cov kua txiv lws suav uas tsis muaj kev sib tw:

1. Txiv lws suav yuav tsum tau ntxuav thiab txhua lub txiv hmab txiv ntoo pierced nyob rau ntawm lub hauv paus.

2. Tshem lub noob los ntawm kua txob qab zib thiab cia nws los ntawm nqaij grinder.

3. Hauv paus ntawm lub nees-radish thiab qej yog ntxuav thiab tseem grinded.

4. Ncuav rau hauv saucepan 1 liter dej thiab coj mus rau ib tug boil.

5. Peb npaj cov kaus poom rau kev txuag - mine thiab sterilize nyob rau hauv ib qho yooj yim txoj kev. Nyob rau hauv txhua lub khob peb muab txiv lws suav thiab ncuav npau npau npau dej - rau 10 feeb.

6. Txiv lws suav kua txiv yog poured rau hauv saucepan thiab ntsev, qab zib, thiab tws qej nrog horseradish yog ntxiv.

7. Tam sim no koj yuav tsum tau boil.

8. Peb tau sib koom tes ua dej npau ntawm cov kaus poom nrog txiv lws suav - nws yooj yim kom ua los ntawm ib qho tshwj xeeb hau nrog qhov. Tom qab ntawd tam sim ntawd ncuav kub "tus kheej" kua txiv thiab yob.

9. Tom qab txias, peb muab tso rau hauv lub pantry thiab tos rau lub caij ntuj no - rau tasting no tus cwj pwm masterpiece.

Txiv lws suav rau hauv koj tus kheej lub kua txiv rau lub caij ntuj no "Ntiv tes yaim" - daim ntawv qhia ceev

Raws li nyob rau hauv lub dhau los daim ntawv qhia, xws li ib tug npaj tsis yuav tsum tau sterilization, uas yuav significantly nce lub zaub mov muaj nqis ntawm xws li ib yam khoom ntuj. Npaj rau lub caij ntuj no txiv lws suav rau hauv koj tus kheej kua txiv "Tsaus ntiv tes" ntawm peb daim ntawv qhia ceev - thiab koj cov qhua yuav txaus siab rau lub txiaj ntsim ntawm piquant ntawm lub khoom txom ncauj.

Tsim nyog cov khoom xyaw rau txiv txaug txiv lws suav rau hauv lawv cov kua txiv rau lub caij ntuj no:

• lws suav kua txiv - 2 kg (tsev los yog yuav khoom)
• me me txiv lws suav - 2 kg
• hiav txwv ntsev - 2 tbsp.
• piam thaj - 1 tbsp.
• av dub kua txob - 0,5 t.l.
• cloves yog qhuav - 3 pcs.

Qhov kev txiav txim ntawm ua txiv lws suav rau hauv koj tus kheej kua txiv "ntiv tes yaim":

1. Peb txiav cov txiv lws suav txiv hmab txiv ntoo mus rau hauv qhov chaw thiab dhau lawv los ntawm ib tug nqaij grinder. Tom qab ntawd boil on medium tshav kub, ntxiv ntsev thiab suab thaj. Thaum lub sij hawm ua noj ua haus, koj yuav tsum tau saib xyuas qhov tsim ntawm npaus thiab sai li sai tau tshem nws.
2. Tom qab 15 feeb tom qab pib ua noj ua haus, kua txob hauv av thiab cloves yog them nyob rau hauv lws suav muab tshuaj txhuam.
3. Txiv hmab txiv ntoo rau hnub poob peb xaiv me me thiab tsis muaj kev puas tsuaj.
4. Peb sterilize lub poom thiab muab tso rau hauv lub npaj tag nrho txiv lws suav. Sau nrog dej kub npau npau thiab tawm mus rau 10 feeb, ces muab ntws tawm. Ib zaug ntxiv nyob rau hauv lub tsev txhab nyiaj ncuav dej kub thiab rov ua ke dua tib lub sijhawm.
5. Qhov thib peb lub sij hawm peb ncuav kub lws suav muab tshuaj txhuam rau hauv lub rhawv zeb thiab yob lawv nrog hau. Peb tig dhau thiab tom qab txias txias qhov kev txuag tuaj yeem "khaws cia" rau ntawm cov txee ntawm cov chaw nqa khoom.

Daim ntawv qhia rau txiv lws suav rau hauv nws tus kheej kua txiv rau lub caij ntuj no - nrog Tabasco ntses thiab celery

Tabasco sauce yuav muab cov txiv lws suav rau hauv lawv tus kheej kua txiv ib qho ntse saj thiab taws tom qab. Ntxiv celery thiab cov txuj lom thiab koj yuav tau txais kev sib txig sib txawv thiab sib txawv ua ke. Raws li daim ntawv qhia no rau lub caij ntuj no, txiv lws suav yuav ua tau siav yooj yim thiab sai sai, thiab cov txiaj ntsig yuav zoo siab thiab zoo siab rau koj cov txheeb ze thiab cov qhua.

