Tag nrho cov npe botanical ntawm no cog yog Ilex Paraguariensis, thiab tus khub niam txiv los ntawm cov lus hauv pawg neeg hauv Guarani. Qhov no haus dej tau txais qhov chaw zoo kawg nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb, thiab nyob rau hauv Russia nws yog dav paub. Thiab tseem tsis yog txhua leej txhua tus paub txog tag nrho nws cov khoom kho mob. Nws tsis yog tsis muaj dab tsi uas tus poj niam hu ua kev haus dej ntawm cov vajtswv! Kuj ceeb tias, cov tshuaj yej no muaj tag nrho cov khoom tsim nyog, cov vitamins thiab kab kawm, cov pob zeb tseem ceeb, fibers, cov roj yam tseem ceeb, cov tshuaj tua kab mob, cov tannins. Ua niam ua txiv, piv txwv li, tones tau zoo dua txhua lub kas fes, tab sis koj tsis tuaj yeem ntshai ntawm tej kev phiv li tawg, lub plawv dhia ceev thiab kev ntxhov siab. Vitamins B1, B3 thiab C thiab cov tshuaj sodium, magnesium, iron, lithium (lithium oxide) muaj nyob rau hauv lub cev, uas nrog rau cov khoom noj khoom haus sib pab ua tib zoo mloog, pab daws kev nyuaj siab thiab kev nyuaj siab, ua kom muaj kev tiv thaiv. Pom zoo, qhov no yog ib qho kev haus dej haus cawv rau cov neeg nyob hauv nroog, muaj kev ntxhov siab, kev nyuab siab thiab tsis zoo tshaj plaws rau cov neeg mob.
Tus neeg twg xav ua kom nyob zoo thiab muaj ib tus zoo li nws tus kheej kuj yuav zoo siab rau nws tus khub. Tus tshaj plaws yog hais tias nws txo kev qab los noj mov, pab txoj kev ua ntawm digestive thiab excretory systems. Cov kev ua si nrog cov phooj ywg yog yooj yim dua - nws yuav pab kho lub dag lub zog thiab tiv thaiv qhov txuam nrog lactic acid nyob rau hauv cov leeg, ua li cas txo qhov mob. Tus khub niam txiv cov qe yog cov nplua nuj nyob rau hauv chlorophyll, uas txhais tau hais tias lawv muaj oxygen, uas ua kom zoo thiab ua rau peb cov ntshav, thiab nrog rau nws cov tshuaj muaj txiaj ntsig, cov vitamins thiab microelements tuaj. Tseeb tiag, tus khub niam txiv yog ib qho txawv thiab tsis txawv txav, nws nyuaj rau nws nrhiav kev hloov hauv lub ntiaj teb ntawm cov nroj tsuag. Qhov no tshuaj yej yog meej soj ntsuam nyob rau hauv ntau cov chaw zov me nyuam thiab cov chaw soj ntsuam, uas pom zoo tias nws zoo kawg nkaus kho thaj chaw.
Thiab ntawm chav kawm nrog Mate Marriage yog txuas nrog ib zaj dab neeg tag nrho, los yog es, ib tug lus dab neeg, uas yog ntau txhiab xyoo. Cov vajtswv poj niam Jari thiab Arai xav ua tsaug rau cov neeg Asmeskas qub txuag lawv los ntawm jaguar thiab sheltering hauv nws lub tsev txog thaum sawv ntxov. Lawv xav tau ntev thiab txiav txim siab ua nws, nws tsev neeg thiab txhua tus neeg rau lawv txoj kev ua siab zoo, thiab muab lawv ua ib tsob nroj tshiab - tus txiv tsev, uas yuav ua ib lub cim ntawm kev phooj ywg rau txhua tus. Cov ntxhais ntawm tus yawg laus muab kev tsis txawj tuag thiab kev ua siab zoo. Tom qab ntawd cov vajtswv ua tau qhia tsev neeg yuav ua li cas thiaj tau tshuaj yej. Ntau xyoo tom qab ntawd, thaum tus khab thiab nws tus poj niam tuag lawm, lawv tus ntxhais tau ua tiav tag nrho cov kab ke thiab tau tawm ntawm lub ntiaj teb. Tiamsis txij li ib lub sijhawm nws tshwm los ntawm tus pojniam Yerba tus niam txiv thiav hauv nws lub qhov muag ntawm ib tus menyuam ntxhais zoo nkauj uas nws lub qhov muag zoo siab.
