- Goose - 2-3 Kilograms
- Tsuav nqaij nyug - 200 grams
- Veal stuffing - 300 Grams
- Mob siab qaib cov txwv - 300 gram
- Apples - 2-3 pieces
- Prunes - 15 pieces
- cognac - 150 Grams
- Butter - 50 grams
- Txiv roj roj - 2 yam khoom. diav
- Qe ntawm nqaij qaib - 2 pieces
- Cream 15% - 200 Grams
- Ntsev - 1,5-2 Teaspoons
- Dub kua txob hmoov - 2-3 Pinch
Peb sawv daws feem ntau noj cov kua txiv apples nrog ntau dua. Kuv xav kom koj khiav tawm ntawm daim ntawv qhia classic rau ib tug festive goose. Los npaj ib tug Goose nyob rau hauv tsev hauv qab daim ntawv qhia no, koj yuav tsum hws me ntsis. Tab sis qhov tshwm sim yog tsim nyog nws! Tsis muaj kev txhawj, koj cov qhua yuav them homage mus rau kev sib tw thiab muaj kua zaub. Thiab nws yog daim ntawv qhia no rau kev ua koob tsheej ntawm lub Goose uas yuav muab tso rau hauv koj tsev neeg los ntawm qub txeeg qub teg. Cov hnub so txaus rau koj! Yog li, daim ntawv qhia rau ib tug festive goose: 1. Kuv Goose, tshem tawm cov rog ntau thiab rub nws on tag nrho cov sab nrog ntsev thiab kua txob. 2. Tsau plab nyob rau hauv brandy. 3. Peb ntxuav cov txiv av tawm los ntawm lub hauv paus thiab tev, txiav rau lub tais thiab stew kom txog thaum muag muag hauv cov roj qab. 4. Fry av nqaij nyuj hauv cov txiv ntseej roj. Sai li nws hloov cov xim ntawm liab dawb los ntawm grey - peb ua tiav qhov ci. 5. Peb txiav lub turkey daim siab, toast nws. Ncuav ib qho me me ntawm cognac los ntawm prunes thiab ignite. 6. Ua kom lub siab, nqaij nyug hauv av, nqaij hauv av, nqaij. Peb ntxiv cov qe nyoos thiab qab zib. 7. Peb sau cov qoob loo. Zoo sewn li. 8. Peb muab lub Goose nyob rau hauv ib lub tais rau ci thiab xa mus rau lub qhov cub, rhuab mus rau 250 degrees. 9. Txhua txhua 15-20 feeb peb tso dej mus nrog roj, uas yog rhuab los ntawm nws. Thaum lub sij hawm ua noj ua haus, nws yog ib qho tsim nyog los tig lub cev tawm ob peb zaug. Ci lub Goose rau txog 1.5-2 xuab moos. Lub sijhawm ua noj yog nyob ntawm qhov loj ntawm tus noog. Xyuas qhov kev npaj txhij ntawm cov nqaij yog yooj yim heev - tho qhov chaw tawv nqaij ntawm lub Goose nrog ib lub pas dig hniav thiab saib cov kua qaub tsho. Yog hais tias nws yog pob tshab, lub Goose yog npaj txhij. Yog hais tias cov kua txiv hmab txiv ntoo yog tseem pos huab, thiab cov Goose twb tau ci los ntawm tag nrho cov sab - them nws nrog cov ntawv ci thiab txo qhov kub ntawm qhov cub. Ua tau, qhov ntawd yog txhua yam. Peb tshem tawm cov noog npaj ntawm qhov cub thiab pab nws. Bon appetit!
Kev Pabcuam: 6-8