- nqaij sawb - 5 pieces
- teeb - 1 piece
- celery tua - 1 piece
- hmoov nplej - 1/4 Khob
- zaub los yog nqaij qaib broth - 4 tsom iav
- cauliflower inflorescence - 3 khob
- mis nyuj - 1 iav
- qaub cream - 1/2 khob (tsawg-rog)
- Parmesan cheese - 1/2 khob
- txiv qaub tev - 1/2 Art. diav
- ntsev - 1/2 st. diav
- dub kua txob - 1/4 Art. diav
1. Nyob rau hauv ib tug loj saucepan, tshav kub me ntsis zaub roj thiab xim av nws nqaij sawb. Finished pieces tau txais, cia lawv txias thiab txiav mus rau hauv me me pieces. 2. Tso rau hauv lub lauj kaub tsis ntau tshaj 1 tablespoon rog, qhov twg cov nqaij npuas kib tau ci. Ntxiv cov crushed dos thiab celery rau nws thiab ua noj kom ntev li 4 feeb kom txog thaum cov zaub uas softer. 3. Ntxiv cov hmoov nplej rau lub lauj kaub, stirring tas li cov pawg. Ncuav nyob rau hauv ib lub txias broth thiab coj mus rau ib tug boil. 4. Ntxiv cov kaab mob inflorescence mus rau qhov loj, ceev ceev qhov hluav taws kub thiab simmer rau txog 10 feeb, kom txog thaum lub cabbage ua mos. 5. Tuav lub khob kua qab nrog rab riam kom txog thaum tus. Puree dua ntxiv nyob rau hauv ib saucepan, ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj, qaub cream, ntxiv cheese, zest, ntsev thiab kua txob. Do thiab kub, tsis txhob cia lub kua zaub kom npau npau. 6. Ncuav cov kua zaub rau hauv daim hlau, kom sib zog ua rau cov nqaij npuas khib nyug thiab pab tam sim ntawd rau saum rooj.
Kev Pabcuam: 6-8