Zaub xam lav los ntawm pob kws thiab cucumbers
Npaj: 10 na thi.
- 2 hau cobs ntawm pob kws (los yog cov kaus poom)
- 100 grams ntawm hom qoob mog nplej
- 300 g tshiab dib
- 1 lub taub hau me me ntawm dos liab
Rau cov khoom siv roj refueling:
- 5 tbsp. l. unrefined roj
- 2 tbsp. l. dawb wine vinegar
- 1 tsp. qab zib
- clove ntawm qej
- ib ob peb sprigs ntawm parsley thiab dill
- ntsev
Cucumbers txiav mus rau hauv loj cubes los yog tuab voj voog, dos - nyias ib ncig. Nyob rau ntawm lub pob kws cais lub grain (qhov yooj yim txoj kev yog txiav lawv nrog ib tug riam). Sib tov qej, pob kws, croutons thiab liab dos. Rau txhaws, sib tov lub vinegar nrog piam thaj, ntsev, butter, tws qej thiab zaub. Sib tov zoo nrog lub diav rawg mus rau qhov piam thaj. Lub caij rau zaub, do thiab ua hauj lwm.
Cov zaub hauv Thai style
Ua noj ua haus: 10 feeb
- 1 zucchini (los yog zucchini)
- 2 Bulgarian peppers
- 100 g ntawm ntsuab peas
- 300 g ntawm Cherry
- 1 liab dos
- 2 cloves ntawm qej
- 5 sprigs ntawm parsley
- 4 tbsp. l. Cov taum qab zib ntses (los sis cov kua txiv lauj kaub tais diav) thiab 1 tablespoon zib ntab)
- 5 tbsp. l. kua ntses
- 5 tbsp. l. zaub roj ntsev, (yeem)
Tag nrho cov zaub txiav rau hauv ntev slabs. Tshem lub tsho tshaj sab ntawm cov vernacular, thiab ua kom cov kaus mom ntxeev. Txiav tus liab qoob rau hauv ib daim hlab. Nws yog ib qhov zoo rau kom sov ib lub lauj kaub vuam-wok, ncuav nyob rau hauv zaub roj. Tom qab ntawd pov cov oyster Moss, zucchini, tswb kua txob thiab Fry rau 4 feeb, stirring. Ntxiv cov peas, liab dos, finely tws qej thiab Fry rau 2 feeb ntxiv. Nyob rau hauv lub lauj kaub, ncuav nyob rau hauv soy sauce, Thai wheat sauce, finely tws parsley, yog hais tias tsim nyog - ib pinch ntawm ntsev, mix. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab pab.
Eggplants nrog suluguni thiab txiv lws suav
Ua noj ua haus: 20 feeb
- 2 eggplants
- 2 loj txiv lws suav
- 250 g ntawm suluguni
- 3 tbsp. l. zaub roj basil nplooj (rau dai kom zoo nkauj)
- av dub kua txob
- ntsev kom saj
Ua ntej, txiav eggplants nyob rau hauv voj voog 4-5 hli tuab, sprinkle nrog ntsev thiab cia sawv ntsug li 5 feeb kom tshem tawm bitterness. Txiav lub cheese rau nyias slices, txiv lws suav - slices. Daim ntawv rau ci los npog nrog parchment thiab muab tso rau nws zaub overlapping, alternating txheej. Sprinkle nrog ntsev, hauv av kua txob, ncuav nrog zaub roj. Ci rau li 15 feeb ntawm 230 ° C. Tiav tiav zaub zaub nrog basil nplooj.
Pears nyob rau hauv almond crust
Ua noj ua haus: 20 feeb
- 4 pears
- 8 tbsp. l. kua zib ntab
- 4 tbsp. l. pas nrig qab zib
- 300 g ntawm almonds (ua tau petals)
- 100 g qaub cream
Pwm lub almonds nyob rau hauv ib tug blender los yog nrog ib tug riam. Mix almonds nrog zib mu thiab qab zib. Nyob rau hauv lub resulting breading, dov lub pears, nias lub almonds tightly nrog koj ob txhais tes. Ci rau hauv preheated mus rau 200 C cub rau li 10-12 feeb. Pab ci pears nrog qaub cream nyob rau hauv kub los yog txias.
