- Lub fillet ntawm lub hiav txwv hom lus yog nruab nrab - 2 pieces (txiav rau hauv los ntawm ib qho tom)
- Dos me me - 1 piece (Finely tws)
- Carrots tsis loj - 1 piece (txiav mus rau hauv ib daim hlab)
- Celery, feather - 1 piece (txiav rau hauv daim raws li loj li peas)
- Nruab nrab lws suav (yuav hothouse) - 1 piece (txiav rau hauv cubes, tsis txhob tshem tawm cov noob)
- Txiv lws suav muab tshuaj - 1/2 khob
- Zaub broth - 2 Khob Haus Dej
- Frying roj - 2 Khob (Sawv cev ntawm cov tais diav, lub thickness ntawm cov roj txheej yuav tsum 1.5 - 2 cm)
- Qij, zuaj - 2 - 3 cov hniav
1. Hauv cov roj av uas muaj preheated, fes cov pob ntses hauv cov khoom ua kom qis kom txo kub npau npau (3 -4 feeb ntawm ib pluag noj). Thaum thau lub khoom tom ntej no, tshem tawm cov roj dawb ntawm 3/4 ntawm qhov chaw. 2. Muab cov khoom kib rau ntawm daim ntawv so tes kom tshem cov roj tsawg. 3. Tom qab kib ntses, txhuam lub ci txuag, yog tias muaj txheej txheej seem txeem - ntxuav. 4. Preheat 2 tbsp. spoons ntawm txiv ntseej roj. Ncuav lub dos rau transparency tshaj medium tshav kub. 5. Ntxiv lub celery thiab 1 tsp. qhuav zaub basil thiab ib tug pinch ntawm crushed liab kua txob. Ncuav lwm 2 feeb. 6. Ntxiv cov carrots. Dhau lub carrots rau daj. 7. Ntxiv qej. Kis me ntsis ntau tshaj ib feeb. 7. Ntxiv 2 tablespoons liab qhuav los yog semisweet txiv hmab txiv ntoo caw. Cia cov dej haus no ua kom qhuav. 8. Ntxiv txiv lws suav thiab roj rau li 2 feeb. 9. Ntxiv lub lws suav muab tshuaj txhuam, broth. Yog xav tau, koj tuaj yeem ntxiv 1 -2 teaspoons ntawm sesame muab tshuaj. 10. Nqa mus rau ib lub boil thiab saj. Yog hais tias cov zaub twb tsawg nyob rau hauv qab zib, ntxiv rau saj (Kuv ntxiv ib nrab ib teaspoon thiab sim). Es tsis txhob ntsev nws yog zoo dua los siv sib tov, ntses ntses thiab soy sauce, ib tug teaspoon thiab kho rau saj. 11. Ntxiv cov ntses. Tso cov ntxhiab kom do thiab muab tua kom sov tom qab ob peb feeb thiab npog. Rau garnish koj yuav siv tau, piv txwv li, ib tug tov ntawm boiled mov nrog taum. Yog hais tias koj xav mus ua hauj lwm garnish cais los ntawm lub ntsiab zaub, txo tus nqi ntawm broth nyob rau hauv daim ntawv qhia mus rau 3/4 -1 khob.
Kev Pabcuam: 5-7