Cov neeg paub nyob rau hauv lub ntxov tshaj plaws uas sprouted hom qoob mog muaj cov khoom tseem ceeb. Hais txog qhov tseeb no muaj nyob hauv cov ntaub ntawv ntawm cov neeg Khab Shamans thaum ub, cov ntawv sau npe ntawm cov kws txawj ntse. Nyob hauv tebchaws Ancient Egypt, piv txwv li, nws tau nplej kom zoo li qub uas sawv cev rau lub neej uas muaj hnub ci zog. Nws xav tau qhov zoo tshaj plaws txhais tau tias, uas yuav khaws cia kev zoo nkauj, lub cev muaj zog, cov hluas thiab kev sib deev.
Tag nrho cov hom qoob mog
Kev kho cov khoom ntawm cov nplej tau pom tseem nyob hauv peb lub teb chaws. Feem ntau cov noob qoob loo tau siv rau kev tiv thaiv kab mob ntawm peb lub cev, thiab thaum lub caij nplooj zeeg thiab caij nplooj ntoos hlav cov noob no ua ib qho ntawm txoj kev zoo tshaj plaws rau kev tiv thaiv avitaminosis. Peb ua noj ua haus ntawm lub hauv paus ntawm sprouted grains ntawm hom qoob mog mashed qos yaj ywm, jelly, soups thiab ntau lwm yam lauj kaub tais diav. Txhua leej txhua tus, rau tseeb, paub qhov tseeb Lavxias zaub mov, uas yog hu ua kutya. Nws yog npaj los ntawm cov nplej ntawm cov nplej.
Ntau tshaj li ib zaug, nplej nplej tau qhov kev kawm ntawm biochemical ntau cov kev tshawb fawb. Pej xeem tau nkag mus rau hauv cov qauv ntawm kev noj haus ntawm ntau lub teb chaws txawv. Muaj ntau lub cev uas sawv cev rau khoom noj khoom haus zoo tshaj plaws qhia tawm txog cov kab mob nplej hauv cov khoom noj txhua hnub. Niaj hnub nim no hom qoob mog xws li germinated yog tseem nrov heev ntawm cov neeg uas cia siab rau kev noj haus kom zoo, thiab txoj kev zoo ntawm lub neej.
Muaj ntau cov tais diav tau los ntawm cov noob nplej. Feem ntau raws li sprouted grain curative decoctions, raws li tau zoo raws li lwm fortifying tinctures. Cov khoom siv tseem ceeb ntawm cov nplej grains vim nws cov tshuaj muaj pes tsawg leeg. Vim yog txheej txheem sprouting, cov enzymes, hu ua enzymes, yog activated nyob rau hauv lub nplej grain. Qhov kev txiav txim siab muaj txiaj ntsig rau kev sib koom tes ntawm kev muab tshuaj rau hauv cereal. Yog li ntawd, tshiab, cov keeb kwm zoo tshaj yog tsim, uas yog yooj yim absorbed los ntawm lub cev. Muaj xws li sib txuas hauv cov qib siab, lawv muaj daim roj fatty acids, cov ntaub ntawv suab thaj thiab cov amino acids yooj yim.
Qhov tseeb yog tsim los ua ib qho me me nplej yog qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm cov mineral, vitamin, amino acid muaj pes tsawg tshaj cov qoob loo qhuav. Thiab cov txheej txheem ntawm germination ntawm grain leads mus rau lub fact tias cov cereals lawv tus kheej nce, thiab ob peb zaug, cov vitamins ntawm txawv pawg. Lawv muaj peev xwm muab ib qho kev muaj zog txaus txaus rau kev tiv thaiv. Ua tsaug rau qhov kev xav tau no, muaj kev txhim kho rau kev zoo siab, uas tuaj yeem cuam tshuam rau cov kev ua ntawm cov kab mob hauv peb lub cev.
Cov vitamins ntawm pab pawg B, uas pom muaj nyob hauv cov kabmob ntawm cov nplej, kom nws ua tau kom muaj kev sib koom tes ntawm qhov kev ua ntawm lub hlwb, lub hlwb, lub plawv, cov leeg, thiab cov txheej txheem uas yog lub luag haujlwm rau qhov rov ua dua, kev ua kom cov thyroid caj pas zoo li qub. Vim los ntawm kev siv cov noob no, lub hau ntawm cov plaub hau zoo dua qub, cov rau tes muaj zog, cov tawv nqaij ntxuav, thiab cov roj ntshav zuj zus lawm. Sprouted nplej kuj tseem muaj cov Vitamin C, uas yog qhov tseem ceeb tshaj plaws yam khoom, uas muaj peev xwm ntawm thaiv kev tsis zoo ntawm yam tseem ceeb uas, rau kev siv quav ntawm hlau, zinc, calcium thiab magnesium, tsim kev obstacles. Wheaten sprouts nyob rau hauv lawv tus kheej concentrate lub quab yuam, lub zog ntawm cov nroj tsuag, uas yog tseem tsuas yog tsim. Yog li ntawd, lawv ua raws li lub nplua nuj qhov chaw nyob hauv txoj kev paub txog kev lom ntshaus. Lawv kuj muaj peev xwm ua kom muaj ntau yam kev kho thiab ua zoo tu. Nyob rau hauv germinated nplej, lub plhaub siab, uas yog hu ua trubi, yog heev nplua nuj nyob rau hauv kev noj haus fibers, tshwj xeeb tshaj yog insoluble fiber.
Cov tshuaj no pib mus rau hauv lub cev zoo li lub qhov dej. Thiab qhov no muab ib qho stimulus rau muab nchuav ntawm cov hnyuv, tiv thaiv cov feem ntau tsis tsim nyog phenomena ntawm stagnation. Fibre, tsiv raws plab hnyuv, absorbs rau nws qhov hws ntau yam teeb meem tshuaj (co toxins, slags, carcinogens, uas yog ces rho tawm ntawm tib neeg lub cev). Kev siv cov qoob loo ntawm cov qoob loo, cov nplua nuj nyob hauv ntau lub tebchaw, nrog rau kev pom dej ntau rau cov txiv neej yog qhov tseem ceeb heev.
Cov zaub mov zoo li no yog tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg uas raug tsim txom los ntawm cem quav. Nplej nplej yog ib qho zoo heev los ntawm kev tiv thaiv cov kabmob kheesxaws ntawm cov tuab, thiab ntawm lub qhov quav.
Contraindications rau kev siv cov nplej phom
Xyaum, kev siv cov qoob loo tsis muaj peev xwm tsis muaj kev phom sij tsis zoo. Txawm li cas los xij, muaj ntau qhov kev tsis txaus siab.
Nws yog ib qhov tsim nyog yuav tsum tau tso tseg kev siv cov kab mob germinated li no rau cov neeg uas muaj kev mob ntev heev ntawm cov kab mob ntawm txoj hnyuv los yog lub plab.
Los ntawm cov zaub mov no thaum muaj kev ntxhov siab, raws plab lossis kev ua xua nws yog qhov zoo dua kom tsis txhob muaj. Tsis tas li ntawd, cov menyuam tsis tau muaj kaum ob xyoos yog tsis pom zoo muab cov nplej ntawm cov nplej.
Sprouted nplej tseem tsis pom zoo rau cov neeg uas nyuam qhuav tau txais kev pab cuam phais.
Tab sis lwm tus neeg, cov nplej txhu yuav coj tau cov txiaj ntsim zoo, ua ib qho zoo ntawm cov vitamins thiab lub zog.