Cov khoom xyaw tsim nyog:
- nceb (chanterelles, khov) - 500 g
- qos yaj ywm - 5 pcs.
- dos 1 pcs
- carrots - 1 Pc
- buckwheat groats - 3 tbsp. l.
- zaub ntsuab
- zaub roj
- ntsev
- kua txob
- Bay nplooj
Kua zaub los ntawm khov chanterelles yuav npaj tau ob qho tib si rau nqaij broth thiab on dej. Nws nyob ntawm cov nyiam ntawm koj tsev neeg.
Txoj kev ntawm kev npaj:
- Ua ntej ntawm tag nrho nws yog tsim nyog rau defrost nceb, ntxuav kom lawv, boil lawv rau ob peb feeb thiab ntws dej.
- Ncuav lub hau uas muaj dej qab zib nrog dej tshiab, thiab ua noj ua haus.
- Tev lub qos yaj ywm, txiav nws mus rau hauv me me ntsuas.
- Ntxiv cov qos yaj ywm rau lub nceb.
- Ncuav ib tablespoon ntawm buckwheat mus rau hauv ib saucepan.
- Tev lub carrots thiab dos, txiav lawv finely. Fry nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av.
- Ntxiv lub roast hauv kua zaub.
- Ntxiv txhua qhov tsim nyog spices, ntsev, zaub ntsuab.
Nws yog pom zoo kom ua hauj lwm cov kua los ntawm khov chanterelles ntawm lub rooj, sau nws nrog qaub cream.
Kua zaub los ntawm khov chanterelles, daim ntawv qhia rau cov khaub ncaws tiag
Rau cov neeg uas nyiam ua txhua tus nrog lawv cov kev ua noj ua haus, peb pom zoo kom npaj cov kua zaub los ntawm khov chanterelles raws li daim ntawv qhia nram qab no.
Cov khoom xyaw tsim nyog:
- chanterelles khov - 500 g
- qos yaj ywm - 3 pieces
- Pearl barley - 200 gr
- celery paus
- ntsuab peas (tshiab, nyob kas poom los) - 250 gr.
- dos - 1 piece
- qej - 3 cloves
- parsley
- dill
- carrots - 1 piece
- Bay nplooj ntoos - 3 pieces
- zaub roj
- kua txob kua txob qab zib
- ntsev
- qaub cream
Txoj kev ntawm kev npaj:
- Defrost lub nceb.
- Npaj tag nrho cov khoom xyaw rau kua zaub: ntxuav thiab finely chop carrots, dos thiab celery, txiav qos yaj ywm rau hauv cubes ntawm medium loj.
- Fry lub nceb thiab dos.
- Ncuav cov pearl barley, ntws dej.
- Nyob rau hauv lub lauj kaub, ncuav dej, tom qab boiling, ntxiv sliced celery, carrots thiab noj rau 10 feeb.
- Tom ntej no, ntxiv cov qos yaj ywm thiab ntxiv cov brewing rau lwm 10 feeb.
- Ntxiv Pearl barley thiab boiled nceb nrog dos rau cov kua zaub.
- Nyob rau hauv lub xeem kawg, ntxiv peas.
- Ntxiv cov spices, finely tws qej, kua txob thiab Bay nplooj.
- Sau cov zaub ntsuab (dill thiab parsley).
Tom qab tag nrho cov khoom xyaw ntawm cov kua zaub ntxiv lawm, rov ua noj kom ntev li 20 nas this kom txog thaum tiav. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab cia lub kua zaub brew rau 10 feeb. Ntxiv qaub cream mus saj ua ntej noj.
Lub kua zaub ntawm khov chanterelles yog ib qho zaub mov zoo rau tag nrho tsev neeg. Muaj ntau txoj kev xaiv ua cov kua zaub no thiab xaiv ib qho uas tsim nyog koj yog qhov yooj yim txaus!