Paub txog cov lus zoo nkauj no xwb, koj twb xav hawm thiab soj ntsuam cov kev ua txij ua nkawm ntawm tus txiv neej niam txiv. Cov dej haus yog npaj nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb zaub mov - kalabas, "taub dag" - nyob rau hauv translation. Tseem muaj ib lub raj xaib tshwj xeeb nrog lub lim - lub foob pob, los ntawm kev siv thiab haus dej. Kalabas tau ntim los ntawm ob feem peb ntawm cov tshuaj yej tawm thiab muab cov dej kub npau npau, tab sis tsis yog dej kub npau npau, thiab lwm yam tshuaj yej yuav kis tau tus me ntsis saj. Nyob rau hauv ob peb feeb lub tshuaj yej yuav muab boiled, thiab nws yuav qaug dej qaug cawv. Tus khub niam txiv yuav tsum tau brewed ntau zaus. Nws muaj ib lub teeb pom kev zoo nkauj ntxhiab, qab zib thiab qaub qaub thiab ib qho tseem ceeb ntawm cov paj zoo nkauj. Los ntawm txoj kev, qab zib tsis tau ntxiv, vim hais tias khub niam txiv yog tag nrho ntawm natural sugars. Nyob rau hauv Tebchaws Europe hnub no, tus niam txiv yog brewed thiab raws li ib tug dog dig tshuaj yej nyob rau hauv ib tug mug nrog ib tug me me ntawm tshuaj yej nplooj.
Tus khub niam txiv txawv: ntsuab, kib, kub. Ntsuab - muaj ib qho tsaus ntsuab ntsuab thiab zoo ib yam li ntsuab me me. Cov khoom no los ntawm Argentine av thiab, hmoov tsis, cov ntsiab lus ntawm cov vitamins nyob rau hauv nws yog qis dua. Nyob rau hauv kev lag luam, nws yog feem ntau hu ua "Paraguayan tshuaj yej".
Fried tus phooj ywg yog tib qho ntsuab, tsuas yog kib los ntawm ib qho technology hauv ncu. Nws muaj xim xim av, zoo li kas fes. Nyob rau hauv, nws cov ntsiab lus ntawm caffeine yog pom, uas tus pojniam tseem ceeb tshaj plaws dhau los, vim kev tsis tsim nyog zwj ceeb.
Tus poj niam tus txiv yog npaj los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tshiab, khi rau hauv me me brooms uas quav thiab ib qhov project ntawm hluav taws los yog hauv av nplaum, uas muaj cua sov nrog ib tsob ntoo tshwj xeeb. Nws muaj ib lub qhov muag ntxoov ntxoo golden-pistachio. Qhov no yog khub niam txiv hu ua "ntsuab kub ntawm Argentina".
Kev sib txawv ntawm kev ua niam txiv tus txiv neej yuav qhia tau hais txog lub luag hauj lwm thiab tus cwj pwm: nrog rau mis nyuj - hwm, nrog zedra - sympathy, nrog zib mu - kev, nrog npaus - kev kho mob. Ib tug phooj ywg kub heev yuav tham txog kev hlub ntawm kev hlub.
Tus khub, uas yog siav nyob rau hauv Argentina, hu ua "tus ntsuj plig ntawm tango" (tom qab tag nrho, nws yuav pab txhawb zog tom qab ib qho kev ua las voos). Muaj ntau tus neeg nyiam ntawm cov hnub qub - Diego Maradona, Mel Gibson, Madonna, Julio Iglesias, Prince Charles, tus actor ob peb Bezrukovs, nws yog adored by Evita, nws yog Che Guevara tus nyiam haus. Txhua txhua hnub ntau thiab ntau tus neeg txaus siab rau tus phooj ywg niam txiv, cov khoom noj haus ntawm haus, uas cov vajtswv muab rau cov neeg nrog kev siab zoo thiab kev tu lawv.