- cauliflower - 450 Grams
- olive roj - 3 1/2 Art. diav
- truffle roj - 1 st. ib spoonful
- crust rau khoom noj qab zib - 1 piece
- teeb - 1 piece
- mustard - 1 Art. ib spoonful
- qe - 2 pieces
- cheese Mascarpone - 250 Grams
- roj qab zib - 1/2 khob
- dub lossis dawb kua txob - 1/4 teaspoons
- Nutmeg - 1 Pua
- cheese Gruyer - 1 iav
- Parmesan cheese - 1/3 Cov Khw
1. Txiav cov kua txob rau hauv lub me me. Finely chop lub dos. Kub cua sov rau 220 degrees nrog sawv ntsug hauv qhov chaw. Muab lub npuas npuav nrog 2 dia roj txiv roj hauv lub tais loj. Muab tso rau hauv ib lub tais ci, txhuam nrog ntsev thiab kua txob thiab ci rau 25 feeb kom txog thaum xim kasfes kom txog thaum cabbage yog kev sib tw. 2. Cia lub cabbage txias cia, ces finely chop thiab ncuav truffle roj. Txo qhov cub kub kom 175 degrees. 3. Muab cov pob txha uas npaj txhij ua rau lub ncuav pov tseg rau hauv cov tais diav. Npog nrog ntawv ci, nteg cov taum qhuav saum thiab ci rau 20 feeb. Tshem cov ntawv ci thiab taum thiab ci kom txog thaum kub xim av, txog 5 feeb. Cia kom txias. Tuav lub ntsuas kub ntawm qhov cub. Cia kom tshuav 1 1/2 dia txiv roj roj nyob hauv lub lauj kaub rau hauv lub hau loj. Ntxiv lub dos, sprinkle nrog ntsev thiab kua txob thiab noj rau 30-40 feeb kom txog thaum lub dos hloov Golden xim av, stirring. Maj mam txias. 4. Siv ib rab riam lossis txhuam hniav, roj rau hauv qab thiab npoo ntawm lub ncuav qab zib nrog pob zaub. 5. Muab cov dos thiab cov hmoov qab zib tom qab. 6. Yeej qe, mascarpone, cream thiab kua txob nyob rau hauv ib lub tais. Ntxiv Gruyère cheese. Ncuav qhov sib tov tshaj lub cabbage, sprinkle nrog Parmesan. Ci kom txog thaum Golden xim av, txog 40 feeb. 7. Cia kom txias rau lub txee rau 15 feeb ua ntej noj.
Kev Pabcuam: 8