- hmoov qab zib - 350 Grams (150 g rau caramel, 200 g rau dessert)
- mis nyuj - 1 liter
- vanilla pod - 1 piece
- qe - 6 pieces
Ua caramel los ntawm 3 tablespoons dej thiab 150 grams hmoov qab zib. nws yog ib qho tseem ceeb heev kom nws tsis tsaus heev. Ncuav me me caramel rau hauv qhov muab pots. Tig ib me ntsis hws kom kis tau tus kab caramel rau sab. Ncuav 1 liter ntawm mis nyuj rau hauv ib lub lauj kaub nrog 1 vanilla pod, thiab coj mus rau ib lub boil tshaj medium tshav kub. Preheat qhov cub kom 180 ° C, thiab rhaub lub hwj kais (los yog cov saucepan loj) ntawm cov dej. Lub caij no, npog 200 g ntawm hmoov qab zib nyob rau hauv ib lub tais thiab ntxiv 6 qe. Ua kom zoo. Ncuav duav mis nyuj thiab tov. Ncuav qhov sib tov sib xyaw los ntawm ib tug sieve kom tshem tawm cov vanilla slices. Sau ntawv cia rau 10 feeb, tshem tawm cov npaus, uas yog tsim los ntawm saum toj no. Sau lub pots nrog cream, muab tso rau hauv ib tug tob ci zaub mov thiab muab tso rau hauv qhov cub. Muab dej npau npau npau npuav rau hauv lub lauj kaub, ces kaw qhov rooj thiab tawm mus ua noj li 40 feeb. Xyuas kom tseeb tias lub khoom noj qab zib yog npaj txhij, ces tshem tawm ntawm qhov cub thiab tawm kom ntev li ib teev kom txias rau chav sov. Tom qab ntawd muab tso rau hauv lub tub yees rau yav hmo ntuj. Tawm ntawm lub tub yees ib teev ua ntej yuav pab, yog li ntawd cov khoom noj qab zib tsis txias heev. Ua hauj lwm rau khoom noj qab zib plates, tig los ntawm huam. Caramel yuav tsum pab yaj.
Kev Pabcuam: 8