Cov roj pob kws ntau lawm
Cov roj no yog nyob rau ntawm daim ntawv teev cov zoo tshaj plaws ntau yam ntawm zaub roj. Cov roj pob kws muaj peev xwm ua tau los sis ua kom zoo dua. Nws yuav tsum raug sau tseg tias cov roj refined yog ntau pab tau, vim nws muaj ntau cov tshuaj uas tsim nyog rau lub cev. Nws yog tsim nyog sau cia thiab lub fact tias nrog ntev cia, roj muaj peev xwm tau ib tug tsis kaj siab. Tias yog vim li cas nyob rau hauv lub txee ntawm bazaar no roj yog pom nyob rau hauv ib daim ntawv deodorized, txij thaum theem ntawm deodorization tshuaj muab tshem tawm los ntawm cov roj uas muab nws ib tug meej tsis hnov tsw.
Muaj pes tsawg leeg ntawm cov pob kws roj
Cov lus qhia ntawm cov pob kws roj muaj ntau yam khoom siv, yog li tsim nyog rau kev noj qab haus huv. Hauv cov roj unrefined, kwv yees li 85 feem pua ntawm cov dej uas tsis muaj lithit yog linoleic, oleic. Pob kws roj kuj muaj cov roj fatty acids uas yog - stearic, palmitic. Thiab cov vitamins E, B1, F, PP, lecithin thiab provitamin A.
Vitamin E. Qhov no vitamin nyob rau hauv cov pob kws roj yog ob zaug ntau tshaj nyob rau hauv sunflower thiab txiv roj roj.
Vitamin E yog ib qho muaj zog tua kab mob uas tiv thaiv lub cev thaum ntxov ntxov, vim tias nws tiv thaiv kev hnav cov qe ntshav. Nyob rau hauv tas li ntawd, ua tsaug rau vitamin E, kev siv cov pob kws roj yuav normalize qhov kev ua si ntawm gonads.
Roj yog ib qho tseem ceeb rau cov poj niam cev xeeb tub, vim nws muaj peev xwm tiv thaiv tau lub hlwb los ntawm ntau yam kev hloov. Vitamin E kuj tseem hu ua "tocopherol", uas yog lo lus Latin txhais tau hais tias "kev yug menyuam". Lub npe no tau muab rau cov vitamin vim hais tias nws txhawb lub peev xwm ntawm tus poj niam lub cev kom muaj kev noj qab nyob offspring, thiab chaw pib rau kev luam.
Raws li cov kws tshawb fawb tau tsim, vitamin E los yog "tocopherol" yog rog-soluble, uas yog, vim nws txoj kev quav tshuaj nyob rau hauv lub cev yuav tsum tau muaj kev mob siab rau qhov chaw nyob. Ib pob kws roj yog tsim rau ib qho chaw "rog", txij thaum nws muaj cov roj acids uas yooj yim yog muab faib ua ke.
Pob kws roj: cov khoom siv tau
Pob kws roj, raws li ib lub khoom noj khoom haus, favorably muaj feem xyuam rau ntau lub tshuab ntawm tib neeg lub cev. Piv txwv li, niaj zaus siv cov roj no tuaj yeem tsim kom muaj cov txheej txheem metabolic hauv lub cev, txhim kho txoj haujlwm ntawm txoj hnyuv, gallbladder thiab lub siab. Tsis tas li ntawd, nws yog ib tug zoo cholagogue.
Tsis tas li ntawd nyob rau hauv cov pob kws roj muaj cov tshuaj tso cai rau txo qib ntawm cov roj hauv cov ntshav, uas txhais tau hais tias qhov kev pheej hmoo ntawm atherosclerosis thiab ua rau cov ntshav txhaws qis dua.
Vitamin K, muaj nyob rau hauv cov pob kws roj, zoo rau kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv. Tsis tas li cov roj no muaj cov cuab yeej zoo tsim kho.
Pob kws roj yog dav siv hauv pej xeem cov tshuaj. Qhov kev pom zoo koob tshuaj ntawm cov pob kws roj yog 75 grams tauj ib hnub. Kev niaj hnub siv cov roj no yog ib qho tseem ceeb heev, tshwj xeeb tshaj yog rau cov me nyuam, cov poj niam cev xeeb tub thiab cov poj niam xeeb tub.
