Braised nqaij nyug nyob rau hauv lws suav sauce

1. Peb txiav cov nqaij ntawm cov fibers nrog slices ntawm approximate tuab ntawm 1.5-2 centimeters, ib ncig ntawm. Cov khoom xyaw: Lus Qhia

1. Txiav cov nqaij ntawm cov fibers nrog slices ntawm approximate thickness ntawm 1.5-2 centimeters, envelop nyob rau hauv hmoov thiab pib kib nyob rau hauv zaub roj on ib rhuab frying lauj kaub. Cov nqaij yog kib dhau ib lub qhov cub loj, ua ib crust yog ua, thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo nyob hauv tsev. 2. Muab cov nqaij kib rau hauv sau sau ua kua. Peb yuav muab cov nqaij nyug tso rau hauv. 3. Sprinkle nrog qhuav tshuaj ntsuab kib nqaij. 4. Tom qab ntawd ntxiv lws suav puree rau cov nqaij (ntxuav cov txiv lws suav tshiab uas ua rau cov txiv lwg yuav ua tau). 5. Nyob rau hauv cov roj zaub nyoos maj mam dos thiab ntxiv broth los yog dej (txog 200 ml.). Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab muab tso rau hauv me me hluav taws. Cov nqaij yog siav rau txog ib teev thiab ib nrab. Periodically nws yog tsim nyog los do, rau txawm ua noj thiab tsis txhob hlawv. 6. Ua ntej kawg ntawm kev ua noj, cov nqaij yog peppered thiab salted. Koj muaj peev xwm ntxiv finely tws qej thiab zaub.

Kev Pabcuam: 6