- Rice - 1 khob
- Txiv roj roj - 4 yam khoom. diav
- Hniav - 1 Hniav
- Chili kua txob - 1 piece
- Saffron - - Mus saj
- Twigs ntawm thyme - 2-3 pieces
Daim ntawv qhia ua rau mov ci nrog saffron: 1. Daim iav ua ntej yuav tsum tau muab dej kub npau npau - ib zaug hauv phaj nws yeej tsis tau tso. Ib qhov twg ib nrab ntawm ib lub khob ntawm cov dej npau npau yuav txaus. 2. Ua kom zoo txhuv nplej - dej yuav tsum tau ua kom tiav. 3. Tshem tawm cov noob ntawm lub txob kub kua txob. 4. Hauv ib lub lauj kaub tais diav, muab cov roj txiv roj txig, pov tseg kub kua txob, ib qho clove tag nrho ntawm qej thiab ob peb twigs of thyme. Fry rau ob peb feeb, ces tshem tawm cov kua txob ntawm lub lauj kaub, ib feeb tom qab - thyme, ib feeb tom qab - qej. 5. Ntawm hluav taws kub ceev, txhuav kib hauv cov roj ntxiv. Cia li ntsuas vib nas this 30 - yog li ntawd cov txhuv ncaug nrog roj. 6. Sau kuas muaj dej hab saffron. 7. Tos kom txog thaum txhos nqus dej. Qhov no yuav tsis pub ntau tshaj 2 feeb. 8. Tom qab 5 feeb, qhib lub hau thiab saib - yog hais tias txhuv tag nrho dej thiab ua kom qhuav, peb ncuav ntau cov dej, yog tseem ntub dej - nws txhais tau tias txhua yam zoo. Ntxiv ntsev thiab kua txob thiab npog nrog lub hau rau 5 feeb. 9. Rov qhib lub hau thiab sim cov nplej - yog tias npaj txhij, tshem tawm cov cua sov thiab pab. Yog hais tias tsis yog, ces ncuav me ntsis ntxiv dej thiab ua noj ua haus hauv lub hau kaw kom txog thaum npaj txhij. Lub ntsiab cai, kuv xav tias, yog to taub. 10. Nqaij nplej nrog saffron npaj :)
Cov Nyiaj: 2