Casserole nrog mince Shepherd's ncuav qab zib yog ib qho lus Askiv zaub mov, zoo heev li rau Lavxias teb sab qos casserole. Nyob rau hauv qhov tseeb, nyob rau hauv Ntxiv nrog rau minced nqaij, lub nyob tus yeees ntawm sau muaj xws li ntsuab peas thiab carrots. Cov tsos ntawm no zaub mov yog ntaus nqi mus rau lub xyoo pua paub, nrog pib ntawm kev noj qos yaj ywm. Cov zaub mov no tau npaj los ntawm cov "remnants" ntawm nqaij, thiab nws tau raug xam tias yog tais diav ntawm chav ua hauj lwm. Tam sim no qhov no casserole yog siav nrog ntau hom nqaij, thiab txawm nrog ntses! Nyob rau hauv mashed qos yaj ywm koj muaj peev xwm ntxiv me ntsis cheese, ces nws yuav ua ntau "muaj zog", thiab koj yuav ua tau nrog cov kev xaiv classic nrog ntxiv ntawm nutmeg!
Cov khoom xyaw:- Qos yaj ywm 500 g
- Breadcrumbs 4 tbsp. l.
- Butter 20 g
- Txiv roj roj 1 tbsp. l.
- Dos dawb 1 pc.
- Frozen peas 200 g
- Carrot 300 g
- Nqaij nyuj minced 300 g
- Mis 50 ml
- Av nutmeg 1 tsp.
- Lws suav sauce 2 tbsp. l.
- Kauj Ruam 1 Koj yuav tsum tau qos yaj ywm, carrots, ib nrab ntawm lub teeb, khov ntsuab peas, nqaij nyuj hauv av, breadcrumbs, nutmeg, me ntsis mis nyuj, Lee thiab txiv roj roj.
- Kauj ruam 2 Tev lub qos yaj ywm thiab rhaub lawv hauv cov ntsev dej. Tom qab ntawd noj lub qos yaj ywm mashed, ntxiv me ntsis mis nyuj thiab nutmeg mus rau lub qos yaj ywm.
- Kauj Ruam 3 Ntawm lub sij hawm no, fwj lub dos ntawm nruab nrab kub, nyob rau hauv ib qho me me ntawm txiv ntseej roj.
- Kauj Ruam 4 Hloov cov zaub ntug hauv paus thiab ntxiv rau dos, simmer tshaj nruab nrab kub, stirring puav.
- Kauj Ruam 5 Tom qab ob peb feeb, ntxiv nqaij nyug, thiab me ntsis dawb wine (yog hais tias xav tau) los yog dej. Stew nrog lub hau kaw hauv nruab nrab kub.
- Kauj Ruam 6 Ntxiv cov khov nyom khov ntsuab, sim txuas ntxiv nrog lub hau kaw.
- Kauj ruam 7 Thaum lub peas ua mos, ntxiv ib diav ntawm lws suav ntses los yog pasta. Simmer rau lwm 5-10 feeb. Cov kua yuav tsum tau ua kom qhuav, qhov filling yuav tsum tsis txhob muaj dej ntau heev. Ntsev thiab kua txob mus saj.
- Theem 8 Lubricate daim ntawv nrog butter thiab npog nrog breadcrumbs. Nteg tawm cov txheej txheej.
- Kauj Ruam 9 Muab cov qos yaj ywm ua tiav rau saum (siv rab diav los sis hauv cov pa luam yeeb li koj nyiam). Koj tuaj yeem siv lub hnab ntim khoom noj lossis lub taub hau, nrog ntau lub taub hau. Sprinkle on top nrog breadcrumbs thiab muab ib ob peb peas ntawm butter.
- Kauj ruam 10 Ci ntawm 200 ° C rau 20-25 feeb los txog rau thaum muaj xim av daj. Ua ntej noj, cia lub casserole sawv ntsug kom txog thaum cov qos yaj ywm tom qab tau khawb.