Peb cia siab tias nyob rau hauv peb cov zaub mov ntawm cov khoom cua thiab noj qab haus huv koj yuav kawm ntau yam tshiab thiab nthuav koj tus pas ua noj ua haus, thiab koj tsev neeg yuav noj cov zaub mov zoo thiab muaj tseeb.
Zaub mov txawv rau cov hoob kawm thawj zaug: cua thiab pab tau!
Borscht thiab pies
Peb yuav tsum tau 200 grams nceb, 250 gram ntawm nqaij npuas cov pob txha, 40 grams dos, 500 grams kab, 100 grams zaub, me ntsis butter thiab hmoov nplej, vinegar thiab nplooj nplooj, dub kua txob, ntsev thiab qab zib.
Kuv beet thiab boil nyob rau hauv lub tev. Tom qab nws tau txias, peb ntxuav thiab tsoom fwv. Peb npaj ib tug broth ntawm nqaij npuas cov pob txha nrog zaub thiab finely tws nceb, ntxiv ib ob peb laurel nplooj thiab dub kua txob. Tom qab ntawd lim lub broth thiab ntxiv ib me ntsis vinegar. Tom qab ntawd koj yuav tsum thicken lub broth nrog hmoov kib nyob rau hauv roj, thiab ntxiv muaj sliced zaub, beets thiab nceb. Peb ua noj kom txog thaum npaj txhij thiab ua hauj lwm rau lub rooj nrog kub pies. Cov khoom noj no tsis muaj nqi uas yuav los ntawm qhov yuav los ua ib qho ntawm cov lus festive.
Ua ntej ntawm tag nrho cov, ua noj nqaij broth. Thaum lub sijhawm ntawd, thaum lub txiv fej rau hauv lub lauj kaub tais diav, ntxiv kua zaub, kua txiv hmab, ntsev thiab qab zib kom saj thiab noj ntxiv kom txog thaum uas npaj txhij, nchuav rau hauv lub lauj kaub nrog lub txiv lws thiab ua noj ua rau qis dua. Tam sim no koj yuav tsum npaj ib txoj hnav khaub ncaws rau borscht.
Fry dos, hmoov, ntxiv lws suav sauce, qej, zaub, ib ob peb nplooj nplooj thiab dub kua txob. Refuel poured rau hauv lub lauj kaub thiab noj ob peb feeb ntxiv. Borscht nyob rau hauv Ukrainian yog npaj txhij, nws yuav tau txais kev pab rau lub rooj nrog qej dumplings. Los ntawm txoj kev, peb cov niam txiv xav txog cov khoom noj khoom haus uas muaj txiaj ntsim heev - tom qab tag nrho, nws yog qhov kaj, noj qab haus huv thiab muaj zog! Kuv yuav hais li cas txog qej, uas koj siab dawb puv nuv ntses!
Ob chav zaub mov txawv
Qab thiab zoo nyob rau hauv Greek
Peb muab ib nrab kilogram ntawm av nyuj thiab ob peb txhoov qhov muag teev nyob rau hauv ib lub lauj kaub los yog ib lub lauj kaub siab, ua rau lawv zoo. Tom qab ntawd ntxiv ib nrab ib khob ntawm lws suav kua txiv thiab qhuav dawb cawu cub, ntsev, kua txob thiab simmer on tsawg cua sov rau 15 feeb. Nyob rau lub sij hawm no, nws yog ib qhov tsim nyog los txiav aubergine los yog slices ntawm eggplant, zucchini thiab qos yaj ywm, tag nrho cov no yuav tsum tsis txhob yuav ntau tshaj ib thiab ib nrab kilograms.
Txhua yam peb muaj, muab daim ntawv tso rau hauv txheej thiab npaj mus ua cov kua mis nyuj. Cov ntses yog npaj tau sai thiab yoojyim: noj 2 dia butter thiab 4 tablespoons hmoov nplej, muab kib rau hauv ib lub lauj kaub, ntxiv 3 khob mis nyuj thiab dej npau. Thaum cov ntses npaj, ncuav nws mus rau hauv ib qho pwm, qhov chaw uas twb muaj cov khaubncaws sab nraud povtseg tawm ntawm peb cov zaub thiab cov khoom thiab muab tso rau hauv qhov cub. Ci 30 - 40 feeb, nphoo nrog grated cheese thiab tuaj yeem ua haujlwm rau lub rooj. Nws hloov tawm tsis tsuas yog khoom noj rau lub plab, tab sis cov khoom noj rau lub cev thiab ntsuj, vim hais tias lub eggplant yog ib tug tsawg-calorie khoom, koj muaj peev xwm noj ntau - thiab tsis tau zoo dua los ntawm ib tug gram!
