Pangasius cake Ib qho nqaij ntses yog ua los ntawm luv pastry nrog ib tug sau ua los ntawm Peking cabbage thiab qos yaj ywm. Nyob rau hauv nruab nrab, nruab nrab ntawm cov txheej, ib tug ntsiag to fillet ntawm pangasius yog pw tawm. Xim xim daj, nrog rau qhov txawv txav yuav muab saffron. Daim ntawv qhia yog yooj yim txaus, lub ncuav mog qab zib yog ci nyob rau hauv cov duab ntawm 28 cm Ib me ntsis kev ua siab ntev thiab koj noj hmo yuav tsum dai kom zoo nkauj nrog ntsim ntses ncuav mog qab zib, uas yog ob qho tib si yuav yog lub ntsiab tais diav thiab sab phaj. Zoo kawg nrog cov khoom qab zib tshiab. Thiab tam sim no peb pib ... txhua yam lom zem!
Cov khoom xyaw:- Hmoov nplej, nplej 300 g
- Ntsev 1 tsp.
- Mis 3 tbsp. l.
- Qe nqaij qaib 1 pc.
- Butter 150 g
- Kua txob dub dub 1 pinch
- Ntsev 0.5 tsp.
- Sunflower refined roj 1 tbsp. l.
- Saffron av 0.25 tsp.
- Qe qaib 3 pcs.
- Qos yaj ywm 400 g
- Broth ntawm zaub 100 ml
- Cabbage, Beijing 300 g
- Leeks 1 pc.
- Pangasius fillet 400g
- Kauj Ruam 1 Cia peb pib nrog mov paj, noj: hmoov, txias butter, mis nyuj thiab qe.
- Kauj ruam 2 Nyob rau hauv lub tais tawm lub hmoov, thiaj li mov paj yuav airy, ntxiv ib pinch ntawm ntsev, thiab ces txiav mus rau hauv me me pieces ntawm txias roj.
- Kauj ruam 3 Zoo, peb yuav tsum muab cov hmoov nplej los ntawm cov roj los yog ib lub ncuav tov kom txog thaum lub crumbly mass.
- Kauj ruam 4 Ntxiv 1 qe thiab 3 tbsp. l. mis nyuj haus. Peb muab lub khob noom cookie nrog peb ob txhais tes.
- Kauj Ruam 5 Peb dig muag pob ntawm txoj kev kuaj, muab qhwv rau hauv cov khoom noj thiab rho tawm rau 30 feeb los yog ntau dua hauv lub tub yees kom ua siav.
- Kauj Ruam 6 Thaum lub khob noom cij nyob rau hauv lub cub tawg, peb npaj cov txhaws: qe, qos yaj ywm, leeks, Peking cabbage, broth, pangasius fillet, ntsev, kua txob thiab saffron.
- Kauj Ruam 7 Thaum lub sij hawm ntsuam xyuas cov tawv nqaij, peb muab dej npau mus. Hauv boiling dej peb txo cov qos yaj ywm uas huv hauv daim tawv nqaij. Boil kom txog thaum tsis tiav. Peb ua ke cov dej thiab rov sau cov qos yaj ywm nrog dej txias rau 2 feeb. Tom qab ntawd tag nrho cov dej tawm hauv lub laujkaub.
- Kauj Ruam 8 Thaum lub qos yaj ywm muaj hau, peb yuav txiav cov dej ntxuav nrog cov rings.
- Kauj ruam 9 Nyob rau hauv ib lub lauj kaub uas ci rhaub nrog roj me me, muab dos rau hauv dos. Ib me ntsis Fry.
- Kauj ruam 10 Tib lub sij hawm peb txiav lub Peking cabbage nrog straw.
- Kauj Ruam 11 Ntxiv rau ntawm cov dos, kib me ntsis ntawm txhua sab, nplawm, li 1 feeb.
- Kauj Ruam 12 Peb ntim rau hauv lub hau thiab npog nws nrog lub hau, stew rau txog 6 feeb nyob rau hauv ib lub tsawg cua sov.
- Kauj ruam 13 Tev lub qos yaj ywm. Peb rub nws on ib coarse grater. Tom qab ntawd ntxiv lub qos yaj ywm rau lub lauj kaub thiab sib tov. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab ntxiv saffron - sib tov txhua yam zoo.
- Kauj ruam 14 Tsav lub qe, sib tov, yog li ntawd qhov loj yog xim dawb sib npaug.
- Kauj Ruam 15 Qhov no yuav zoo li kev txhaws.
- Kauj Ruam 16 2/3 ntawm lub khob noom cookie ncaj qha rau ntawm daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv cov duab, cov npoo ntawm lub khob noom cookie yuav tsum mus txog saum phab ntsa ntawm cov pwm.
- Kauj Ruam 17 Hla lub hau ntawm lub khob noom cookie nrog txiab kom nws txawm yog. Muab ib nrab ntawm kev sau rau hauv lub khob noom cookie.
- Kauj ruam 18 Pangasius fillet ntsev thiab kua txob rau saj, thiab pw ntawm npaj khoom.
- Kauj Ruam 19 Peb yuav npog tag nrho cov khoom kom ruaj khov.
- Kauj Ruam 20 Tshuav ib feem ntawm qhov kev xeem kuj tau muab tso tawm rau ntawm daim ntawv nrog ib txoj kab uas sib npaug zos rau ntawm txoj kab nruab nrab ntawm cov pwm. Peb tsis muaj lub siab lub ntsws lossis lwm yam uas koj nyiam.
- Kauj ruam 21 Ua ke nrog daim ntawv, hloov lub khob noom cookie thiab tig nws mus rau kev txhaws. Cia peb tawm ntawm daim ntawv dawb.
- Kauj ruam 22 Dawb lub siab lub ntsws yuav muab tso rau raws li koj tus saj nyob rau hauv lub khob noom cookie. Peb mus txiav cov sawv ua ke, peb mam li txuas.
- Kauj Ruam 23 Nruab cov qe ntxiv uas yog ntau tshaj rau saum toj, nrog rau qhov ntawm lub siab. Ci hauv ib qho cub hauv preheated ntawm 220 ° C rau li ntawm 25-30 feeb nyob rau hauv qis dua.
- Kauj Ruam 24 Pab cov ntses khoom qab zib kub. Bon appetit!