Yog tsis muaj taw tes nyob rau hauv nrhiav ib lub ntuj kua ntses nyob rau hauv lub khw. Cov nyiaj ntawm lub Hoobkas tsim tau txais nrog cov txheej txheem preservatives, stabilizers, emulsifiers thiab flavors. Tsuas yog cov xaum qhuav hauv tsev txiv hmab txiv ntoo los ntawm txiv apples, ua si los ntawm kev ua cov txiv hmab txiv ntoo tshiab nrog lawv tus kheej tes, tuaj yeem lav qhov stunning saj thiab zoo zoo. Kev siv cov dej qab zib no tseem ceeb heev rau cov neeg laus thiab cov me nyuam mos liab: txiv apples yog hlau, magnesium, calcium, copper, vitamins A, B, C, D, PP. Tab sis nyob rau hauv thiaj li yuav pub tsev neeg nrog ib tug zoo cov khoom tag nrho cov xyoo puag ncig, nws yog ib qhov tsim nyog los npaj kua kua puree rau lub caij ntuj no raws li qhov muaj tseeb thiab sim zaub mov txawv.
Ua ntej koj pib taug txoj kev sib sau rau lub caij ntuj no, peb xav kom koj paub koj tus kheej nrog rau cov kev cai dav dav rau kev npaj ntawm kua txiv zom:- xaiv apples ntawm Sweet ntau yam thiab harvested lawv tsis muaj qhov sib ntxiv ntawm qab zib;
- tom qab ib rab phom tag nrho, noj cov xim tsis pub ntev tshaj 20 feeb;
- tsis txhob noj cov khoom loj hauv ib lub tais. Thaum lub sij hawm ua noj ua haus, qhov loj "tua", uas txhais tau hais tias muaj kev pheej hmoo ntawm hlawv koj txhais tes;
- rau ntau cov tivthaiv puree boil khoom nyob rau hauv ntau hom phaj los yog nyob rau hauv ib qho, tiam sis muaj kev ruaj siab ntawm qhov kev txiav txim ntawm qhov chaw;
- tuab-walled tableware yog ib qho ua tau ua ntej rau kev ua qos yaj ywm rau lub caij ntuj no;
- Cov kaus poom rau cov hlua yuav tsum tsis txhob loj heev. Nws zoo dua yog xaiv ib lub taub ntim rau workpiece rau 1-2 servings;
- thiab lub thawv thiab lub hau yuav tsum zoo tag nrho, tsis muaj kev puas tsuaj, kab nrib pleb, khawb, chips;
- Ncuav kub Kua mashed qos yaj ywm rau hauv kub, sterile jars. Khaws lub nplaum txias ntawm qhov chaw txias, qhov chaw tsaus.
Kua mashed qos yaj ywm rau lub caij ntuj no ntawm tsev - ib daim ntawv qhia nrog ib tug yees duab
Cov khoom xyaw rau kev npaj ntawm kua kua puree rau lub caij ntuj no tom tsev
- apples Sweet thiab qaub - 1,5 kg
- haus dej - 550 ml
- ua kom zoo zoo qab zib - 180 g
- kua txiv ib nrab qaub
- cinnamon grated - 0,5 tsp
Cov kauj ruam qhia ib theem zuj zus ntawm kev npaj cov kua txiv qhuav ntawm txiv apples hauv tsev rau lub caij ntuj no
- Xaiv cov khoom qab zib: cov zaub mov yuav txuag cov saj hauv cov qos yaj ywm tom qab, nws yog qhov zoo tshaj kom tawm hauv qab zib rau jam los yog compote.
- Ripe txiv hmab txiv ntoo zoo yaug, txiav cov hauv paus thiab cov chaw ua xau, yog tias muaj. Tshem tawm cov rind thiab txiav cov nqaij mus rau hauv me me slices.
- Boil apples nyob rau hauv tus nqi ntawm cov dej qhia nyob rau hauv daim ntawv qhia nrog qab zib. Tom qab 20 feeb tom qab ua haujlwm, tshem lub nkoj tawm hauv qhov cub.
