Tus essence ntawm kosher zaub mov yog tias tib neeg noj tsis tshua muaj neeg pab tau thiab cov khoom noj khoom haus zoo phooj ywg. Tsis tas li ntawd, txoj kev noj mov no xav txog thiab ua kom paub zoo, ua raws li cov cai ntawm kosher (kashrut) - kev cai thiab kev cai ntawm kev teev hawm ntawm Judaism. Txawm hais tias feem ntau cov neeg uas nrhiav kev noj haus zoo rau cov cai no tsis tseem ceeb, rau lawv, cov khoom tseem ceeb. Ntawm no, yog tias tsis nyuaj rau txhua yam yog yooj yim.
Kosher cov khoom muaj kos kos tshwj xeeb kosher uas lav zoo, pab tau thiab tej phooj ywg ntawm qhov khoom. Cov khoom no, cov khoom no raug nqi ntau tshaj cov khoom muag, thiab nws yog to taub vim hais tias yuav tsum muab tus tshwj xeeb kos npe yuav tsum tau ntawv pov thawj, uas cuam tshuam tus nqi ntawm ib yam khoom.
Nws yog tsim nyog sau cia tias cov kev cai Yudais tau ntev dhau los xav tsis tsuas yog khoom noj khoom haus xwb, tab sis kuj yog txhua yam hauv lub neej. Muaj kev cai rau txoj kev noj mov. Lo lus "kosher" yog txhais los ntawm Hebrew li "haum", nyob rau hauv peb cov ntaub ntawv nws yog hais txog cov khoom tsim rau zaub mov noj.
Kosher khoom.
Ntawm no yog qee yam khoom tseem ceeb uas lub Torah yuav tsum ua rau noj zaub mov kosher.
Nqaij: tshis, nqaij nyug, yaj; qus herbivores - venison thiab elk nqaij.
Kosher nqaij yog, yog hais tias tus tsiaj tau forked hooves, thiab nws yog peev xwm ntawm zom cov pos hniav. Yog tias ib qho mob uas ploj lawm, qhov nqaij ntawm tus tsiaj tsis yog kosher.
Tsis tas li ntawd, muaj lwm yam kev mob - lub slaughter ntawm tsiaj yuav tsum tau nqa tawm nyob rau hauv ib txoj kev, nws tseem yog ib qho tseem ceeb tias nqaij ntawm slaughtered tsiaj yog ua tiav. Qhov no kuj ua rau cov nqi nqaij.
Kosher ntses yog qhov txawv ntawm ob lub ntsiab lus tseem ceeb - cov nplhaib thiab cov nplhaib. Tsis yog txhua tus ntses muaj nplai, uas txhais tau hais tias lawv tsis kosher: teev tsis tuaj hauv npauj npaim, eels, sturgeon, sharks; dub caviar kuj tsis kosher. Mollusks, crustaceans thiab oysters kuj tsis kosher.
Lub vos tsis hais dab tsi kos kos cov noog yuav tsum muaj, tab sis nyob rau hauv qhov chaw muaj cov ntawv sau txog cov noog, feem ntau cov tsiaj txhu thiab cov tsuj. Cov noog, zoo li cov tsiaj, yuav tsum tau hammered thiab kho nyob rau hauv ib txoj kev.
Koj tsis tuaj yeem siv cov nas tsuag (luav thiab luav) thiab kab, amphibians thiab cov tsiaj reptiles. Txawm li cas los xij, lub Torah ua rau qee tus kab tsuag (piv txwv, rau cov locusts). Kev siv ntawm zib mu yog pub, txij li nws tsis suav hais tias yuav yog cov khoom uas tsim los ntawm lub cev ntawm bees (thiab bees yog paub tias yuav kab). Qhov tseeb tias qhov av yog kosher khoom zoo, tiam sis, txhua tus paub tias zib ntab yog ua los ntawm cov muv, thiab zib ntab yog ib yam khoom tuaj hauv cov txheej txheem tseem ceeb ntawm cov kab.
Tus essence ntawm kev noj haus: qhov kev npaj ntawm cov khoom kosher.
Cov khoom noj thiab cov nqaij ua tsis npaj ua ke, thiab lawv tsis tuaj yeem noj tau tib yam nkaus. Feem ntau ntawm cov neeg Yudais ntseeg siv ntau hom khoom noj rau kev npaj ntawm cov khoom no thiab txawm cia nws cais. Los ntawm txoj kev, txoj kev qhia no yuav tsum muaj cov kev cai huv, uas nyob hauv qee lub tebchaws yog tsim los ntawm cov kev pabcuam tshwj xeeb. Thiab ib txhia neeg Yudais noj cov nqaij thiab cov khoom noj siv mis rau ntau cov vuas, tab sis qhov no tsis muaj dab tsi ua rau kev noj qab haus huv los sis cov khoom sib luag.
