Fried nqaij qaib recipes nrog ib tug yees duab

Fried chicken yog ib qho thoob plaws hauv lub tais, haum ob qho tib si rau lub rooj noj mov festive, teem nrog exquisite delicacies, thiab rau tsev neeg noj hmo los yog lub teeb noj hmo. Nws tsis tsuas yog haum nrog txhua hom ntawm garnish, marinades, sauces, zaub nyoos thiab zaub tshiab, tab sis kuj zoo sib haum raws li ib qho tseem ceeb lub ntsiab tais diav. Rau qhov kev npaj tsis tas yuav tsum muaj peev xwm ua tau cov khoom ua noj ua haus lossis ntau lub sijhawm. Txawm hais tias koj tsuas kib ib cov noog tshiab hauv cov roj zaub los yog xim av hauv nws qhov cub, koj cov txheeb ze thiab cov qhua yuav noj nws nrog kev lom zem thiab yuav txaus siab nrog lub cua thiab muaj lub teeb uas muaj xim liab uas npog nrog crispy thiab fragrant golden crust.

Fried nqaij qaib nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying: ib daim ntawv qhia nrog ib tug yees duab

Rau qhov no yooj yim thiab yooj yim universal daim ntawv qhia qab fry lub noog tau ib tug neeg, txawm heev deb los ntawm ua noj ua haus. Rau qhov kev npaj, cov khoom siv yooj yim siv, thiab cov txuj lom thiab cov txuj lom tau pom zoo kom muab tso rau lawv tus kheej saj.

Cov khoom xyaw tsim nyog:

• mayonnaise - 1 tsp
• tws nqaij qaib pieces - 1.5 kg
• Freshly squeezed txiv qaub kua txiv - 2 tbsp
• vinegar - 2 tbsp
• txiv ntseej roj - 3 tbsp
• qej - 2 cloves
• ntsev
• spices
• spices

Cov kev qhia ua raws kauj ruam

1. Txiv qaub kua txiv, roj, kua qaub, mayonnaise, qej, tshuaj ntsuab thiab cov txuj lom muab tso rau hauv lub tais roj hmab me me thiab sib tov zoo.

2. Cov nqaij ntawm nqaij qaib yaug hauv cov dej txias, qhuav nrog daim ntawv so tes, kua txhuam pob txhuam rau txhua sab, npog nrog marinade, muab tso rau hauv lub hnab yas, kom ceev thiab xa mus rau lub tub yees rau 4-5 teev.

3. Ntawm ib lub lauj kaub tais diav, ncuav roj, nteg tawm ntawm cov tsiaj qus, ntxiv rau seem marinade, npog nrog lub hau thiab kib rau 3 feeb ntawm ib sab nrog qhov muaj zog tshaj plaws hluav taws. Txo qhov hluav taws kub mus rau nruab nrab qib, tshem lub hau thiab mus txuas ntxiv rau 5 feeb rau txhua sab.

4. Txo qhov cua kub kom tsawg thiab simmer nyob rau hauv lub hau kom txog thaum npaj txhij. Tig lub vuab tsuab kom ncav sijhawm kom lawv tsis txhob hlawv.

5. Npaj zaub mov kom haum rau ib lub rooj nrog zaub xam lav, mov los yog qos yaj ywm tom qab.

Daim ntawv qhia rau ua noj ua haus cov nqaij qaib "Tabaka"

Cov tais yog hais txog cov cwj pwm Transcaucasian cuisine, tab sis kuj nyiam qhov chaw zoo ntawm cov neeg Slavic. Nws yog npaj tsis tsuas yog nyob rau hauv tsev, tab sis kuj nyob rau hauv khw noj mov cov zaub mov. Lub ntsiab loj yuav tsum yog siv rau frying ntawm cov tub ntxhais hluas chickens, es tsis yog lub niaj zaus loj broilers.

Cov khoom xyaw tsim nyog:

• carcass ntawm cov tub ntxhais hluas nqaij qaib - 700-800 g
• qej - 3 cloves
• ntsev
• dub kua txob

Cov kev qhia ua raws kauj ruam

1. Nqaij qaib yaug hauv qab dej los ntawm sab hauv thiab sab nraud, tom qab ntawd ua tib zoo qhuav nrog daim ntawv napkins.
2. Txiav lub cev rau hauv plawv ntawm lub mis, sib kis tawm thiab maj mam txav tawm sab hauv nrog lub qhov cub tawg kom cov pob qij txha thiab pob txha muag muag. Grate nrog ib tug sib tov ntawm dub kua txob thiab ntsev thiab xa mus rau marinate nyob rau hauv lub tub yees rau 10 xuab moos.
3. Tom qab lub sij hawm yuav tsum tau, ncuav lub sunflower roj rau hauv ib lub laujkaub tuab (nws yuav tsum tau npog lub qab nrog ib txheej nyias nyias) thiab sov nws kom huv si.
4. Fry cov nqaij qaib, ua ntej-crushed nrog oppression, kom txog thaum lub crispy, ruddy crust tshwm (li 15-20 feeb ntawm txhua sab).
5. Npaj zaub mov kom haum rau ntawm lub rooj nrog ajika, tshiab zaub thiab fragrant sauce.

