Salted liab ntses

Npaub cov ntses (yog tias koj yuav tsis khaw). Nrog ib tug ntse riam peb ua ib tug txiav tob raws li Cov khoom xyaw:

• Cov ntses liab (hnyav 3-4 kg) - 1 daim
• Ntsev yog loj - 10 st. diav
• Qab Zib - 5 Art. diav
• Kua txob - 1 Art. ib spoonful
• Bay nplooj - 3 daim
• Txiv qaub - 1 daim

Lus Qhia

Npaub cov ntses (yog tias koj yuav tsis khaw). Nrog rab riam ntse, ua kom tob tob hauv qaum (rau qhov pom tseeb, saib daim duab). Peb txiav tawm ntawm cov ntses sab saum toj ntawm cov ntses ua ke nrog cov tav. Tom qab ntawd siv lub riam kom maj mam pry lub qaum - thiab txiav rau hauv qab ntawm fillet. Tail, caj pas thiab txiav tawm mus rau cov kua zaub. Thiab peb tseem kawm cov ntses. Ua tib zoo txiav cov zaj duab xis los ntawm lub plab. Ob txhais tes xav tias cov pob txha tawm ntawm lub fillet, peb rub lawv tawm nrog cov kab lus. Ua tau, txhua yam - peb muaj ntses fillets. Sib tov qab zib, ntsev, kua txob thiab ob txhais tes nrog crumpled laurel nplooj ntoos. Peb siv ib daim ntawv yooj yim rau salting, nyob rau hauv qab peb ncuav tawm ib tug me me txheej ntawm resulting resulting ntawm spices. Ntawm txheej txheej no peb kis tau ib feem ntawm cov ntses fillet nrog daim tawv nqaij tig rau hauv. Los ntawm saum toj no peb RUB lub fillet ntawm ntses nrog ib tug sib tov ntawm spices. Tom ntej no, muab ib txheej ntawm slices ntawm txiv qaub. Qhov loin ob ntawm sab hauv yog zoo txawm lig los plhws nrog sib tov ntawm spices, npog lawv nrog lemons. Thiab, thaum kawg, peb npog cov ntses rau sab saum toj nrog nrog tshuav ntxiv ntawm cov txuj lom. Peb tawm hauv ntses li ob hnub. Tom qab ob hnub peb ntxuav peb cov ntses nyob rau hauv dej txias los ntawm cov seem ntawm ntsev, thiab soak hauv dej rau 10-15 feeb. Peb noj cov ntses tawm ntawm dej, cia nws qhuav. Tshaj tawm ib daim ntawm fillet rau ib lub tiaj tiaj, ua oblique txiav thiab, ntau li ntau tau nias lub ncauj ntawm lub riam rau ntawm daim tawv nqaij ntawm ntses, peb cais lub fillets ntawm daim tawv nqaij. Ib yam li ntawd, hla tus so ntawm cov tawv nqaij. Qhov tseeb, cov ntses npaj txhij - nws tuaj yeem txiav thiab muab rau lub rooj, lossis koj tuaj yeem xa tuaj rau lub tub yees kom ntxiv cia. Bon appetit!

Kev Pabcuam: 10-20