Txiv lws suav nyob rau hauv lws suav kua txiv nrog Tabasco sauce - daim ntawv teev cov khoom xyaw:

• Txiv lws suav - "cream" - 1 kg
• peppercorns - 6 pcs.
• parsley thiab dill (tshiab) - 5 ceg
• Tabasco sauce - 3 tee
• celery - 1 qia
• piam thaj thiab ntsev - 1 tbsp.

Cov kauj ruam qhia los ntawm kauj ruam ntawm daim ntawv qhia "Txiv lws suav hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo" rau lub caij ntuj no:

1. Peb pib qhov kev npaj nrog ntxuav txiv lws suav thiab mam li muab dej npau npau npau npau - rau ib feeb. Peb muab cov txiv hmab txiv ntoo pov tseg rau hauv ib lub colander, tos kom txias thiab yooj yim tshem tawm cov tev.
2. Tam sim no ntsuas txog 700 grams ntawm blanched txiv hmab txiv ntoo, yaug lawv nrog dej txias thiab qhov chaw nyob rau hauv pre-sterilized jars.
3. Qhov ntxiv txiv lws suav yog txiav mus rau hauv ob halves, lub noob raug muab tshem tawm, thiab cov nqaij yog finely tws. Celery thiab zaub tseem ceeb yuav tsum tau ua luaj.
4. Shredded lws suav pulp, nrog rau celery, dill thiab parsley, muab tso rau hauv ib saucepan thiab teem nyob rau medium tshav kub. Ntxiv cov ntses "Tabasco", ntsev, qab zib, kua txob thiab, stirring tas li, coj mus rau ib tug boil. Ua noj rau li 10 feeb.
5. Peb nchuav cov pwm mus rau hauv cov thawv txhij. Txhua yam, koj tuaj yeem dov, thiab tom qab txias tawm tshem cov khoom noj txom ncauj cia rau hauv qhov chaw txias.

Txiv lws suav nyob rau hauv lawv tus kheej kua txiv rau lub caij ntuj no - ib daim ntawv qhia nrog cinnamon

Cinnamon muab lub lws suav ib tug yees saj ntawm spices thiab ib tug tshwj xeeb persistent fragrance. Rau xws li ib daim ntawv qhia, koj yuav tsum tau tsawg kawg ntawm cov khoom, thiab lub sij hawm - tsuas yog 4 teev, ua ke nrog sterilization. Txiv hmab txiv ntoo muaj peev xwm siv tau ntau qhov sib txawv, vim lawv tuaj yeem muab tso rau hauv cov kaus poom. Npaj txiv lws suav rau hauv koj tus kheej kua txiv nrog cinnamon - thiab nyob rau lub caij ntuj no koj yuav muaj ib qho ntxiv rau cov khoom noj txhua hnub thiab festive.

Cov khoom xyaw rau lws suav rau hauv koj tus kheej kua txiv rau lub caij ntuj no:

• txiv lws suav - 3 kg
• ntsev thiab suab thaj - 2 dia.
• cinnamon - pinch

Ib cov lus qhia ntawm theem lauj kaub rau ntawm nws cov kua txiv nrog cinnamon:

1. Txiv lws suav yuav tsum tau txheeb thiab txheeb los ntawm kev loj. Cov txiv hmab txiv ntoo me yog ntxuav hauv dej ntws thiab nrog kev pab los ntawm cov tshuaj txhuam hniav uas peb ua rau daim tawv nqaij - kom tsis txhob lopannya.
2. Muab ntim rau hauv cov thawv txhij ntxuav, khov kho stacking txog "lub xub pwg" ntawm lub khob ntim. Yog hais tias koj tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm txiv lws suav, ces kev txuag yuav siv tau raws li ib tug sauce. Ua li no, nws yog qhov txaus rau "txhuam" nrog dej kub npau npau thiab tev tau yooj yim nrug ntawm lub plawv hniav.
3. Qhov loj ntxiv txiv lws suav kuj yog kuv li, txiav plaub daim thiab poured rau hauv ib tug loj saucepan. Npog lub hau thiab muab tso rau hauv nruab nrab cov hluav taws, tab sis tsis txhob nqa qhov loj mus rau ib tug boil.
4. Sai li sai tau qhov sib tov pib boil, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab so los ntawm ib tug sieve. Nyob rau hauv lub resulting loj, peb dissolve ntsev, piam thaj thiab cinnamon.
5. Cov phais npau npau yog ncuav rau hauv cov rhawv zeb nrog cov txiv lws suav me thiab them (tsis dov) nrog hau. Tam sim no peb muab lub khob ntim rau hauv lub laujkaub loj loj, uas peb ntim dej nyob ze rau ntawm "lub xub pwg" ntawm cov kaus poom. Sterilize hauv boiling dej rau li 8 - 9 feeb.
6. Peb yob cov kaus poom, tig lawv thiab qhwv lawv rau hauv ib daim pam sov sov. Cooled seaming yog npaj txhij rau lub sij hawm ntev cia hauv lub pantry.

