Tshaj txiv ntseej thiab txiv ntseej roj tseem ceeb


Txiv roj roj yog zaub roj cais tawm los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv ntseej ntoo. Nws yog siv los ua noj ua haus, tab sis kuj tseem ceeb hauv cov tshuaj pleev ib ce, vim nws tsis tshua muaj txiaj ntsim rau lub cev. Roman philosopher Pliny ib zaug hais tias: "Muaj ob feem ntau cov dej uas tsim nyog rau tib neeg lub cev. Sab hauv yog caw, ntawm txheej yog txiv roj roj. " Hais txog cov txiv ntseej thiab txiv roj roj zoo li cas, thiab yuav tham txog hauv qab no.

Ib txoj kev sib raug zoo ntawm cov txiv ntseej thiab nws cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm kev ntseeg thiab secular pom tau muaj nyob hauv ntau qhov chaw - cov kev sau ntawv thiab cov duab ntawm kev kos duab. Txij li ancient sij hawm, muaj rituals thiab ntau cov kev lis kev cai - lub hnub so ntawm "kua kub." Txawm tias nyob hauv Vajluskub no, nws tau hais tias Nau-ees tau xa tus nquab mus saib seb puas muaj av qhuav qhawv, tabsis nws rov qab los, nqa ib ceg txiv ntseej nyob hauv nws cov kaus ncauj. Los ntawm cov kev cai ntawm ntau haiv neeg, piav qhia txog "thaj av uas tau cog lus tseg" kuj paub, qhov chaw txiv hmab txiv ntoo, txiv hmab txiv ntoo thiab txiv ntseej tau loj tuaj. Lub ceg txiv ntseej yog ib lub cim ntawm kev thaj yeeb nyab xeeb, thiab tom qab ntawd muaj nyiaj txiag.

Thaum lub Olympics, ceg ceg ntsej muag pib ua ib lub cim ntawm txoj kev yeej. Nyob rau hauv ancient Rome, cov txiv ntseej twb niaj hnub khoom noj. Lub sijhawm ntawd, lawv tau raug coj los ntawm Spain.
Hippocrates tau qhia cov neeg siv cov txiv ntseej roj rau tus kheej tu cev. Cov Greeks tsim thawj xab npum, tov talc, tshauv thiab ob peb tee roj txiv roj. Arabs muaj perfected no technology los ntawm boiling txiv ntseej roj thiab tshauv. Hauv XI xyoo pua hauv Marseilles, Genoa thiab Venice pib tsim cov tshuaj xub npum los ntawm roj. Xab npum tawv hnyav yog invented tsuas yog nyob rau hauv XVIII caug xyoo. Thiab tsis tau, cov tshuaj ntxuav tes nrog txiv roj roj kim.
Hippocrates, Galen, Pliny thiab lwm cov kws kho thaum ub tseem tau pom tias qhov txawv txav ntawm cov txiv ntseej roj, lawv txawm hu lawv ua khawv koob. Ntau cov kev tshawb fawb niaj hnub paub meej tias qhov tseem ceeb ntawm cov roj txiv roj. Tam sim no qhov khoom no ntshiab yog siv los ua ib feem ntawm cov khoom noj thiab tshuaj rau kev kho mob.

Nws yog paub tias, vim nws cov khoom kho, cov txiv ntseej thiab txiv roj roj yog ib feem ntawm 473 tshuaj ntsuab. Nyob rau hauv lub dhau los, txiv ntseej roj twb suav hais tias yog qhov zoo tshaj plaws txoj kev rau massage. Tab sis thawj zaug kev tshawb nrhiav txog qhov khoom, pib nrog cov kws tshawb fawb tsuas yog xyoo 1889 hauv Fab Kis. Lawv tau sib cav tias kua roj ntsha ua rau cov kua qaub nyob hauv plab. Ib nrab xyoo tom qab, nyob rau xyoo 1938, lwm qhov kev kho mob tau qhia txog kev muaj peev xwm ntawm cov txiv ntseej thiab txiv roj roj rau purify lub gallbladder.

Tag nrho cov no thiab lwm yam khoom kho ntawm cov roj txiv roj yog txiav txim los ntawm nws cov muaj pes tsawg leeg. Nws tsis rov ua nws tus kheej thiab nyob ntawm seb hom txiv roj, sau ntawm lub xyoo, thaj av thiab ntau lwm yam.
Los ntawm Tim Nkij teb chaws, txiv ntseej roj kis thoob plaws hauv Mediterranean. Cov nom tswv Roman pib cog cov txiv ntseej hauv cov av ntawm lub teb chaws Ottoman. Tag nrho ntawm North Africa tau them nrog plantations. Tom qab ntawd nws yog rau cov Mev conquistadors. Lawv prikozano nco ntsoov noj on board board txiv ntoo seedlings. Yog li, nyob rau hauv XVI xyoo pua, lub txiv ntseej hla Atlantic thiab nyob Mexico, Peru, Chile thiab Argentina.

