- zaub roj - 1 teaspoon
- nqaij qaib nrog nqaij tawv thiab pob txha - 450 grams
- unsalted butter - 4 yam khoom. diav
- ntawm nceb - 240 Grams
- loj yuav tsum - 2 pieces
- qej - 4 hniav
- hmoov nplej - 1/4 khob
- mis - 3 1/2 khob
- freshly av dub kua txob - 1/4 Teaspoon
- tshiab grated nutmeg - 1/4 teaspoonfuls
- spinach - 120 grams
- Parmesan cheese - 1 1/2 khob
- lasagna paib - Mus saj
1. Preheat lub qhov cub kom txog 230 degrees. Ua kom sov me me lauj kaub hla nruab nrab-siab kub. Ntxiv cov roj zaub thiab nqaij qaib ntawm daim tawv nqaij. Noj, tsis muaj tig, rau xim av, hais txog 5 feeb. Qhib cov nqaij qaib dua thiab qhov chaw hauv qhov cub. Ci kom txog thaum uas tus pas ntsuas kub tso rau hauv qhov thickest part ntawm tus poj qaib, yuav tsis sau cov dej kub 71 degrees. Cov nqaij qaib yog npaj thaum cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tau tso tawm los ntawm cov nqaij huv. Siv lub lauj kaub tais diav tawm ntawm qhov cub thiab txias cov nqaij qaib. Thaum cov qaib txias, cais cov nqaij ntawm cov pob txha thiab zom nws. Txo qhov cub kub kom txog 190 degrees. 2. Npaj cov ntses. Qhuav lub butter nyob rau hauv ib tug loj saucepan tshaj medium tshav kub. Ntxiv finely tws nce thiab kib, stirring nquag kom txog thaum lub kua evaporates thiab nceb browned, 5 mus rau 7 feeb. Ntxiv dos thiab kib kom txog thaum muag muag, 3 mus rau 4 feeb. Ntxiv tws qej thiab kib rau li 30 feeb, kom txog thaum cov ntxhiab tsw tshwm. Ntxiv cov hmoov nplej thiab ua noj, stirring nrog ib rab diav ntoo, rau li 1 feeb. 3. Maj mam ntxiv cov mis nyuj, ua kom pluav thiab ua noj ua haus, nplawm kom txog rau thaum cov nqaij npuav thickens, li 5 feeb. Ntxiv ib teaspoon ntawm ntsev, kua txob dub, nutmeg, spinach, txiav mus rau hauv ib daim hlab 8 hli tuab, thiab 1 khob grated Parmesan cheese. Noj, stirring, kom txog thaum cov ntses thickens, li 2 feeb. Tom qab ntawd ntxiv nqaij qaib nqaij. Ntxiv ntau ntsev rau cov ntses yog tsim nyog. Tig lub cua sov thiab npog lub lauj kaub nrog lub hnab yas kom txog thaum uas koj npaj tos lub lasagna. 4. Nquab ncuav nrog cov khoom noj ua zaub mov noj 22X32 cm Ncuav qab ib khob kua ntsev rau hauv qab ntawm lub pwm, sim xyuas kom cov ntses tsis muaj cov kab loj loj. Sab saum toj nrog lasagna paib. Lwm cov khaubncaws sab nraud povtseg ntawm cov ntses thiab cov tais ua plaub ntim. 5. Nqa lasagna rau saum cov ntsev ntxiv thiab nchuav nrog Parmesan cheese ntxiv. Npog daim ntawv nrog aluminium ntawv ci thiab ci rau 20 feeb. Tshem tawm cov ntawv ci thiab ntxiv rau ci li 20 feeb kom txog thaum cov ntses pib rhaub. 6. Qha nce txug 10 feeb. Tom qab txiav lub lasagna rau hauv daim thiab pab nws mus rau lub rooj.
Kev Pabcuam: 6-8