- Chickpeas (qaib cov txwv taum) - 200 Grams
- Rice - 600 Grams
- Yaj - 800 Grams
- Dos - 100 Grams
- Carrots - 600 Grams
- Qij - 1 Hniav
- Chili kua txob - 1 piece
- Ntsev - 2 Teaspoons
- Cumin - 1 teaspoon
Chickpeas yuav tsum tau soaked ua ntej rau tsawg kawg 2 teev. Noj tsau ua ntej rau 1 xuab moos. Ncaj qha, peb pib nrog qhov tseeb hais tias peb tau txiav kom poob rau hauv me me ntsuas - txog 3 cm ntawm qhov loj me. Carrot txiav mus rau hauv ib daim hlab, dos - ib ncig. Peb noj cov cauldron, peb sov lub roj zaub hauv nws. Peb muab dos thiab kib kom txog thaum Golden. Thaum twg cov dos qis lawm, peb ntxiv nqaij rau nws thiab ntxiv mus kib rau lwm 7-8 feeb rau siab tshav kub. Tom qab ntawd ntxiv carrots thiab Fry lwm 3-4 feeb. Tam sim no peb ncuav dej mus rau hauv lub cauldron - thiaj li hais tias dej NW nyuam qhuav npog tag nrho cov ntsiab lus ntawm cauldron. Peb muab qej thiab cov kua qaub rau hauv qej. Tam sim ntawd ntxiv pre-soaked chickpeas. Solim, do thiab mus txuas ntxiv rau simmer on medium tshav kub. Stew hauv daim ntawv no li 10 feeb. Tam sim no, cov kua qaub thiab cov kua txob muab pov tseg tawm ntawm lub cauldron, thiab nws tsis ntxiv rau peb ntxiv mov. Yog tsis muaj nplawm, peb txuas ntxiv mus tua hluav taws. Thaum cov dej ntub lawm, lub mov yuav ua kom txaus. Rov qab qej thiab cov kua qaub rau lub cauldron, ntxiv cumin. Txo cov cua kub kom tsawg kawg, npog lub cauldron nrog lub hau thiab cia sawv ntsug li 20 feeb. Tom qab ntawd maj mam muab sib tov tag nrho cov ntsiab lus thiab muab tso rau lub rooj. Pilaf los ntawm cov nqaij npuas nrog chickpeas yog npaj txhij!
Cov Haujlwm: 8-9