Sauerkraut hauv Georgian

Txiav kom loj cubes ntawm cabbage. Txiav lub beets mus rau hauv nyias slices. Finely txiav Cov khoom xyaw:

• cabbage lub taub hau - 1 piece
• beet - 1 piece
• pod ntawm liab kua txob - 1 Piece
• qej lub taub hau - 1 daim
• celery - 150 grams
• Vinegar - 1 Tshem Tawm
• ntsev - 1 pinch

Lus Qhia

Txiav kom loj cubes ntawm cabbage. Txiav lub beets mus rau hauv nyias slices. Finely chop lub celery thiab dos. Finely chop qhov qej. Tso lub txheej ntawm beets thiab cabbage. Npog nrog celery, qej thiab kua txob. Ces ncuav boiling brine. Kwv yees li ntawm 1 tbsp. diav ntawm vinegar ib 1 liter dej. Nco ntsoov thov! Zaub yuav tsum tau them tas nrog kua. Muab lub hub ntawm cabbage nyob rau hauv ib qho chaw sov thiab tawm rau ib ob peb hnub. Tsis ntev cia li xws li cabbage.

Kev Pabcuam: 4