- Sorrel (tshiab los yog khov) - 1 Mus saj
- Dej - 4 liv dej
- Ntses (tail, fins, lub taub hau) rau broth - 1 Mus saj
- Dos - 2 daim
- Qos yaj ywm - 4 pieces
- Peppercorns - 1 Mus saj
- Carrot - 2 pieces
- Ntsev - 1 Mus saj
1. Los ntawm cov ntses huv si coj tus Tsov tus tw, lub taub hau thiab lub taub hau. Tag nrho cov no yog muab tso rau hauv ib saucepan thiab poured nrog dej txias. Muab lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub. Ib lub lauj kaub nrog ntses, ntxiv ib lub noob taum, zaub taum, nqaij nplooj thiab dub kua txob peas. Cia lub hau ua noj. Thaum lub txiv neeb twb siav lawm, peb nqa cov zaub hauv lub lauj kaub, hloov lawv mus rau lub phaj, thiab txhuam lawv nrog rab rawg. Tom qab ntawd muab lawv rov qab rau hauv saucepan. Tam sim no lub broth yuav tsum tau lim. 2. Ntxuav cov dos thiab maj mam chop nws, kom ntxuav cov carrots thiab txhuam nws ntawm ib lub grater me me. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav hauv zaub roj peb dhau. 3. Yaug lub qos yaj ywm, tev nws. Tom qab txiav lub qos yaj ywm rau hauv daim. 4. Passerovanye zaub thiab tws qos yaj ywm muab tso rau hauv boiling broth. Noj kom txog thaum siav qos yaj ywm. Tam sim no ntxiv sorrel (koj tuaj yeem ntxiv me me ntawm cov ntses tshiab). Txog 10 feeb peb tseem ua noj. Ntxiv ntawm no Bay nplooj thiab tswb kua txob. Tsawg kawg peb caug feeb, cia tus txivneej. 5. Tom qab ntawd peb muab cov kua zaub tso rau hauv daim hlau, thiab peb tuaj yeem ua haujlwm rau lub rooj. Bon appetit.
Kev Pabcuam: 8