Gazpacho
Ua noj ua haus: 20 feeb
- 8 Sweet txiv lws suav
- 2 Bulgarian peppers
- 2 hau ntawm liab dos
- 5 tbsp. l. txiv roj roj
- 100 ml ntawm boiled dej
- ntau basil nplooj
- 2 tbsp. l. dawb wine vinegar
- 1 tsp. lws suav muab tshuaj txhuam
- ntsev, kua txob dub rau saj
- puv ntawm toast
Hauv ib rab, muab cov txiv lws suav loj tso, tso cov kua txob liab thiab cov paj liab. Ntxiv roj txiv roj, ntsev, kua txob, vinegar, lws suav muab tshuaj, dej thiab cov punch tag nrho kom txog thaum tus. Tom qab ntawd lim los ntawm ib tug sieve. Lub kua zaub ua rau cov pob zeb uas tau muab tso rau hauv cov phaj, dai kom zoo nkauj nrog cov nplooj basil thiab ua nrog cov nplej ntawv los yog loaves.
Nqaij qaib steamed chops
Ua noj ua haus: 30 feeb
- 600 g nqaij qaib drumsticks (kem tsis muaj)
- 1 Bulgarian liab kua txob
- 1 lws suav
- 1 tbsp. l. butter
- 1 qe
- me me pawg ntawm dill
- ntsev, kua txob
Rau cov ntses tais:
- 3 tbsp. l. butter
- 1/4 txiv qaub kua txiv
- ib ob peb sprigs ntawm parsley thiab dill
- ntsev
- dub kua txob
Finely chop qhov nqaij qaib (koj muaj peev xwm crank nws los ntawm ib tug nqaij grinder), Bulgarian kua txob thiab lws suav. Sib tov nrog qe, butter thiab finely tws dill. Ntsev, kua txob thiab sib tov zoo. Los ntawm cov stuffing rau daim ntawv txiav. Muab tso rau hauv lub khob rau 20 feeb. Thaum lub cutlets npaj, ua cov sauce. Rau no, qhuav lub butter maj mam, ntxiv ntsev, kua txob, txiv qaub kua txiv, finely tws zaub thiab tshem tawm los ntawm tshav kub. Npaj cutlets muab nrog sauce.
Trout rau ob peb
Ua noj ua haus: 30 feeb
- 4 me me trout
- 4 cloves ntawm qej
- 4 sprigs ntawm tshiab thyme
- 2-3 medium carrots
- 4 tbsp. l. txiv roj roj
- ntsev, kua txob
Rau cov ntses tais:
- 4 tbsp. l. txiv roj roj
- 150 ml ntawm carrot kua txiv
- 1 tbsp. l. dawb wine vinegar
- pinch ntawm qab zib ntsev, kua txob
Ua ntej, ntxuav cov ntses ntawm cov nplai thiab cov khoom noj. Carrots ntxuav thiab txiav thoob plaws ntawm lub kaum sab xis hauv me me. Ntsev thiab kua txob. Nyob rau hauv lub npaj ntses kom muab tso rau ib tug clove ntawm qej thiab on ib twig ntawm thyme. Ntses zoo ntsev, kua txob, sprinkle nrog txiv ntseej roj thiab ua noj ua ke nrog carrots rau 15-17 feeb - nyob ntawm seb qhov loj ntawm cov ntses. Rau sauce, mix carrot kua txiv nrog piam thaj thiab evaporate ib nrab. Ntxiv txiv ntseej roj, vinegar, ib pinch ntawm ntsev, kua txob thiab sib tov sib xyaw. Pab ntses nrog carrots thiab ntses.
Chav qhwv cabbage cabbage qaws
Ua noj ua haus: 30 feeb
- 1 lub taub hau ntawm Suav cabbage
- 1 Bulgarian kua txob
- 2 medium carrots
- 50 g ntawm tej yam zaub ntsuab
- 1 qe
- 100 g ntawm qaub cream (los yog mayonnaise)
- ntsev, kua txob
Carrots grate on raug nplua grater, kua txob thiab tshuaj ntsuab finely tws. Sib tov zaub thiab zaub nrog qe, ntsev, kua txob thiab sib tov. Nyob rau hauv cabbage, ua tib zoo tshem tawm cov loj nplooj, tshem tawm cov dawb tuab veins. Yoo tawm hauv dej npau npau los yog muab tso rau hauv ib lub microwave 40 feeb, npog lawv nrog zaub mov noj. Me me thiab puas ntsoog nplooj rau grind thiab ntxiv mus rau hauv av nqaij. Mince qhwv nyob rau hauv cabbage nplooj, zoo li pancakes nrog stuffing, thiab ua noj rau ib ob peb 10 feeb. Tiav lawm cabbage qaws pab nrog qaub cream los sis mayonnaise.