- Nqaij mos mos ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog ua tiav nrog cov pob zeb hauv lub txiv hmab txiv ntoo. Ntxiv ib me ntsis txiv qaub kua txiv thiab cinnamon, boil dua 1-2 feeb.
- Muab cov kua kub hauv tsev tso rau hauv lub caij ntuj no hauv sterile half-liter los yog mayonnaise jars. Tightly hle nrog hau hau thiab nkaum rau ib hnub nyob rau hauv qab "casing".
Kev noj haus kua hauv tsev rau lub caij ntuj no tom tsev tsis muaj qab zib
Cov khoom xyaw rau kev npaj ntawm kev noj haus kua zaub puree rau lub caij ntuj no tsis muaj suab thaj
- apples ripe - 3 kg
- haus dej - 900 ml
- kua txiv hmab txiv ntoo ntawm ib tug txiv qaub
Cov kauj ruam qhia ib theem zuj zus rau ntawm daim ntawv qhia zaubmov noj zaubmov los ntawm cov txiv qab zib tsis muaj suab thaj rau lub caij ntuj no
- Ripe txiv hmab txiv ntoo ntxuav, tshem tawm cov tev thiab core. Txiav cov txiv apples mus rau hauv slices rau hauv 4-6 pieces.
- Noj cov txiv hmab txiv ntoo hauv npau npau rau 15 feeb.
- Muab lub hauv paus loj hauv lub tais rau xuas ntiv tes, ntxiv cov kua txiv qaub.
- Pry lub txiv apples nyob rau hauv ib tug homogeneous loj.
- Muab lub workpiece hauv me me "mayonnaise" jars. Sterilize lub kua puree yam uas tsis muaj suab thaj rau 10 feeb.
- Roll lub puree ntawm apples nyob rau hauv lub hau thiab muab tso rau hauv lub pantry kom txog thaum lub caij ntuj no.
Apple puree rau lub caij ntuj no tom tsev tsis muaj sterilization - video daim ntawv qhia
Cov me nyuam lub kua txiv hmab txiv ntoo rau cov me nyuam mos los ntawm cov txiv apples tshiab nrog lawv cov nqaij
Cov khoom xyaw rau kev npaj rau me nyuam yaus kua puree rau lub caij ntuj no nrog lawv tus kheej tes
- apples ntsuab - 3,5 kg
- dej lim - 1 l
- qab zib xim av - 100 g
- prunes (tsis smoked) - 400 g
Cov kauj ruam qhia ib kauj ruam hauv daim ntawv qhia ua kua rau cov kua txiv hmab txiv ntoo rau cov me nyuam rau lub caij ntuj no
- Boil dej nrog dej qab zib xim av rau ntawm ib lub me me nyob rau hauv ib qho tob saucepan.
- Tshem tawm txiv apples los ntawm cov txiv apples, txiav tawm lub cores. Nqaij txiav mus rau hauv me me pieces thiab muab tso rau hauv boiling syrup.
- Qhib lub raisins, qhuav lawv, tev lawv thiab tev lawv. Grind lub qhuav plums thiab muab lawv nyob rau hauv ib sauté lauj kaub nrog Kua loj.
- Thaum lub txiv hmab txiv ntoo ncav cuag tus mob, npaj lub khob. Txhua lub phom yuav tau kho nrog cov dej npau npau npau los yog kub siab (100 ° C) hauv qhov cub.
- Tom qab 30-40 feeb ntawm kev ua noj ua haus, tshem tawm cov workpiece rau lub caij ntuj no los ntawm tshav kub. Pryiruyte pawg nrog ib lub pob zeb thiab cov chaw hauv sterile rhawv ntawm lub peev xwm me me (1-2 plhom).
- Khaws cov kua ntses kom txog thaum lub caij ntuj no nyob hauv lub nruab nrab qis los sis hauv chav txias txias.