Pasta nrog Bolognese sauce Muaj coob leej neeg laus dua nrog lo lus "muab tshuaj" tsuas muaj ib lub koom haum: yam homogeneous, tuab, creamy. Piv txwv - tshuaj txhuam hniav. Ntau tshaj cov tub ntxhais hluas thiab cov me nyuam kuj paub zoo heev tias cov nplej zom yog ib qho zaub hauv Italian zoo ntawm cov nplej zom, uas tau txais kev pab, raws li txoj cai, nrog cov kua nplaum txawv. Feem ntau, Italian cuisine yog li ntawd tau txheeb thiab tau txais nyob rau hauv peb lub teb chaws uas pizza, spaghetti, thiab lasagna tau ntev tau lees paub peb, cov khoom noj khoom haus ib txwm. Cov lus Italian nrov tshaj plaws yuav ua tau zoo tias yog ib qho spaghetti bolognese, los yog ib lub pasta nrog ib qho roj ntsha uas tsis huv. Tsis muaj ib tus tswv cuab ntawm tsev neeg yuav tsis kam noj hmo lossis noj hmo. Rau pasta, koj tuaj yeem siv cov pasta uas koj tsev neeg nyiam. Koj tuaj yeem noj nws koj tus kheej. Txiv lws suav rau hauv daim ntawv qhia no feem ntau yog siv cov kaus poom hauv lawv cov kua txiv hmab txiv ntoo, tab sis koj tuaj yeem noj thiab tshiab, ua ntej txhaws ntses thiab tev. Tab sis qhov no yog tsuas yog hais tias tus txiv lws suav yog qab zib - qaub ntau yam los yog tasteless txiv lws suav rau cov zaub mov no tsis haum. Los ntawm txoj kev, uas tau kawm los npaj cov kua txiv no, koj tuaj yeem siv tau thiab npaj tau Lasagna.
Cov khoom xyaw:- Nyuj tenderloin 500 g
- Dos 1 pc.
- Carrot 1 Pc.
- Celery paus 300 g
- Qij 2 cloves
- Caw liab qhuav 200 ml
- Txiv roj roj 4 tbsp. l.
- Lws suav muab tshuaj txhuam 2 tbsp. l.
- Soob hnav khaub ncaws 800 ml
- Basil qhuav 2 tsp.
- Oregano qhuav 1 tsp.
- Spaghetti 400 g
- Cheese Parmesan 50 g
- Kua txob dub dub 2 pinch
- Ntsev 3 pinch
- Kauj ruam 1 Ua kom muaj cov kua txiv hmab txiv ntoo nrog zaub qhwv noj, kua txiv hmab txiv ntoo, zaub, qej, kua txiv hmab txiv ntoo, kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov lws suav - cov txiv lws suav no yog cov kua txiv hmab txiv ntoo (dhau ntawm nqaij nruab siab thiab tsis muaj txuj lom).
- Kauj ruam 2 Nqaij nyuj ntxuav, muab txiav rau hauv daim thiab muab cov nqaij mos sib tov.
- Kauj Ruam 3 Hauv lub lauj kaub tais diav, tshav 2 diav roj txiv roj qab thiab fais mince kom txog thaum ruddy.
- Kauj ruam 4 Celery, dos, carrot thiab qej tev thiab finely chop.
- Kauj ruam 5 Nyob rau hauv ib lub lauj kaub loj loj los yog lub lauj kaub nrog lub plig hauv qab, kub 2-3 diav ntawm cov txiv roj roj, thiab fwj zaub - celery, dos, carrots thiab qej - 10 feeb ua kom lub hauv paus ntshiab.
- Kauj Ruam 6 Tom qab ntawd ntxiv cov nqaij npuas ci rau cov zaub - sib tov txhua yam zoo.
- Kauj Ruam 7 Tso ib khob dej caw qhuav thiab noj kom txog thaum tsis hnov tsw dej cawv.
- Kauj ruam 8 Ntxiv 800 ml ntawm lws suav dressing thiab 2 tablespoons ntawm lws suav muab tshuaj txhuam rau hauv lub lauj kaub tais diav, nplawm kom coj mus rau ib lub rhaub.
- Kauj Ruam 9 Ces ntxiv 2 teaspoons ntawm qhuav basil (los yog koj tuaj yeem ntxiv ib pawg ntawm finely tws tshiab basil) thiab 1 teaspoon ntawm qhuav oregano.
- Kauj ruam 10 Nqa mus rau ib tug boil, ntxiv ntsev thiab kua txob mus saj. Noj cov ntses nyob rau hauv lub hau ntawm tsawg cua sov rau tsawg kawg 2 teev, stirring Qee zaus.
- Kauj Ruam 11 Rhu cov phev raws li cov lus qhia ntawm lub pob.
- Kauj Ruam 12 Tsav tus parmesan ntawm nplua grater.
- Kauj Ruam 13 Muab cov ntses rau spaghetti, tso txhua yam rau saum Parmesan.