Kas fes thiab tshuaj yej tsis yog cov khoom noj uas yuav tsum tau los ntawm poj niam lub cev, tab sis kas fes thiab cov tshuaj yej tawm muaj nyob hauv txhua tsev neeg. Ob qho tib si ntawm cov dej qab zib yog cov cua heev, lawv muaj cov nyhuv toning. Yog li, kas fes thiab tshuaj yej nrog qhov tseeb tsuas yog siv tau, tab sis thaum lawv raug tsim txom lawv cov nyhuv rau kev noj qab haus huv ntawm ib tug poj niam tuaj yeem yog qhov tsis zoo.
Ua li cas kas fes thiab tshuaj yej ua hauj lwm ?
Cov dej kas fes thiab tshuaj yej yoojyim yog cov dej kub npau npau, uas, sib nrug ntawm lwm cov tshuaj, alkaloids, nitrogen-muaj cov organic sib txuas, kuj yog yaj, muaj ntau cov tshuaj uas yuav muaj tshuaj lom. Alkaloids ua rau lub hlwb thiab tus txha caj qaum. Kas fes thiab tshuaj yej muaj caffeine alkaloid. Yav dhau los nws twb assumed tias tshuaj yej muaj ib qho alkaloid ntawm theine, tab sis zaum hauv xyoo tsis ntev los no tau txiav txim siab tias qhov no tsis yog li ntawd. Kas fes muaj 1.2 - 1.4% caffeine, thaum nyob rau hauv kas fes lees tais, nws yog qhov feem ntau 0.1%. Hauv tshuaj yej, ntau dua caffeine (txog li 5%). Txawm li cas los xij, lub tshuaj yej caffeine yog khi rau tannin, yog li ntawd cov tshuaj yej caffeine los ntawm cov hnyuv tau ua kom zoo dua qeeb qeeb. Li no, stimulating thiab toning tshuaj yej pib ua tom qab kasfes, tab sis nws cov nyhuv yog zoo dua. Caffeine kasfes feem ntau muaj cov nyhuv rau cov kab mob plawv, thiab tshuaj yej caffeine - nyob rau hauv lub hlwb thiab hauv nruab nrab ntawm lub paj hlwb ntawm cov poj niam.
Yog kas fes thiab tshuaj yej teeb meem?
Ib qho tshuaj caffeine loj heev yog qhov tshuaj lom, thiab qhov ua kom tuag yog 10 gram (uas sib sau ua ke rau ib pua khob kas fes haus ib los ntawm ib qho). Nyob rau hauv ib tug poj niam lub cev, caffeine tsis hnoos, ib nrab ntawm cov caffeine digested yog faib rau 3-5 teev, thiab tom qab 24 teev, tsuas yog ib qho me me nyob hauv lub cev. Raws li qhov tseeb cov ntaub ntawv tshawb fawb, caffeine tsis tuaj yeem pab txhawb kev mob ntawm tus kab mob plawv hauv lub plawv (6 khob ntawm kas fes ib hnub) lossis lwm yam teeb meem kev noj qab haus huv, xws li ntshav qab zib, mob ntses ntshav, mob hlab ntsha tawg thiab mob cancer. Gout los yog gastric ulcer kuj tsis yog los ntawm kev tsim txom kas fes los sis tshuaj yej, tab sis yog ntawm kev tsis noj nqaij, haus luam yeeb, thiab haus dej cawv.
Qee zaum cov plab tau npau taws
Caffeine thiab tannins ntawm kas fes thiab tshuaj yej tsim kho lub tso pa tawm ntawm plab hnyuv. Yog li ntawd, nyob rau hauv cov neeg mob tom qab kasfes tej zaum kuj pib mob ib lub plab. Yog tias koj tsis xav muab lub khob ntawm kas fes sawv ntxov, ces haus nws tsis muaj caffeine. Nws muaj cov nyhuv me me ntawm lub plab.
Zoo dua brewing
Kas fes-qhia rau lub plab yog ntau siv ntau tshaj li niaj zaus, raws li kas fes kis los ntawm lim. Thaum ua kas fes nthuav tawm hauv ib qho tshwj xeeb khoom los ntawm hauv av kas fes, dej puam nyob rau hauv siab dhau mus rau hauv siab rau ob peb feeb, thiab tannins thiab bitterness tsuas tsis muaj lub sij hawm mus dissolve. Los ntawm lub ntsiab cai no, tshuaj yej yog spiked thiab sparing lub plab. Tshuaj yej brewing yog insisted tsis ntau tshaj peb feeb, vim thaum lub sij hawm no caffeine dissolves, tab sis tsis tannins. Thiab yog hais tias tshuaj yej tsis zoo li muaj zog, ces nws yog ib qhov tsim nyog los noj ib tug loj npaum li cas ntawm tshuaj yej nplooj thiab ncuav boiling dej rau ib lub sij hawm luv luv.
Kas fes thiab tshuaj yej thaum cev xeeb tub
Lub siab ntawm lub fetus faib caffeine (tau txais los ntawm cov ntshav ntawm leej niam) ntau npaum li qeeb tshaj qhov siab ntawm ib tug neeg laus. Thaum lub sij hawm tam sim no nws tseem tsis tau paub meej tias qhov no ua rau tus menyuam yaus yav tom ntej. Txawm li cas los xij, nws muaj pov thawj, yog hais tias yav tom ntej niam yuav ua rau kas fes lossis tshuaj yej (haus ntau tshaj yim khob ib hnub twg), ces qhov kev muaj feem cuam tshuam ntawm tus me nyuam qhov kev puas siab puas ntsoog loj tuaj.