Tshuaj yej los ntawm Khab Tebchaws Asmesliskas Tus nplaig mas yog tshuaj yej yog txhais tau tias yog tshuaj yej nrog tshuaj pleev. Masala yog ib qho ntawm cov dej haus ntawm Is Nrias teb, tab sis zoo li ntau lub teb chaws cov tais diav, tej zaum ntawm ib tus neeg, tsis muaj daim ntawv qhia nruj me ntsis. Txhua tsev neeg noj nws raws li lawv tus kheej cov zaub mov - tsuas yog tshuaj yej, mis nyuj, txuj lom thiab khoom qab zib tsis hloov. Kom ua tshuaj yej mas, koj tuaj yeem siv ob qho tib si dub thiab ntsuab tshuaj yej hauv cov nplua mos mos, tab sis ib qho zoo dua yog muab rau dub ces nws saj yog ntau dua, thiab nws saj tsis tshua tau suppressed los ntawm txuj lom! Raws li lub qab zib, nws yog qhov zoo uas yuav tau noj qab zib (dawb, xim av los yog xibtes), zib mu yog tsis tau kom siv, raws li nws yuav tsum tsis txhob raug hau. Mis rau masala tshuaj yej yuav tsum noj tag nrho, thiab siv nws nyob rau hauv ib tug ratio ntawm 2: 1 nrog dej, dua, qhov no yog ib qho taub - koj muaj kev nyab xeeb pom koj qhov kev faib ua zoo tagnrho! Thiab ob peb lo lus hais txog cov txuj lom. Lub ntsiab txuj ci tseem ceeb yog cinnamon, cardamom, kua txob dub thiab cov qhiav. Tag nrho cov txuj lom yog av hauv ib lub tshuaj khib rau ib homogeneous pawg. Feem ntau nyob rau hauv masala, tshuaj yej yog ntxiv nrog cloves, hauv av nutmeg thiab fennel noob. Masala tshuaj yej yog ib qho ua kom muaj zog, ua kua tonic thiab ntsim dej haus, uas yog ib qho yooj yim los npaj thiab kuj tseem ceeb heev!
Cov khoom xyaw:- Tshuaj yej dub 2 tbsp. l.
- Mis 1 tbsp.
- Cinnamon sticks 1 lo
- Cardamom 4 pcs.
- Kua txob dub nrog peas 5 pcs.
- Qhiav qhuav 0.5 tsp.
- Dej 0.5 tbsp.
- Qab zib 2 tsp.
- Kauj Ruam 1 Ua cov tshuaj masala koj yuav xav tau cov tshuaj yej dub, mis nyuj, cinnamon lo li 2 cm, cardamom, kua txob tswb, qhiav.
- Kauj Ruam 2 Txuj Lom: pob txaws, kua txiv, kua txob thiab Ginger - grind hauv ib lub tshuaj khib hauv ntau homogeneous pawg.
- Kauj Ruam 3 Ib qhov dej txhuv ntawm tshuaj yej thiab tshuaj yej, ncuav dej, nqa mus rau lub khob thiab ua noj rau 1 feeb, qee zaum qwj.
- Kauj Ruam 4 Tom qab ntawd ntxiv mis nyuj peb coj rov los rau ib qho dej, ncuav qab zib kom saj thiab boil rau lwm 1 feeb.
- Kauj Ruam 5 Pab cov tshuaj masala kub, kub hnyiab ntawm lub khob los ntawm ib rab kua mis.