- nqaij qaib broth - 6 iav
- txiv ntseej roj - 1 st. ib spoonful
- medium liab tswb kua txob - 1 1/2 pieces
- medium daj tswb kua txob - 1 1/2 pieces
- butter - 2 yam khoom. diav
- qhov muag teev - 1/2 daim
- qej - 1 hniav
- mov arborio los yog carnaroli - 1 1/2 khob
- qhuav dawb caw - 1/2 khob
- sprigs ntawm tshiab thyme - 2 pieces
- ib tis ntawm ib tug ntsuab dos - 4 pieces (tsuas yog ib feem ntsuab)
- ntsev - 1 daim
- dawb kua txob - 1/2 Art. diav
- Parmesan cheese - 1 khob
1. Peel lub Bulgarian peppers los ntawm cov noob thiab txiav mus rau hauv cubes. Finely chop lub dos, chop lub qej thiab ntsuab dos. Nyob rau hauv ib tug me me saucepan coj nqaij qaib broth rau ib tug boil tshaj tsawg tshav kub. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab npog nrog hau. Nyob rau hauv ib tug loj frying lauj kaub, cua sov txiv ntseej roj tshaj medium tshav kub. Ntxiv kua txob thiab kib, nplawm, kom txog thaum tiav, txog 5 feeb. Kua txob yuav tsum yog me ntsis crispy. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab tso tseg. 2. Hauv ib lub tais sau qoob loj, muab cov roj npau npau npau npau kub. Ntxiv dos thiab kib, stirring, rau 2 feeb. Ntxiv qej thiab noj kom txog thaum pom cov ntxhiab tsw tshwm, li 30 feeb. Ntxiv lub mov thiab ua noj, stirring tas li, 2 feeb. Ntxiv cov caw thiab ua noj, nplawm kom txog thaum lub nplej yuav luag tag nrho cov kua ua kua, li 1 feeb. Txo cov cua sov kom nruab nrab thiab do nrog thyme. Ntxiv 1 khob ntawm kub broth thiab ua noj, stirring. Npaj cov risotto maj mam muab ntxiv 1 khob ntawm lub txiv mis rau ib lub sijhawm (tos kom txog thaum lub qhov tawv nqaij so), txog 20 feeb. Ntxiv ntsuab dos thiab qab zib kua txob tom qab 15 feeb ua noj ua haus. 3. Lub caij cov risotto nrog 1 teaspoon ntawm ntsev thiab dawb kua txob. Cov mov yuav tsum me ntsis nyuab. Tshem tawm ntawm tshav kub. Tshem cov twigs ntawm thyme. Ntxiv grated cheese thiab sib tov zoo. Ntxiv spices, ntsev thiab kua txob rau saj. Tam sim ntawd xa.
Kev Pabcuam: 4