Cov ceg ntawm cov av nkos
Peb noj cov ceg ntawm ib tug yaj thiab txiav tawm tag nrho cov tshaj rog los ntawm nws. Peb tab tom ntxais nws nrog dej npau npau thiab thawm nws nrog loj cloves ntawm qej. Peb rub nrog ntsev thiab kua txob thiab muab tso rau hauv qhov cub ntawm qhov siab tshaj plaws, qhov chaw nyob hauv 40 feeb. Peb ntxiv rau ci ci tais loj-txiav qos, qej-thiab rov qab muab tso rau hauv qhov cub. Thaum txhua yam yog npaj, ncuav cov nqaij nrog liab caw thiab tos ob peb feeb ntxiv. Txhua yam, cua thiab cov zaub mov noj qab haus huv yog npaj kom tau txais kev pab ntawm lub rooj.
Cov khoom noj txom ncauj ua noj: txaj koj cov ntiv tes!
Cov nceb nce
Ib kilogram ntawm kuv nceb thiab txiav rau hauv tsis heev loj. Peb muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv 2 khob dej thiab ib diav ntsev, ntsig txog li ib nrab ib teev. Tom qab ntawd ntxiv 100 grams vinegar, kua txob, cloves thiab nplooj nplooj thiab boil rau lwm 5 feeb. Thaum txhua yam yog txias, koj muaj peev xwm ntxiv cov dos thiab ncuav nrog zaub roj. Koj muaj peev xwm noj - ib qab ntxiag qab los noj mov!
Mushroom qhaub cij
Peb noj 1 loaf, ib nrab ntawm ib kilogram ntawm champignons, 1 dos, 100 grams butter, 3-4 tablespoons qaub cream, ib tug teaspoon ntawm hmoov, yolk, ntsev, zaub roj thiab ib co cheese. Nceb yog boiled thiab finely tws. Peb muab lawv nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying thiab Fry nyob rau hauv zaub roj, ntxiv dos, qaub cream, hmoov thiab ntxiv mus rau stew. Nyob rau hauv lub ostuzhennuyu loj ntxiv ib raw yolk. Tom qab ntawd peb kis tau nws nyob rau lub sliced loaf, sprinkle nrog grated cheese thiab ntxiv ib daim ntawm butter. Qhaub cij yuav luag npaj, tam sim no lawv tsuas xav kom xa mus rau qhov cub rau 5-10 feeb.
Nqaij Nqaij Zaub Mov
Los npaj cov ntawv no peb xav tau: liab cawv txiv hmab, kua zaub tshiab, dos, txiv ntseej roj, txuj lom rau saj. Txiav tawm lub taub hau thiab ntxuav cov ntses, ntsev thiab kua txob mus saj. Peb chop lub dos thiab Fry nws nyob rau hauv txiv roj roj. Thaum lub taub hau kib, muab txav mus rau ob sab ntawm lub lauj kaub tais diav, thiab nyob hauv qhov chaw ntxiv roj thiab kib ntses, rau txhua sab rau 2 feeb. Ces nchuav ntses cov ntses dos thiab fwj rau 1 feeb, tom qab uas, muab cov ntses ua ke nrog dej caw thiab kib rau lwm 5 nas this. Thiab txhua yam, qhov ntses wine yog npaj txhij - cov zaub mov yog npaj txhij, muaj kua thiab tsw qab heev!
Cw
Xav hais tias peb yuav npaj ob feem ntawm no cov cua thiab noj qab haus huv - cws. Ua li no, peb xav tau ib nrab ntawm ib qho khoom noj uas muaj cumin, 300 grams freshly frozen or fresh clams, ib me ntsis ntsev, zaub txhwb thiab zaub roj.
Tom qab ntxuav cov cw, peb muab kib rau hauv preheated roj li ob feeb, peb kuj ci cov cumin nyias, tom qab uas ntxiv ntsev, ib khob dej thiab coj mus rau ib qho dej. Peb nthuav qhia cov dej thiab pab cws nrog parsley.
Peb nthuav qhia rau koj paub ob peb khoom noj qab haus huv ntawm cov tais diav uas ua pov thawj tias zaub mov yuav tsis tsuas six, tab sis kuj tseem ceeb. Qhov no yuav tsum tsis txhob nco qab, vim tias muaj ntau ntau yam khoom hauv lub ntiaj teb, thiab peb muaj ib txoj kev noj qab haus huv. Bon appetit!