Linoleic acid, uas yog nyob hauv cov pob kws roj, pab tib neeg lub cev mus tua ntau hom kab mob. Linoleic acid kuj yog lub luag haujlwm rau ntshav khaus. Nws yog ib qho tseem ceeb heev kom haus txhua hnub cov roj no rau cov neeg mob ntawm cov kab mob hauv qab no, xws li mob caj dab, mob ntsws asthma, nyab fever, tawv nqaij tawv.
Siv cov pob kws roj
Ua noj
Pob kws roj pom nws qhov chaw nyob hauv chav ua noj, nws tsim nyog rau txoj hlua, kib, thiab kuj ua rau cov zaub mov sib sib zog nqus. Thaum rhuab, pob kws roj tsis ua npuas dej, tsis pub secrete carcinogenic tshuaj, tsis hlawv. Tsis tas li ntawd, pob kws roj yog siv rau cov laj thawj no ntau tshaj li kev siv roj sunflower.
Pob kws roj kuj yog siv rau hauv kev npaj ntawm mayonnaise, mov paj, ntau yam kua ntsw, khoom ci. Cov roj no kuj yog siv rau cov khoom noj khoom haus thiab cov khoom noj muag ntawm cov khoom noj, vim cov pob kws roj muaj cov coob ntawm cov as-ham.
Pob kws roj yog yooj yim absorbed los ntawm lub cev, thiab qhov no piav nws siv nyob rau hauv cov khoom noj khoom haus.
Hauv tshuaj pleev ib ce
Pob kws roj txhim kho cov plaub hau thiab tawv nqaij. Koj puas xav kom koj cov plaub hau zoo dua thiab muaj zog? Tom qab ntawd sov lub pob kws roj thiab txhuam nws mus rau saum tawv taub hau. Tom qab ntawd koj yuav tsum muab phuam rau hauv dej kub thiab qhwv koj lub taub hau puag ncig nws. Txoj kev ua no yuav tsum tau ua ntau zaus. Peb ntxuav cov plaub hau nrog xab npum tsis huv. Cov txheej txheem no yuav tsis tsuas ua rau koj cov plaub hau noj qab haus huv thiab muaj zog, tab sis kuj tshem tawm cov dej khov. Nyob rau hauv parallel nrog no tus txheej txheem, nws yog ib qhov tsim nyog los ntxiv cov pob kws roj rau ntau hom zaub mov txhua hnub.
Hauv ntau cov khoom tu plaub hau, koj tuaj yeem nrhiav cov roj no.
Cov khoom xyaw ntawm cov pob kws roj muaj xws li cov vitamins A, E, F, unsaturated fatty acids. Thiab kuj yog lecithin thiab linoleic acid, cov tshuaj no feem ntau siv hauv cov tshuaj pleev ib ce, txij li thaum lawv pab kho qhov teeb meem ntawm daim tawv nqaij. Pob kws roj muaj ib qho khoom muaj nqis antioxidant, ntxiv rau nws nourishes thiab softens ntawm daim tawv nqaij, pab txoj kev nyuaj, rov qab ua haujlwm ntawm daim tawv nqaij. Pob kws roj los ntawm embryos muaj nqi zaub mov zoo, uas tso cai rau nws siv rau qhuav, khaus, ua kom tawv nqaij thiab tawv nqaij.
Cov neeg muaj pes tsawg leeg cov pob kws roj muaj cov txheej txheem vitamin A ntau, uas yog pab txhawb rau ntawm kev tsim dua tshiab ntawm daim tawv nqaij. Nws yog tsim nyog sau cia ib yam tseem ceeb, cov pob kws roj yog tsim rau txhua hom ntawm daim tawv nqaij. Nws yog ib qho tseem ceeb heev rau cov pob kws roj los so qhuav ntawm daim tawv nqaij nrog cov xim pigment. Maj mam so. Nws yog ib qho tseem ceeb heev tom qab so lub ntsej muag ntawm daim tawv nqaij kom ua ib ntub dej qab ntsev compress (qhov compress yuav tsum kub). Peb ua tiav cov txheej txheem los ntawm kev siv lub npog ncauj (rau lub npog ncauj koj siv tau cov zaub, los yog nws cov kua txiv los yog nqaij).