Pickled mackerel Kuv xav npaj kev npaj marinated mackerel nrog carrots thiab dos. Rau marinating nws yog zoo dua mus xaiv ib tug rog mackerel. Tsaug rau lub fact tias peb ncuav ntses tsis txias, tab sis me ntsis sov marinade, lub mackerel ua softer. Ntxiv carrots thiab dos rau marinade, raws li tau zoo raws li ib qho kev nthuav ntxiv nyob rau hauv daim ntawv ntawm fennel noob ua nws tastier. Cov ntses los tawm heev qab thiab delicious.
Cov khoom xyaw:- Mackerel 1 Pc.
- Ntsev 1 tbsp. l.
- Qab zib 0.75 tbsp. l.
- Dej 500 ml
- Cov lus vinegar 5 tbsp. l.
- Bay nplooj 3 pcs.
- Kua txob dub nrog taum 7 pcs.
- Kua txob fragrant 4 pcs.
- Carrot 80g
- Dos 60 g
- Dill qhuav noob 1 g
- Kauj ruam 1 Los npaj cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv lauj kaub tais diav, peb xav tau rog mackerel, carrots, dos, ntsev, qab zib, vinegar 9%, bay nplooj, kua txob kua txob, kua txob dub, cov noob zaub.
- Kauj ruam 2 Los npaj cov marinade, muab dej, kua txob, nplooj nplooj, noob nroj ntsev, ntsev, qab zib.
- Kauj Ruam 3 Ntxiv cov dej ntim hauv av kom raug txiav kom nyias nyias ib ncig.
- Kauj ruam 4 Ntxiv cov tws dos. Nqa mus rau ib qho boil thiab simmer rau 2 feeb.
- Kauj ruam 5 Nyob rau hauv mackerel tshem tawm lub taub hau thiab entrails, ntxuav, qhuav, txiav rau hauv 2 cm tuab.
- Kauj Ruam 6 Tshem lub marinade los ntawm qhov hluav taws kub, ncuav nyob rau hauv lub vinegar. Txias rau 7 feeb. Marinade yuav tsum sov.
- Kauj Ruam 7 Tso mackerel thiab zaub los ntawm marinade mus rau hauv cov tais diav.
- Kauj ruam 8 Ncuav marinade thiab muab tso rau hauv tub yees rau 24 xuab moos.
- Kauj ruam 9 Mackerel yog npaj txhij!