- Kefir - 1 Khob
- Hmoov - 2-4 Tsom iav
- Ntsev - 1/2 Teaspoon
- Dej qab zib - 1/2 Teaspoon
- Qab Zib - 1 teaspoon
- Suluguni cheese - 250 Grams
- Fresh zaub - 50 Grams (Mint, parsley, ntsuab dos)
- Butter - 50 Grams
Knead lub khob noom cookie. Ua li no, nyob rau hauv ib qho yooj yim zaub mov, mix 1 khob hmoov nplej nrog kefir, ntsev, dej qab zib thiab qab zib. Peb ua qhov no nrog ib rab diav los yog duav dej. Ces nyob rau hauv ib lub tais, maj ntxiv qhov tsim nyog npaum li cas ntawm hmoov kom tau txais ib tug mov paj. Lub khob noom cookie yuav tsum tsis txhob lo rau tes thiab rooj. Peb muab lub khob noom cookie rau hauv cov tais diav, npog nrog ib lub phuam da dej thiab tawm mus rau tom qab 30 feeb. Nyob rau lub sij hawm no, peb yuav tuaj yeem kho nrog. Cheese weighed on ib tug loj grater, zaub thiab ntsuab dos finely tws. Peb sib tov txhua yam. Lub khob noom cookie faib ua 6 qhov sib npaug. Txhua feem ntawm lub cev yog dov mus rau hauv ib qho loj ncuav mog qab zib. Nyob rau hauv qhov chaw peb kis tus txhaws. Zalepllyaem. Tom qab ntawd peb mus ntawm saum toj no nrog ib tug pining tus pin thiab yob tawm lub khoom qab zib mus rau lub Desired loj. Ci khoom qab zib nyob rau hauv ib daim phiaj griddle rau 3-4 feeb nyob rau txhua sab. Peb npog txhua lub sij hawm nrog lub hau. Yog hais tias lub khoom qab zib swollen, ces nws yuav tsum tau pierced nrog ib tug riam los yog nkhaus. Tiav tag nrho cov khoom qab zib roj nrog butter thiab ntxiv ib qho rau ib leeg twg thiab muab rau lub rooj. Bon appetit!
Kev Pabcuam: 4