- Luav - 600 Grams
- Thyme, rosemary - - Mus saj
- Qij - 4 Cov hniav
- Txiv roj roj - 8 yam khoom. diav
- Txiv qaub - 1 daim
- Zib ntab - 1 teaspoon
- Ntsev, kua txob - - Mus saj
Luav (Kuv tau 3 ceg) yog txiav mus rau hauv me me pieces. Npaj lub marinade. Nyob rau hauv lub mortar, grind lub nplooj ntawm tshiab rosemary thiab thyme, qej. Peb ntxiv txiv roj roj, zib ntab, kua txiv thiab zest ntawm ib tug txiv qaub. Sau cov khoom ntawm luav nrog lub resulting marinade, tawm rau 2 teev kom marinate. Pickled pieces ntawm luav txoj hlua rau ntawm skewer. Yog hais tias koj yog nyob rau hauv qhov - Fry kom txog thaum siav on kub coals. Yog tias koj ua noj, zoo li kuv, tom tsev - ci rau ntawm "grill" thiab kub ntawm 200 degrees. On ib sab zaub mov mus rau ib tug luav zoo mus ci zaub. Yog li ntawd, chop lub dos ib ncig, sprinkle nrog vinegar, ntsev thiab kua txob mus saj. Carrots peb yuav RUB on ib tug loj grater, peb yuav ntxiv ntsev, kua txob thiab qab zib, peb yuav tsum me ntsis yuav sprinkled nrog vinegar. Nyob rau hauv lub ci zaub mov, ncuav ib me ntsis txiv ntseej roj, muab zaub. Noj nyob rau hauv qhov cub nrog tus luav rau 20 feeb. Thaum kawg ntawm lub sijhawm pom zoo, lub tais yuav npaj los ua haujlwm. Luav cov nqaij yog pab nrog ci zaub thiab sauce (ketchup yog zoo). Txaus siab!
Cov Nyiaj: 2