- sorbet: qab zib - 3/4 khob
- dej - 5,5 khob
- zib mu - 2 yam. diav
- txiv qaub tev - 2 teaspoons
- txiv qaub kua txiv - 1 st. ib spoonful
- Cheese Fromage Blanc - 240 Grams
- figs: qab zib - 1/2 khob
- liab cawu cub - 2 iav
- tshiab rosemary - 2 pieces
- txiv qaub tev - 3 daim (strips (8 cm txhua))
- figs - 450 Grams
Ua ib qho sorbet. Nqa cov qab zib, dej, zib ntab thiab txiv qaub zest rau ib lub rhaub hauv nruab nrab saucepan, nplawm kom txog thaum cov piam thaj xaus. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab cia sawv ntsug rau 10 feeb. Yeej nrog txiv qaub kua txiv thiab cheese. Cia kom txias kiag li. Npog thiab tso rau hauv lub tub yees rau 4 teev los yog thaum tsaus ntuj. Khov qhov sib xyaw hauv cov khoom qab zib raws li cov lus qhia. Muab tso rau hauv lub khob loj thiab khov kom txog thaum uas npaj txhij, li 1 teev (lossis txog 1 lub lim tiam). Npaj cov txiv hmab txiv ntoo. Sprinkle saucepan rau saucepan. Noj tshaj li cua sov kom txog thaum qab zib yog lub teeb kub, txog 5 feeb. Ntxiv cov caw, stirring kom txog thaum lub qab zib dissolves. Ntxiv rosemary thiab txiv qaub zest thiab noj kom txog thaum lub kua txo los ntawm ib nrab, hais txog 8 feeb. Ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo thiab noj kom txog thaum lub kua thickens thiab cov xuab zeb ua mos, li 4 feeb. Cia kom txias rau chav sov. Tshem tawm rosemary thiab txiv qaub zest. Faib qhov sorbet rau hauv 6 lauj kaub tais diav, nchuav nrog syrup los saum toj no. Ua haujlwm tam sim ntawd.
Kev Pabcuam: 6