- Qaib - 1/2 Daim
- Sorrel - 400 Grams
- Qos yaj ywm - 5 pieces
- Carrot - 1 piece
- Dos - 2 pieces
- Txiv lws suav rau hauv av - 200 Cov Pej Xeem
- Dill zaub, parsley - 50 grams
- Qe - 3 pieces
- Ntsev - 1 st. diav (mus saj)
- Qaub Lee - 100 Grams
- Dub kua txob hmoov - 2-3 Pinch
- Nqaij npuas lard ci - 1-2 Art. diav
- Dej - 2 liv dej
Peb npaj broth. Tws nqaij qaib pawn nyob rau hauv dej txias, ntsev thiab muab tso rau hauv lub qhov cub kom ua noj. Thaum lub kua zaub boils, tshem tawm cov npaus. Ntxuav thiab ntxuav kuv cov zaub. Tsuav lub dos thiab grate lub carrot. Fry nws nrog melted lard. Thaum cov zaub hauv lub lauj kaub xiav kub, ntxiv cov txiv lws zoov thiab ntxiv rau 5 feeb, peb ntxuav cov qos yaj ywm thiab muab txiav rau hauv qhov me me. Xa cov qos yaj ywm rau lub lauj kaub nrog broth. Tom qab 15 feeb, ntxiv lub ci. Sorrel kom zoo zoo thiab finely tws. Peb xa nws mus rau lub laujkaub. Noj rau 5 feeb. Noj cov qe. Txias, ntxuav thiab txiav rau hauv cubes. Ntxiv rau lub borscht kawg ntawm kev ua noj. Koj tuaj yeem ncaj nraim mus rau zaub mov nrog cov zaub ntsuab. Peb sim borscht, ntxiv dub kua txob thiab, yog tias tsim nyog, ntsev. Cov zaub mov yog npaj txhij! Tsis txhob hnov qab ntxiv rau hauv txhua lub phaj taum zaub thiab qaub cream. Kuv nug mus rau saum rooj!
Kev Pabcuam: 5-6