Fried nqaij qaib nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog mayonnaise thiab qej

Ua ke nrog ntawm nqaij qaib thiab mayonnaise yog suav hais tias yog ib hom ntawm ib hom ntawv nyeem. Nqaij qaib nqaij absorbs ib me ntsis salty creamy saj thiab yuav txawm softer thiab ntau dua kev sib tw. Ib qho tshwj xeeb ua noj thiab ib qho kev ntxim ntxaug ntawm cov tais ci ncuav yog muab los ntawm cov qij siv hauv txoj kev ua noj. Yog tias koj tsis xav siv cov roj, koj tuaj yeem ncuav tau cov noog hauv qhov cub rau tib daim ntawv qhia.

Cov khoom xyaw tsim nyog:

• nqaij qaib nqaij (slices) - 2 kg
• mayonnaise 67% - 8 tbsp
• qej - 8 lub plab
• zaub roj
• ntsev / li>
• kua txob

Cov kev qhia ua raws kauj ruam

1. Tev lub qej los ntawm hides thiab faib mus rau hauv kev sib xyaw. Halfway los ntawm cov xovxwm, ua ke nrog peppers thiab ntsev, sib tov zoo heev.
2. Qej-specie muab tshuaj txhuam los ntawm tag nrho cov sab ntawm daim nqaij qaib thiab muab cia rau ib nrab ib teev hauv lub tub yees.
3. Nyob rau thaum xaus ntawm lub sij hawm, npog qhov nqaij qaib nrog mayonnaise thiab tawm nws nyob rau hauv ib qhov chaw txias rau impregnation rau 3 xuab moos.
4. Ncuav roj rau ntawm lub lauj kaub tais diav uas siab thiab sov zoo. Tshem tawm qhov loj hluav taws thiab kib nqaij ntawm ob tog ua ntej tshwm sim ntawm ib tug zoo nkauj golden crust.
5. Txo lub cua sov, ntxiv rau seem qej, txiav mus rau hauv nyias slices thiab ntxiv ua noj lub noog rau lwm 40-45 feeb.
6. Ua ntej yuav xa tawm, chob qhov pieces ntawm nqaij nrog ib tug kub confectionery stick los yog fork. Yog hais tias cov kua txiv hmab txiv ntoo tsis muaj pob tshab, cov tais yog npaj thiab nws tuaj yeem muab rau hauv lub rooj, ua ntej cov dej kua txiv hmab tawm thaum lub sijhawm kib.

Fried nqaij qaib nyob rau hauv qhov cub nrog ib crisp crust: daim ntawv qhia nrog ib tug yees duab

Lub hen, kib nyob rau hauv qhov cub, acquires ib tug tshwj xeeb saj thiab ib lub ci, nco qab aroma. Ua tsaug rau lub crusty crust, cov nqaij tsis qhuav tawm thiab retains nws tus natural softness, juiciness thiab rhiab. Cov ntawv sau citrus thiab ntsim ntxuaj ntawm cov yeeb nkab qis yog muab cov lus zoo rau cov zaub mov.

Cov khoom xyaw tsim nyog:

• nqaij qaib - 1 piece (1,7-2 kg)
• oranges - 2 pieces
• zib mu acacia - 4 tbsp
• txiv ntseej roj - 3 tbsp
• Ginger hauv av - 40 g
• ntsev
• dub kua txob
• av kua txob liab
• seasoning rau nqaij qaib

Cov kev qhia ua raws kauj ruam

1. Txiv kab ntxwv kom ntxuav, faib mus rau quarters, ib tug mus tso tseg, thiab los ntawm lwm tus neeg tshem tawm ib daim tawv nqaij thiab ua tib zoo tshem tawm tag nrho cov xim dawb thiab partitions. Pure lub pulp rau hauv slices.
2. Muab tso rau hauv ib lub thawv me me ib lub txiv ntsev loj loj thiab ob hom peppers, ntxiv roj thiab sib tov zoo heev.
3. Kub lub qhov cub kom txog 200 ° C. Muab ib txheej tuab ntawm txiv kab ntxwv qaub rau hauv qab ntawm qhov sib sib zog nqus, cov cua sov uas ua kom sov. Ntawm lawv, tso cov nqaij qaib rau ntawm lub mis thiab xa mus rau qhov cub rau 45 feeb.
4. Los ntawm cov npoo ntawm cov txiv kab ntxwv hauv lub khob ntxiv, cov kua txiv hmab qaub, yuav tsum tau ntim rau hauv av nplaum, txhuam nrog cov txuj lom kom saj, ncuav mis nyuj thiab maj mam tuav nrog rab diav rawg kom tag nrho cov khoom sib xyaw.
5. Daim ntawv nrog nqaij qaib kom tau txais los ntawm qhov cub, muab qhov tseeb tso rau ntawm lub mis thiab siv lub nplhaib uas yog silicone mus rau roj nrog roj pleev txiv kab ntxwv.
6. Xa cov noog mus rau qhov cub thiab mus txuas ntxiv ci rau 1 teev. Los ntawm lub sijhawm mus rau lub sijhawm, dej rau lub cev nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo uas ua rau hauv lub laujkaub.
7. Npaj cov nqaij qaib nrog crispy, browned crust coj tawm ntawm lub qhov cub, me ntsis txias, ncuav ntses los ntawm lub tais ci thiab ua noj rau hauv lub rooj tag nrho los yog muab txiav ua ke ua ke nrog qhov cub ci txiv kab ntxwv.

