- Nqaij npuas - 2 kilogram
- Dos - 0.5 kilogram
- Txiv lws suav - 1 kilogram
- Caw liab qhuav qhuav - 0.5 liv
- Bay nplooj ntoos - 5-6 pieces
- Peppercorns - 10 pieces
- Ntsev - Mus saj
Nqaij (Kuv xav noj cov kab npua ntawm lub caj dab, nws yog qhov zoo rau kev ua zaub mov, tab sis koj tuaj yeem txiav nws) kom tshem ntawm cov pob txha thiab av, yaug, qhuav thiab muab txiav rau hauv daim ntawv nrog qhov sib npaug ntawm qhov sib tw. Txiav lub dos rau hauv loj rings. Peb pib nteg cov khoom xyaw rau shish kebab hauv ib lub lauj kaub: ib txheej ntawm cov nqaij, ces ib txheej ntawm dos, ob peb lub laurel nplooj, ib lub ntsev ntawm ntsev, kua txob thiab ncuav liab caw (nws yuav tsum tsis txias, tab sis nyob rau hauv chav tsev kub). Tom qab ntawd rov ua cov txheej txheem kom txog rau thaum cov nqaij thiab cov hauv paus lawm. Peb tshem lub lauj kaub hauv lub tub yees rau ob peb xuab moos. Peb nqa tawm lub lauj kaub thiab tawm me ntsis "sov tuaj". Kuv txiv lws suav, tshwj xeeb tshaj yog loj txiav rau hauv ob los yog plaub pieces. Peb cov hlua ntawm nqaij, hloov nws nrog cov rings thiab txiv lws suav, ntawm skewers thiab ci rau ntawm cov roj tsuag kom txog thaum npaj txhij. Nyob rau hauv txoj kev, peb sprinkle nrog tib cawu cub diluted 1: 1 nrog dej. Peb noj kub, haus cawv, sib tham nrog cov neeg hlub thiab nco ntsoov thaum yau ...
Kev Pabcuam: 5-7