Cov tswv yim tseem ceeb thiab cov kev pom zoo rau kev ua noj ib luav rau hauv ntau hom
Muaj ob peb qho khoom noj rau ib luav rau hauv ntau hom uas txawv me ntsis hauv cov khoom xyaw thiab ua noj hom. Feem ntau yog siv ob tug - "Baking" thaum pib thiab "Ntxawm", ua theem thib ob.
Kev npaj, raws li tau hais saum toj no, yog nqa tawm hauv ob theem:
- Cov khoom xyaw uas tsim nyog - zaub (dos, carrots thiab lwm tus) thiab nqaij peb muab tso rau hauv daim ntawv ntawm lub cuab yeej thiab kib hauv ib hom khoom ci;
- Peb suav cov uas siv extinguishing, ntxiv dej, tshuaj lom thiab tos qhov khoom ua tiav zaum kawg.
Tag nrho cov txheej txheem ntawm kev ua noj ib tug luav nyob rau hauv ib tug multivariate yuav siv sij hawm ib txhia, thiab xaiv cov zaub, raws li ib tug ntxiv rau nqaij, nyob ntawm koj tus saj xwb.
Daim ntawv qhia rau ua noj luav nyob rau hauv qaub cream nyob rau hauv ib tug multivariate
Cov ntsiab cai yooj yim yog qhov tseeb. Tam sim no peb npaj mus rau ib qho kev piav qhia ntxiv thiab ib daim ntawv qhia meej, ib qho ntawm cov qab tshaj, qhov twg qaub cream thiab luav nqaij yog zoo kawg ua ke, thiab ncu, nrawm rau hauv lub hau ntawm lub cuab yeej, ntxiv cov lus kawg ntawm kev noj mov lossis noj hmo.
Cov khoom xyaw:
- Luav - carcass nyob rau hauv 2 kilograms;
- Dos - 2 pieces;
- Qaub cream - 250 milliliters;
- Qij - 3 cloves;
- Zaub roj;
- Ntsev, spices - mus saj;
- Zaub ntsuab - ib qho kev xaiv ntawm parsley, dill los yog lwm yam.
Npaj:
- Txiav rau hauv feem ntawm lub tiav lawm luav carcass;
- Peb ntxuav cov dos thiab ua kom zoo zoo. Carrot so ntawm grater loj;
- Ua ntej yuav tig rau hauv lub tshuab raj, roj rau lub thawv nrog sunflower roj;
- Muab faib rau cov nqaij hauv qab ntawm lub tais thiab khi ntawm hom ci, teem caij rau 35-40 feeb. Nyob rau hauv txoj kev ntawm frying nqaij, tsis txhob hnov qab tig cov nqaij tshaj rau txawm ua noj ua haus;
- Koj yuav tsum tau siv lub lauj kaub tais diav uas txaij qis rau kib zaub thiab dos. Ua ke nrog cov zaub roj, Fry lub dos thawj ua ntej kom txog thaum Golden, ces ntxiv carrots;
- Thaum lub sijhawm ci ntsa iab tas, qhib lub tshuab thiab cia cov zaub hauv. Ntxiv spices rau koj saj, kua txob thiab ntsev thiab sib tov zoo;
- Nyob rau hauv ib lub thawv cais sib tov qaub cream nrog ib tug me ntsis dej thiab ncuav mus rau hauv lub multivark. Ib zaug ntxiv, ua txhua yam;
- Tam sim no muab hom "Quenching" rau 1.5 teev;
- Tom qab lub sijhawm no, teem caij "Noj" rau lwm 40 feeb;
- Kwv yees li 10 feeb ua ntej lub tais npaj txhij, qhib lub multivark thiab poob lub finely tws qej.
Roast bunny daim ntawv qhia nyob rau hauv lub multivark
Lwm txoj kev nyiam ua noj ib zaug ib zaug me ntsis tsiaj nyaum yog ib lub ncuav ci.
Cov khoom xyaw:
- Luav - carcass ntawm 1.5-2 kg;
- Qos yaj ywm - 1 kilogram;
- Dos - 2 pieces;
- Lws suav - 3 daim;
- Zaub ntsuab - mus saj;
- Dej - 1 iav;
- Ntsev, dub kua txob, marjoram - mus saj.
Npaj:
- Peb txiav lub carcass rau hauv daim, finely chop lub dos;
- Teem lub hom ci rau 30-40 feeb, ntxiv cov roj zaub me me (cia ob peb tee) rau lub tais ntawm lub cuab yeej thiab muab cov nqaij thiab cov hauv paus sab hauv. Cov khoom siv 2-3 zaug nyob rau hauv cov txheej txheem ci yuav tsum muab so, rau cov teeb meem tsis txhuam;
- Tom qab lub tswb npaj, qhib lub hau thiab sau ib khob dej. Peb xaiv lub hom quenching rau 1 teev thiab kaw qhov cuab yeej dua;
- Thaum lub sij hawm quenching, npaj lub lws suav, txiav nws mus rau hauv me me pieces. Qos yaj ywm muaj peev xwm ua nyob rau hauv daim ntawv ntawm cubes los yog semicircles ntawm medium loj;
- Tom qab ib teev - ntxiv cov khoom xyaw kawg: txiv lws suav, qos yaj ywm thiab txuj lom: ntsev, kua txob, marjoram.
- Tom qab lub tais npaj txhij mus rau sab saum toj, sprinkle nrog tshuaj ntsuab thiab pab rau lub rooj nyob rau hauv ib daim ntawv kub.
Raws li txoj cai, cov tais diav los ntawm kab npoo yog muab rau lub rooj nrog cov tshuaj ntsuab tshiab. Qhov npaj nws tus kheej tsis ua rau muaj kev mob nkeeg, tiam sis nws yuav siv sij hawm me ntsis. Zoo, qhov no yog ib qhov nqi me me rau qhov kev kho mob, tshwj xeeb tshaj yog tias koj sib piv ib luav nyob rau hauv ntau lub nrog rau kev npaj ib hom kab ntawv zoo sib xws, tab sis siv cov txheej txheem. Bon appetit!