Fried nqaij qaib nyob rau hauv ib multivarquet, ib tug delicious daim ntawv qhia nrog ib tug yees duab

Cov zaub mov tuaj yeem siv los ua appetizer rau haus cawv tsawg, los yog ua haujlwm ntawm ob nrog zaub tshiab, lub teeb zaub thiab zaub mov ntau sab. Cov nqaij qaib, siav raws li daim ntawv qhia no nyob rau hauv ntau hom, tsis muaj zuj zus tshaj li kib nyob rau hauv ib lub lauj kaub los yog ci hauv qhov cub. Yog hais tias muaj lub siab xav ua rau me ntsis soften cov ntawv sau cia, koj ntxiv tau rau cov kua ntsev 1 tablespoon ntawm tsev qaub nplaum los yog mayonnaise ntawm cov roj rog.

Cov khoom xyaw tsim nyog:

• nqaij qaib nqaij - 1 kg
• mustard dijon - 1 tbsp
• ketchup chili - 1 tbsp
• soy sauce - 1 tbsp
• zib mu buckwheat - 1 tbsp
• qej - 4 cloves
• cayenne kua txob - 1/3 tsp
• zaub roj - 30 g
• dej 50 ml

Cov kev qhia ua raws kauj ruam

1. Nqaij qaib carcass yaug hauv dej, qhuav ntawm ib chav ua noj hauv tsev, muab ntim rau hauv me me thiab rub nrog cov dej ntsev thiab cayenne kua txob.
2. Nyob rau hauv ib lub thawv me me, muab cov kua nplaum, kua txiv ntses, mustard, tws qej thiab zib ntab. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom huv si.
3. Maj mam npog tej daim ntawm cov nqaij qaib nrog ib tug ntsim sib tov.
4. Nyob rau hauv ib lub tais ntau lub cev, ncuav nyob rau hauv sunflower roj thiab muab nqaij qaib. Nyob rau ntawm lub rooj tswj cov qauv ntawm lub chaw teev hom "Baking" thiab npaj zaub mov rau 1 xuab moos.
5. Tom qab 45 feeb, ncuav hauv dej thiab mus ntxiv rau kev kho mob rau lwm 15 feeb.
6. Noj cov nqaij qaib rau ntawm lub tais noj mov, ua noj nrog cov zaub ntsuab thiab tshiab nyias thiab ua hauj lwm rau lub rooj.

Yuav ua li cas marinate ib tug qaib rau frying nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying los yog nyob rau hauv ib qhov cub

Hauv kev txiav txim rau cov nqaij kom tau txais ntau vuas tints, tus noog yuav tsum marinated hauv spices rau 2-3 teev. Tom qab kev kho mob, qhov nqaij qaib ua ntau tshaj lij, juicier thiab ntau muaj ntxhiab, nicely roasted ob qho tib si nyob rau hauv qhov cub thiab nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying thiab noj instantly.

Cov khoom xyaw tsim nyog:

• Adzhika mob - 3 tbsp
• mayonnaise 75% - 3 tbsp
• dub kua txob dub ½ tsp
• qej - 3 phom
• paprika hmoov - ½ tsp
• ntsev

Cov kev qhia ua raws kauj ruam

1. Nyob rau hauv ib lub cais me me tais ntaub, muab cov kua qaub qab zib, ketchup thiab av paprika. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom huv si.
2. Tev lub qej los ntawm hides, dhau los ntawm cov xovxwm, ntsev, kua txob thiab ntxiv mus rau mayonnaise-lws suav loj.
3. Nqaij yaug hauv cov dej ntws, muab cov ntawv so tes thiab nplua nplua nplaum rau ntawm txhua sab.
4. Rau 3 xuab moos kom xa cov marinated hauv lub tub yees.
5. Nyob rau thaum xaus ntawm lub sij hawm, Fry lub noog nyob rau hauv ib lub lauj kaub rau txhua yam zaub roj los yog ci nyob rau hauv qhov cub.

Yuav ua li cas qab fry ib tug nqaij qaib: video-kev qhia los ntawm tus kws ua zaub mov

Fried nqaij qaib, siav nyob rau hauv no txoj kev, yog tsiag ntawv los ntawm ib tug ntsim-ntse, nplua nuj saj thiab delicious aroma. Cov zaub mov yog lightened nrog ib tug airy qej creamy sauce. Nws qualitatively impregnates nqaij qaib nqaij thiab ua rau nws unusually kev sib tw thiab melting.