- Underarms - 600 Grams
- Dej 1.5 liters
- Dos - 2 pieces
- Carrot - 1 piece
- Buckwheat - 100 Grams
- Zaub roj - 2 Art. diav
- Qos yaj ywm - 4 pieces
- Yolks - 2 pieces
- Cream - 150 Grams
- Hmoov nplej - 2 Art. diav
- Ntsev - 0,5 st. diav
- Kua txob fragrant hauv av - 0.5 teaspoons
- Bay nplooj ntoos hauv av - 0.25 teaspoons
- Nutmeg - 0.20 Teaspoons
- Parsley - Mus saj
- Qij - 4 Cov hniav
Feeb ntau, nws yog ntseeg hais tias podberezoviki yog qhov zoo tshaj plaws rau frying. Nws yog kuj dav hais tias tsuas yog ib tug fleshy cap ntawm ib tug podderozovik yog haum rau khoom noj, thiab hnyav ob txhais ceg tsis. Kuv cia siab tias daim ntawv qhia yoojyim rau kev ua noj ua haus cov kua zaub los ntawm cov noog ntawm cov noog yuav ua rau koj pom qhov txawv, thiab ntawm qhov ntawd, thiab ntawm lwm qhov chaw. 1. Peb tu cov nceb los ntawm cov av nkos ntawm cov plua plav hav zoov, txiav tawm tag nrho cov chaw puas, cais cov neeg tua tsiaj - lawv tuaj yeem ua rau tsau dej hauv dej, thiab tom qab ntawd siv rau zaub mov, los yog muab pov tseg, yog tias tsis thov txim. Ncuav finely tws nceb (xws li lub kaus mom thiab txhais ceg) nrog dej txias, coj mus rau ib lub rhaub, tshem tawm ua npuas dej, thiab tom qab ob peb feeb pov rov qab mus rau ib tug colander. Peb tsis txhob ntshai ntawm qhov tseeb hais tias nceb tau darkened - qhov no yog ib qho ntuj tsim. 2. Peb txuag dej ntau ntxiv rau hauv lub laujkaub, muab tso rau ntawm lub qhov cub, thaum nws npau taws, peb xa ib lub teeb txawb rau nws. 3. Peb lees cov nceb hauv zaub roj nrog finely tws dos thiab carrots. 4. Peb kis cov nceb, dos thiab carrots rau hauv dej kub npau npau (kwv yees li ib nrab ntawm cov dej uas peb siv mus rau hauv ib lub tais, thiab weld tus nplej thiab muab pov tseg). 5. Tom qab 5 feeb, peb kuj xa qos yaj ywm hlais txoj hauv kev nyiam kom lub lauj kaub. 6. Txhim kho. Cia cov kua zaub tawm rau lwm 10-15 feeb rau cov cua kub uas tsis tshua muaj hauv qab lub hau kaw. Tom qab ntawd, sau rau nws nrog pre-boiled buckwheat, tua lub qhov cub. 7. Thaum cov dej npuaj thiab npuaj npau npau, cov nplaum qwj, cov nplaum thiab cov hmoov nplej, thiab cov hmoov nplej tau muab sib xyaw nrog lub me me ntawm cov tawv nqaij uas peb tau pov tseg, thiab nchuav rau hauv cov kua zaub. Ua kom zoo, nco ntsoov tias tsis muaj cov qog. 8. Sprinkle lub kua qab nrog parsley tws nrog tshuaj ntsuab thiab qej, ua hauj lwm rau ib lub rooj nrog croutons ntawm dub khob cij thiab grated cheese. Lub kua zaub hloov nplua nuj, nplua nuj, odorous - ib lo lus, heev six! Pab kev zoo siab - tam sim no koj paub yuav ua li cas npaj cov mushroom kua zaub los ntawm podberezovikov, thiab nyob rau hauv koj lub tsev kawm ua zaub mov, ib daim ntawv qhia txias ntau dua;)
Kev Pabcuam: 4