6 qhov
Nyob rau hauv 1 feem : 805 kcal, proteins - 63 g, cov rog - 56.8 grams, carbohydrates -10.4 grams
Lamb ceg mus txog 2.5 kg
100 grams ntawm cov ntshav siab
100 g ntawm salted lard
100 grams nyuab nyoos
3 dos
2 tbsp. l. cilantro thiab mint
3 tbsp. l. butter
1 khob npaj txhij hnyuv
2 tbsp. l. qhuav oregano
Yuav ua li cas:
Chop dos thiab Fry nyob rau hauv 1 tbsp. l. roj 10-12 feeb. Ntxuav lub siab, txiav, hwj chim 3 feeb. nyob rau hauv 1 tbsp. l. roj. Muab cov nplooj siab thiab cov dos qaub, ntxiv rau lub ncuav siav, lard, zaub ntsuab, ntsev thiab kua txob, ncuav 0.5 khob dej. Do thiab ua kom kub tsawg tshaj li 2-3 feeb.
Cheese txiav rau hauv cubes, ntxiv mus rau txhaws, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab sib tov. Hla qhov nqaij, ua ib lub hnab tsho. Sau nws nrog ib tug stuffing thiab qhwv lub ceg nrog ib tug xov. Grate nrog ntxiv roj, ntsev, kua txob thiab oregano. Muab tais rau hauv ntawv ci thiab ci hauv qhov cub ntawm 180 ° C rau 1 teev. Tom qab ntawd tshem tawm cov ntawv ci thiab ci rau lwm 1 xuab moos.