- butter - 1 iav
- qab zib - 2 khob
- qe - 4 pieces
- hmoov - 3 khob (sift)
- mis nyuj - 1 iav
- Extract ntawm vanilla - 1 teaspoon
- yolks - 8 daim (khoom)
- piam thaj - 1,5 tsom iav (txhaws)
- Butter - 0.25 khob (txhaws)
- qaub, tev thiab kua txiv hmab txiv ntoo - 3 daim (khoom)
- dej - 5 yam. spoons (glaze)
- cream - 0,25 st. spoons (glaze)
- qab zib - 1.3 iav (glaze)
- qe loj - 2 daim (glaze)
- pob kws phoov - 1 st. diav
- vanilla extract - 1 teaspoon (glaze)
- Ceev los yog shavings - 0,5-1 Khob (tsis ua los tau)
1. Preheat lub qhov cub kom 175 degrees. Nplawm lub butter nrog ib lub tshuab hluav taws xob. Ntxiv qab zib thiab mus txuas ntxiv mus kom txog 6 rau 8 feeb. 2. Ntxiv cov qe, ib zaug ntawm ib lub sij hawm, ua kom muaj yees tom qab txhua qhov sib ntxiv. Ntxiv cov hmoov nplej thiab mis nyuj rau ob peb zaug, pib thiab xaus nrog hmoov. Ntxiv vanilla extract thiab tuav. Faib lub khob noom cookie nruab nrab ntawm cov ntawv npaj 4 npaj. Txhua tus qauv yog ntaus ob peb zaug ntawm lub rooj kom tshem tawm cov cua npuas. Ci rau 25-30 feeb. 3. Los npaj kom tiav, muab cov khoom txig rau hauv lub raj npau npau npau npau npau dua. Noj, stirring, kom txog thaum lub sib tov yog me ntsis thickened. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab cia kom txias. Npog thiab txias. Daim filling yuav tsum ua tuab. 4. Los npaj cov glaze, tuav thawj tsib qho khoom xyaw ua ke hauv lub tais loj. Muab lub tais tso rau hauv lub lauj kaub nrog cov dej kub npau npau, ntim li 2.5 cm. Tuav lub tov kom qis kom txog thaum sib tov ncav cuag kub ntawm 60 degrees. Tom qab ntawd nrawm nrawm rau siab ceev 5 feeb. Tshem tawm lub tais los ntawm lub lauj kaub thiab ntxiv lub vanilla extract, ua kom ceev ceev rau 2-3 feeb kom txias. Noob nrog cov txiv maj phaub chips los yog txhoov ceev yog tias koj siv lawv. 5. Muab ib daim diav ntim rau ib qho phaj thiab zaub roj nrog lub txiv qaub kom puv. Rov qab nrog cov seem uas yog cov ncuav thiab khoom noj. 6. Ntub sab saum toj thiab ob sab ntawm lub ncuav mog qab zib nrog cov zag.
Kev Pabcuam: 6-8