Ntseeg cov neeg Yudais siv cov khoom siv mis nyuj, tsuas yog 6 teev tom qab kev txais tos cov nqaij, xws li tus cwj pwm yuav zoo ua hauj lwm. Qee tom qab cov mis nyuj noj khoom noj tom qab 30 feeb, tau kawg, nws yog ntxov heev, tab sis zoo dua siv txhua yam tib lub sijhawm. Tom qab noj mov cheese, cov nqaij zoo siv tom qab 6 teev.
Nws yuav tsum nco ntsoov tias cov mis yuav tsum kosher tsiaj txhu: ib tus kab mob uas ntseeg siab yuav tsum tau tuaj thiab ua raws li kev cai noj mis thiab npaj cov khoom.
Nqa ci khob cij kuj yuav tsum yog ib tug neeg Yudais, thaum nws yuav tsum cais thiab hlawv ib qho me me ntawm mov paj. Yog lub ncuav ci ci hauv ib qho loj bakery, ces tig rau lub qhov cub, thiab saib cov txheej txheem ci ib tus neeg Yudais.
Qe yuav tsum tau siav rau hauv peb qho hauv cov hleev tshwj xeeb, thaum lub sij hawm muaj ntshav rau ntawm lub qe lawv yuav tsum tau ntxuav.
Zaub khoom. Tej zaum nws yuav zoo li txhua yam yooj yim, tab sis raws li hais saum toj no, Torah txwv tsis pub siv cov cua nab thiab kab, kom cov ntseeg ua tib zoo xaiv cov hmoov nplej, zaub, zaub paj, zaub, txiv hmab txiv ntoo, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo. Peb feem coob tsis muab ntau qhov tseem ceeb rau qhov no, txawm li cas los xij, tshwj xeeb yog siv cov cab txiv hmab txiv ntoo kom paub tseeb, tsis muaj leej twg yuav.
Kosher wines thiab dej qab zib.
Nrog kosher wines, txhua yam yog ntau ntau tham, yog li no cawu cub yog ntau ntau kim tshaj lus Mev thiab Fabkis zoo wines. Qhov no yog vim qhov tseeb tias kosher caw yog tsim los ntawm cov neeg Yudais, txiv hmab txiv ntoo yog lub sij hawm tshwj xeeb, thiab lub vaj lub hnub nyoog yuav tsum muaj tsawg kawg yog 4 xyoos. Thiab tseem, cov neeg Yudas muab yug ib lub vaj txiv hmab ib zaug hauv xya xyoo.
Ua ntej pib haus cov dej caw, cov neeg Yudais ua kev thov Vajtswv thiab kev txi, thaum lub caij ntawd, cov nroj tsuag, raws li txoj cai, yuav tsis ua haujlwm ntxiv. Tsis tas li ntawd, cov neeg Yudais pheej tsis tshua muaj kev sib txuas lus thiab cov cuab yeej, qhov no yog muaj ob lub ntsiab lus: thawj zaug - kab mob, qhov thib ob - kev ntseeg.
Rau hnub Saturday, cov khoom ua haujlwm tsis ua haujlwm, yog tias txoj kev ua dej caw yog pom los ntawm ib tug neeg sab nrauv, txoj kev pib ua dua tshiab. Thiab yog hais tias tsis yog ib tug neeg Yudais (ib tug Fabkis los yog German) kov cov khoom uas tau npaj rau kev npaj rau tej lub caw, tom qab ntawd lub khob cawv tsis yog kos-muag (lub ntsiab lus ntawm purity ntawm cov khoom noj thiab kev noj qab haus huv, ntawm no tsis ua si yam twg).
Yixayee cov cai ntawm kev noj zaub mov thiab kev noj haus yog ncaj qha ntsig txog lawv txoj kev ntseeg, thiab lawv tsis yog cov neeg ntawm lwm lub tebchaws, uas yog vim li cas koj yuav tsum tsis txhob hu qee cov khoom kosher vim lawv yog phooj ywg zoo thiab muaj lub cev.
Raws li kev haus dej haus cawv los ntawm cov txiv hmab, ntawm no cov neeg Yudais muaj lawv lub tswv yim: ntau tus neeg siv tau haus cov dej haus hauv kev ntseeg. Yog li, nws yuav ua tau kom tsis txhob haus dej haus los ntawm lwm cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo, tab sis ntawm no nws yog xwb grapes, yog li peb yuav xaus tau hais tias nws yog ntau txog kev ntseeg kev cai dab qhuas tshaj txog cov ntsiab lus ntawm kev noj qab haus huv thiab khoom noj khoom haus.
Yog li ntawd, nws hloov tawm hais tias tag nrho cov kev cai thiab kev txwv ntawm Torah, txawm hais txog kev noj haus, yog ib txoj kev ntseeg, thiab tsis muaj feem xyuam nrog kev noj qab haus huv thiab kev noj haus zoo.