Txiv lws suav slices tsis "tev" nyob rau hauv lawv tus kheej kua txiv rau lub caij ntuj no - ib daim ntawv qhia rau ntsim khoom noj txom ncauj

Sau rau lub caij ntuj no on no daim ntawv qhia yog txawv los ntawm nws txawv saj thiab aroma. Tsis tas li ntawd, qhov kev npaj ntawm txiv lws suav slices tsis "tev" nyob rau hauv nws tus kheej kua txiv tsis yuav tsum tau vinegar, uas txhais tau hais tias cov zaub mov yog heev pab tau. Txiv hmab txiv ntoo ntawm txiv lws suav los ntawm npaj txhij-yuav siv tau raws li ib tug ntsim txom ncauj rau kub boiled qos yaj ywm, nqaij thiab ntses lauj kaub tais diav. Thiab los ntawm lws suav kua txiv koj yuav tau txais ib qho zoo heev gravy, kua zaub hnav khaub ncaws, sauce los yog cia li ib txwm ntuj haus. Daim ntawv qhia hnub nyoog!

Cov khoom xyaw raws li daim ntawv qhia ntawm txiv lws suav slices nyob rau hauv nws cov kua txiv hmab txiv ntoo:

• txiv lws suav - 5 kg
• chili kua txob - ½ taub hau
• qej - 1 lub taub hau
• nplooj ntoos ntawm laurel - 4 pcs.
• Currantberry nplooj ntoos - 4 pcs.
• dill - 1 pawg
• kua txob dub peas - 10 pcs.
• ntsev thiab suab thaj - 4 tbsp txhua.
• horseradish nplooj - 2 pcs.

Cov kauj ruam qhia ib kauj ruam rau kev npaj txiv lws suav rau lub caij ntuj no:

1. Txiv lws suav yog ntxuav, qhuav thiab txheeb los ntawm kev zoo - tag nrho thiab tsis raug txiav los ntawm ib lub quarter, thiab peb muab tso tseg cov txiv hmab txiv ntoo crushed rau kev npaj ntawm sau.
2. Dill thiab kuv cov zaub ntsuab nyob rau hauv dej ntws thiab muab pov rau nws rov qab rau hauv ib lub colander.
3. Peb ntxuav cov noob ntawm chili thiab txiav mus rau hauv nyias ib ncig. Lub cloves ntawm qej yog txiav nrog paib.
4. Nyob rau hauv lub sterilized poom, peb kis tau cov nplooj ntawm currant thiab horseradish, dill, chili, qej, Bay nplooj ntoos - parted.
5. Slices ntawm txiv lws suav blanched thiab tshem tawm cov "tev", peb txias. Tom qab ntawd maj mam muab kis mus rau hauv jars, sim kom tsis txhob puas txiv hmab txiv ntoo. Nrog dill sprouts peb "crown" txhua lub thawv.
6. Muab cov deferred crushed txiv hmab txiv ntoo los ntawm ib tug nqaij grinder thiab tau txais ib homogeneous loj. Ncuav rau hauv saucepan thiab simmer tshaj medium tshav kub. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv ntsev, suab thaj thiab sib tov meej. Peb noj 15 feeb ntxiv.
7. Nyob rau hauv lub jars nrog lws suav slices pour boiling dej thiab npog ib me ntsis tshaj lub hau. Tom qab 15 feeb, cov txiv hmab txiv ntoo sov tuaj thiab koj tuaj yeem tso dej nrawm. Tam sim ntawd ncuav lub lws suav loj muab tshem tawm los ntawm qhov hluav taws kub.
8. Peb yob cov khib nyiab thiab tig lawv mus rau tag nrho cov cua txias. Txij ntawm saum toj no, koj yuav tsum "npog" nrog daim pam sov sov los yog daim pam. Tom qab ntawd peb tshem tawm cov lws suav lauj kaub tais diav hauv lub pantry los yog cellar.

Txiv lws suav nyob rau hauv tus kheej kua txiv rau lub caij ntuj no - ib daim ntawv qhia video ntawm canning nyob rau tom tsev

Nyob rau hauv tsev, tsis tsuas yog tshaj plaws delicious, tab sis kuj tseem ceeb heev npaj rau lub caij ntuj no tau. Yog tias koj tswj tau cov khoom noj thiab cov txiv lwg tuaj hauv cov zaub hauv lub caij ntuj no, nws yog lub sijhawm los sim cov khoom txom ncauj zoo - txiv lws suav rau hauv koj tus kheej kua txiv, uas koj tuaj yeem noj nrog peb daim ntawv qhia. Stunning saj! Txiv lws suav nyob rau hauv lawv tus kheej kua txiv rau lub caij ntuj no muaj peev xwm yuav siav tsis muaj sterilization, nrog rau lwm yam zaub, nrog cinnamon, slices tsis muaj "tev". Qhov no yog ib qho khoom noj khoom haus zoo heev thiab lub hauv paus rau kev sib txawv ntawm cov kua ntses thiab kua xiav. Nrog peb cov zaub mov raws li kev yees duab nrog ib daim duab koj yuav tau txais ib tus cwj pwm tiag tiag - cia li yaim koj cov ntiv tes!