- txiv lws suav - 1,3 Kilogram
- Ntsev - 3/4 Teaspoons
- loj clove ntawm qej - 1 piece
- kua txob liab kua txob - 1 pinch
- ib tug me me puv tes ntawm Basil nplooj - 1 piece
- txiv ntseej roj - 1/4 khob
- Spaghetti nrog minced nqaij - 360 Grams
- unsalted butter - 1 st. ib spoonful
1. Nyob rau hauv ib tug loj saucepan coj cov dej mus rau ib tug boil. Ua ib qho kev phais nrog ib rab riam nyob rau hauv cov duab ntawm tus ntoo khaub lig rau hauv qab ntawm txhua lub lws suav. Npuav cov txiv lws suav rau hauv dej kom ntev li 10 mus rau 30 seconds, ces yaug hauv cov dej txias los yog poob rau hauv ib lub tais uas ntub dej. Tev lub txiv lws suav los ntawm tev. Txiav txhua lws suav raws hauv ib nrab thiab tshem tawm cov noob. Sawv ntsug thaum kua txiv lws suav muab tso cia. 2. Muab cov txiv lws suav thiab ntsev tso rau hauv ib qho loj saucepan thiab noj txiv lws suav tshaj li kub, ncab lawv. Tom qab cov kua ntses tau pib rhaub, txo cov cua sov kom tsawg thiab simmer txiv lws suav los ntawm 35 mus rau 45 feeb, mus txuas ntxiv knead lawv. Yog hais tias tus txiv lws suav saib qhuav, ntxiv cov lws suav kua txiv reserved. 3. Sib tov cov qwj nplais, ntau ntau cov phuam qhwv, cov kua txob pleev xim liab thiab 1/4 khob txiv roj roj hauv lub me me saucepan. Nqa mus rau ib lub boil tshaj li tsawg tshav kub. Tshem tawm ntawm tshav kub. Thaum cov kua txiv lws suav stewed rau li 25 feeb, muab cov tshuaj spaghetti rau 2 feeb tsawg tshaj li tau hais hauv cov lus qhia. Koj tuaj yeem siv cov dej tawm ntawm txiv lws suav rau qhov no. Muab tso rau 1.5 khob dej kua los ntawm spaghetti, tus so drained. 4. Tom qab cov ntses yog yuav luag, muab cov txiv ntseej roj. Ntxiv seasonings mus saj. Ntxiv spaghetti thiab ib nrab ntawm cov kua dej qab zib, ua noj rau lwm 1-3 feeb. Ntxiv qhov seem uas yog kua, yog tsim nyog, kom cov kua ntsev ntau dua. Tshaj cov spaghetti nrog cov ntses hla cov phiaj, dai nrog cov nqaij npuas thiab cov zaub mov tam sim ntawd.
Kev Pabcuam: 4