- Sorrel - 300-400 Grams
- Nqaij - 300 grams
- Qos yaj ywm - 300 Grams
- Hneev - 1 daim
- Carrot - 1 piece
- Boiled qe - 3 pieces
- Cabbage - 300 Grams
- Ntsev - 0,5 st. spoons (mus saj)
- Dill zaub, parsley - 50 grams
- Dej - 2 liv dej
- Zaub roj - 1 st. ib spoonful
Sau ntses nqaij nrog dej thiab noj broth. Yog hais tias koj xav kom nws ua noj sai - txiav cov nqaij me me me. Peb tau tu cov qos yaj ywm. Txiav rau hauv cubes, straws - txoj kev uas koj nyiam. Shinkle lub cabbage. Kuv tsuas yog Beijing xwb. Nws yog siav sai dua dawb. Peb ntxuav carrots thiab dos. Peb tshiav lub carrots on ib grater, finely chop lub dos. Ib me ntsis Fry nyob rau hauv zaub roj carrots nrog dos. Nyob rau hauv ib saucepan nrog broth peb muab qos yaj ywm, thiab nyob rau hauv 10 feeb - cabbage. Ntxiv cov zaub ntug hauv paus thiab dos roast mus rau borsch. Peb txiav lub rinsed sorrel thiab xa mus rau lub lauj kaub. Solim, kua txob. Cia peb lub taub hau mus rau 5 feeb, peb muab cov qe hau txiav rau hauv cubes, chop cov zaub ntsuab thiab xa nws mus rau hauv lub lauj kaub. Ua tiav! Nws yog lub sij hawm rau lub rooj!
Kev Pabcuam: 5-6