Zaub mov muaj nqis ntawm cov txiv ntseej thiab txiv roj roj

Lub ntiaj teb tau ntev mus rau cov roj muab tau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv ntseej ntoo. Niaj hnub no, peb lub teb chaws yog cov thawj coj hauv cov khoom ntawm no "kua kub" nyob thoob ntiaj teb - Spain, Ltalis thiab Qaib Cov Txwv. Hauv khw muag khoom hauv Teb Chaws Asmeskas, Nyiv thiab Russia, qhov muag zoo tshaj plaws yog Spanish cov txiv ntseej thiab txiv roj roj. Cov txiv ntseej zom rau ntawm Tunisian ntug dej hiav txwv yog zoo li no tias cov Spaniards yuav lawv. Nyob hauv Fabkis, cov txiv ntseej loj hlob tuaj hauv thaj tsam ntawm Nice. Muaj li ntawm 1500 ntoo hlob tuaj.

Lub teb chaws

Ntau Lawm (2009)

Kev Siv Tau (2009)

Qhov nruab nrab txhua xyoo siv tshuaj noj (kg)

Spain

36%

20%

13.62

Ltalis

25%

30%

12.35

Tim Nkij teb chaws

18%

9%

23.7

Qaib ntxhw

5%

2%

1.2

Syria

4%

3%

6th

Tunisia

8%

2%

9.1

Morocco

3%

2%

1.8

Portugal

1%

2%

7.1.

Tebchaws USA

8%

0.56

Fabkis

4%

1.34


Nyiaj Noj Qab Haus Huv

Txiv roj roj yog qhov zoo tshaj plaws cov khoom noj khoom haus, yog li feem ntau cov roj tsawg muaj nyob hauv nws. Nws yog nplua nuj nyob hauv linoleic, oleic acid, vitamin E, phosphorus, iron, protein, minerals. Txiv roj roj yog nplua nuj nyob rau hauv polyunsaturated fatty acids thiab monounsaturated tsawg tseem ceeb fatty acids. Tab sis tsis tsuas yog cov acids muab cov khoom kho ntawm cov txiv ntseej roj. Cov ntsiab lus ntawm cov lipids uas tsis tau muaj peev xwm ua tau kuj tseem ceeb heev. Nyob rau hauv cov roj uas tau los ntawm noob nroj tsuag (paj noob hlis, pob kws, rapeseed), tsis muaj lipids unsaponifiable, uas coj mus poob rau feem ntau ntawm cov khoom kho ntawm cov roj. Txiv roj roj, nyob rau hauv nws tig, muaj ib tug xov tooj ntawm cov khoom zoo vim cov ntsiab lus ntawm ib co ntsiab lus:

Nws muab tawm tias cov txiv ntseej roj muaj ib tug zoo kho nyob rau hauv kev kho mob thiab kev tiv thaiv ntawm cov kab mob plawv. Nws tuaj yeem txo qhov "tsis zoo" thiab nce "zoo" roj cholesterol, txo qhov kev siv ntawm oxidation ntawm dawb radicals, normalize ntshav siab, nce lub elasticity ntawm cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha thiab txo txoj kev pheej hmoo ntawm thrombosis. Txiv roj roj ua rau lub sijhawm laus nyob hauv lub cev. Kev sim tau pom tias cov nas uas tau pub nrog txiv roj roj nyob ntev tshaj li cov. Cov uas lawv pub los yog pob kws roj los yog sunflower roj. Tib yam tau pom nyob rau hauv tib neeg: nyob rau hauv kob ntawm Crete, nyob qhov twg cov neeg hauv zos siv roj txiv roj roj, tus txheej txheem ntawm nyob yog ib lub siab tshaj plaws nyob hauv lub ntiaj teb. Cov kws tshawb fawb American tau ua pov thawj tias yog tias koj haus ib tug tablespoon ntawm cov txiv roj roj ib hnub, txo kev noj cov lwm yam rog, qhov kev pheej hmoo ntawm lub mis mob cancer yuav txo 45%. Cov kev tshawb fawb tau ua tiav 4 xyoos. Lawv tau kawm los ntawm ntau tshaj 60,000 tus poj niam uas muaj hnub nyoog 40 txog 76 xyoos. Cov kws tshawb fawb Greek pom tau tias thaum siv 3 diav roj txiv roj txhua hnub, qhov kev pheej hmoo ntawm kev mob caj dab yog txo los ntawm 2.5 zaug.

Tsuas yog qee qhov txiaj ntsig ntawm cov txiv ntseej thiab txiv roj roj

Txawm hais tias nws yog cua thiab noj qab nyob zoo, txiv ntseej roj yuav tsum tau siv nrog ceev faj. Yog tias koj siv rau kev ua noj, lub lauj kaub tais diav los yog saucepan yuav tsum tsis txhob rhaub ntau, vim tias cov roj poob nws cov txiaj ntsim zoo thiab ua rau iab.

Cosmetic zaub mov txawv nrog cov txiv ntseej thiab txiv roj roj

Zoo nkauj Iyiv huab tais da dej hauv cov dej nrog txiv roj roj. Qee qhov kev pom zoo kom zoo nkauj tuaj yeem paub tias hnub no: